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还没等盛绮开口询问,上菜的小姐姐已经主动询问是否需要米饭。
白瓷盘子里的麻婆豆腐色泽艳丽,红艳艳的,一看就格外下饭,勺子轻轻一舀,小块豆腐滑嫩入口,嘶好烫
茵茵的舌尖被陡然一烫,随后是麻,辣,香
豆腐又滑又嫩,在舌尖上几乎是入口即化,细密的小肉馅与豆腐相间着,连豆腐上也沾染了几丝的肉味儿。
滚烫香软,麻辣鲜香
唔
丰富的口感刺激着味蕾,盛绮只觉得嘴唇酥酥麻麻的,明明这偌大的盘子里看不见一粒花椒,但实在是太带感了
两小碗米饭适时地送入了室内,盛绮急不可耐地一勺入口,这味道太绝了
麻婆豆腐配香甜的大米饭,绝配
米饭虽然好吃,但是占肚子,稍等再解决。
盛绮挑动了小碗里的担担面,芽菜,肉沫,豌豆尖与青翠的葱花覆在细顺的面条上,筷子一挑一搅一拌,她仿佛已经闻到了香味。
红油明艳,面条细薄,汤汁浓而不厚。
吸溜一口,这担担面好生入味,虽然看起来红油颇多,但吃起来鲜香可口,辣度并不过重,入味之余作为主食并没有过于刺激。
哎呀,好吃
一口担担面吃完,盛绮看向另一道心中微微有些犹豫的菜肴甜烧白。
她犹豫的原因主要有两个,第一,这道菜是偏甜口的,盛绮并不喜欢甜食,第二,这道菜主要是五花肉,而盛绮向来对肥肉敬谢不敏。
不过,上一次和小楠一起去星融餐厅的时候也尝了一下咸肉,味道并不差。
只是这甜口的五花肉盛绮纠结了一会儿最终还是下了手,心中降低了一百分的预期。
位于盘子最下方的是染成深色的糯米,盛绮对糯米不算讨厌,只是吃多了不消化,再加上最近每天早上都在吃粽子。
五花肉的表面散着莹润红亮的光泽,肥肉部分甚至晶莹剔透的,顶端似雪的白糖堆积,盛绮颤抖着夹起一块五花肉,微微蘸了些白糖。
眼一闭,心一横,蘸着白糖的五花肉直接入口,她却是呆了。
五花肉早已蒸的酥酥软软,绵润无比,白糖,豆沙与猪肉的香气在口腔内迸而出,甜而糯,鲜且香,五花肉不肥不腻,反倒是如同甜品一般不知不觉就吃下去了
甜的肉,甜的五花肉直接蘸白糖居然这么好吃
盛绮不可置信地又夹了一片,蘸取了更多的白糖入口,唔,丰腴肥美,软糯好吃,再吃一口浸润了五花肉香气与豆沙的糯米,更是甜到了心底
再一看旁边的茵茵,表情不遑多让,从小到大吃惯了咸口的北地人,即便是不喜甜食,也被桌上的这一道甜烧白瞬间俘虏。
灯影牛肉丝与鸡豆花姗姗来迟。
纤细的牛肉丝经过数道繁杂工序终于上桌,红亮的色泽,惹眼的芝麻带着浓郁的香气。
一筷子夹了满团肉丝入口,油润麻辣,香甜可口,呜呜呜,又是一道下饭利器。
要知道,这桌子上的每一道菜量都不小。
盛绮与茵茵两人几乎是筷子勺子不停,菜盘子里也只是少了一小半。
川菜的口味,给的却是北方的菜量,豪爽。
比起前面的几道大菜,最后一道鸡豆花是用小小的汤盅盛装,看起来朴实许多。
小盅一掀开,不外乎是鸡豆花之名,眼前的豆花雪白细嫩,可不正是像极了豆花
可需要知道的是,这道菜中可没有放进去半点豆子。
小勺子轻轻一舀,被麻辣的灯影牛肉刺激过后的舌尖瞬间被清淡所包容,鸡肉洁白鲜嫩,更准确的说是鸡茸,吃起来软嫩无比,如果不是事先知道此乃鸡肉做成,恐怕已经错认成了豆花
鸡豆花细腻无比,明明是鸡肉剁碎而成,可没有筋肉渣滓,真真如豆花一片,连汤入口,清淡怡人,自带醇香,吃不出半分的肉味
盛绮可算是明白了先前茵茵所说的“吃肉不见肉”的意思了。
从前在她的印象里,川菜都是宫保鸡丁,麻婆豆腐,辣子鸡等等,一想到川菜就是麻辣的口味。
可今天的这一顿,不管是甜烧白,还是芙蓉鸡片,鸡豆花都告诉她,比起先声夺人的麻辣鲜香,清淡醇和的菜品大巧不工,更加令人惊艳
这一顿饭吃的肚滚溜圆,奈何菜量太大,两人勉强把主食塞进了肚子,剩下的麻婆豆腐,灯影牛肉打包带走,绝不浪费。
今天这桌子上的任何一道菜都可以狂吃两碗大米饭,实在是太好吃了
盛绮深切地体验到,我华国大地,美食博大精深,这一百金币的体验卡实在是太太太值了
衣食住行体验卡,光凭这个“食”这一项,她还是可以多多兑换的嘛请牢记收藏,&1t;
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