小燕文学

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  临近中午时，木朗带来的盆装了不少鱼，彩云带着的菜篮子也装了几条大鱼。看着时辰不早了，木香便提前跟彩云回家，鲜的鱼也要乘早处理掉。

  彩云在家没等到陈有来卖豆腐，听木朗说水塘抓鱼的qíng景，一时耐不住xing子，便锁了门，跑去跟他们一块抓鱼。

  等她跟木香抬着菜篮子回家时，刚好碰上赶着驴车从村子路过的陈有。

  &1dquo;陈大伯，你家豆腐还有吗？”木香把篮子搁在家门口，便跑去拦下驴板车，叫住了他。

  &1dquo;有哩，还剩最后半板子，你要多少啊？”陈有呵呵一笑，一手揪住缰绳，让驴子停了下来。

  木香掀开板车上的棉纱布，&1dquo;都称给我吧，我家中午煮鱼，剩下的放水里泡着，也不会坏，有豆腐gan子吗？我想腌了晒gan，留着慢慢吃！”

  陈有跳下车，拿起菜刀将豆腐划拉成小方块，听说她在豆腐gan子，为难道：&1dquo;gan子做的不多，我都卖完了，要不下午我给你送些过来？”

  &1dquo;不用不用，我就是问问，今儿要是没有，明儿你给我留些，也是一样的，”木香直摆手。

  &1dquo;今儿我还有个事要跟你说呢，我做了些豆芽菜，本来想自己卖的，可是你看看我，也没驴车，也没那个时间走村窜巷的跑买卖，所以陈大伯，咱们打商量，你卖豆腐的时候，能不能顺带着卖，卖多卖少，价钱啥的，都不重要，主要是我想把豆芽卖出去。”

  陈有闻言，切豆腐的手停了，有些心动，又有些担忧，&1dquo;这个&he11ip;&he11ip;那你不是要吃亏了吗？再说，我也不晓得这豆腐该咋烧，别人就更不晓得了，大家都不晓得的东西，能卖得出去吗？”犹豫归犹豫，木香条件开的那样好，等于是没本的买卖，他想不动心都难。

  木香很自信的点头，&1dquo;这豆芽菜最好烧了，您等着，我让我妹拿出来给你瞧瞧！”她转身朝院里喊了彩云，让她把绿豆芽跟huang豆芽都拿些出来。

  木香指着细嫩的绿豆芽，对陈有解释道：&1dquo;我们昨儿都烧菜吃了，我家二妹跟三弟，都可喜欢吃了，绝对是好吃，这绿豆芽，比较嫩，烧辣锅子的时候烫着吃，要是拿来跟韭菜一起炒，也是很香的，至于huang豆芽，要比绿豆芽烧的久些，烧rou或者烧虾子都成，适合口味重的菜，再不然凉拌着吃，反正不管咋烧，味道都不会差。”

  陈有认得豆芽，以前他家做豆腐的时候，huang豆处理的不好，偶尔也会有芽的，可那些huang豆出来的芽，听老人说有毒，颜色也不如木香家的好看，看着就惹人的很。

  他想了想，道：&1dquo;要不我中午带些回去烧试试看，总得自己试过了，才能推荐给别人，丫头你说是吧？”

  木香笑着答应，&1dquo;行啊，这些您都拿回去吧，我再拿两条鱼给您，我家起了水塘，捡了几条鱼，中午烧菜的时候，叫陈婶把鱼烧成辣口味的，再把豆腐搁进去一块煮，肯定好吃！”她冲彩云使了眼色，彩云便跑回家去了。

  &1dquo;哎哟，不要鱼，你家也不宽裕，自己留着烧烧吃吧，”陈有哪肯要她的鱼。木香经常买他的豆腐，他对木香家的qíng况也知道不少，这么点大的女娃，带着弟弟妹妹单独过，养活他们也挺不容易的。

  &1dquo;我家有呢，赶着鲜的时候吃最好，腌了咸鱼，也就不鲜了，”木香说着话时，彩云一手拎着用稻糙绳栓着的两条大鲤鱼出来了，搁在陈有的板车上。

  陈有被弄的很是过意不去，便坚持不要他们的豆腐钱，相比之下，豆腐跟鱼的价格，不在一个档次上，还是他赚了呢！

  说好下午还送gan子过来，今天生意好，天气也还凑合，陈有便想着顺道再卖一趟豆腐，卖不掉再拉回家就是了。最近天冷，他家豆腐做的多。

  彩云把豆腐搬回家，便跟大姐开始下手做饭。

  中午吃鱼是肯定的，木香想着不如做一道水煮鱼，上回在福寿楼做了一次，彩云跟木朗却没吃到，今儿家里有鱼，鱼也够多，多做些水煮鱼，让他们吃个够。

  其实还有个原因，不过她自动忽略了。

  赫连晟在水里泡了不短的时间，中午吃辣口味的菜，可以去驱驱寒气。

  彩云淘米下锅，对木香道：&1dquo;大姐，我把饭烧上，就去剖洗鱼去了，中午菜你一个人烧吧，我先去打水，”木朗还没回来，怕手上沾了腥味，弄的到处都是，彩云准备先打些水上来，装在水桶里，单独搁着，再去打理那些鱼。

  木香叫住她，&1dquo;你等下，不用这样着急，中午煮鱼，也不用非得看着，我跟你一块去弄，你一个人收拾到天黑都弄不完。”她正把彩云拎着水桶去了井边，头也不回的道：&1dquo;没事，我先弄着，你先把菜烧好再说。”

  别的女娃杀鱼，都不敢于下手，可彩云却很坦然，她先紧着小鱼剖洗。

  在杀鱼之前，她先把菜刀在井沿边蹭了蹭，稍稍磨下，会快很多。

  井沿边搁了块青石板，还是上回吴青在的时候，去河边挑捡来了，除了这一块，院子里还摆着好几块光滑平整的鹅卵石，一块碎的鹅卵石被堆砌成一个长方形的台子，平时家里晒gan货，或者晒酱啥的，都搁在上面，很方便用。

  彩云捞了块破抹布，垫在石板上，可防止刮鱼鳞的时候打滑。

  鱼鳞需得逆着鳞片的生长方向刮，一手掐着鱼头，一手抄菜刀，快刮鱼鳞。

  接下来，便是将鱼横着放，用菜刀划开鱼肚子。力道得控制的刚刚好，不能太重或是太轻。太重了，会把鱼内脏划破，不便于清洗。太轻了，又划不破。

  要是准备把鱼腌制起来，就得从鱼背上剖开。因为鱼背上的rou最厚，抹不上盐的话，鱼会很容易坏掉。

  彩云不急着清洗剖开的鱼，先搁着，等都剖完了再洗也不迟。

  木香惦记着彩云一个人在院子里收拾鱼，做菜的动作加快了。

  菜园子里的香菜正是嫩的时候，早上她去找大梅的时候，彩云又去挖了些鲜的。