小燕文学

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183 皮薄馅大（第2页）

四娘五郎那个书铺近来愈没有生意，于是便也不在那个冷冷清清的铺子里苦等生意上门，干脆跑隔壁许家客舍去帮自家阿姊包饺子去了，罗用没什么事情的时候，便也带着六郎七娘那两个过去帮忙。

许家客舍这个厅堂，罗用这会儿瞅它有点像是老年人活动中心那样的地方，每天都是热闹哄哄的，长长的热炕上摆着一张一张的炕桌，就是那炕桌上边没有麻将而已。

大伙儿吃菜喝酒的吃菜喝酒，做算术题的做算术题，包饺子的包饺子。包饺子的就是罗家这些兄弟姐妹了，大娘她们那个厨房毕竟还是小了些，这一大群人都进去就挤了，反正只要把馅料调好，最后这个包饺子的过程也不怕人学，于是干脆便搬到厅堂这边来包。

近日住在许家客舍里的，除了那些来学算术的，大多都是一些弄了羊绒来他们这里找加工的商贾。

能搞羊绒买卖的，通常也都是一些比较有实力的大商股，这些人整日住在许家客舍这边，吃吃喝喝的，倒是能给许二郎他们带来不少收入。

罗家兄弟姐妹几个，近来就整日在那边包饺子，整日听他们天南海北地闲聊。

这时候的人还没有侃大山瞎忽悠的习惯，闲聊通常也都聊得比较认真，罗家这几个小孩在一旁听着，也是比较长见识。

“你们这冻上的角子怎么卖”时常也会有人找他们买饺子。

“六文钱一斤。”这时候的一斤，约莫得有后世的一斤二三两，分量那是很足的。

“我后日就要走了，你给我备五十斤。”不用说，这肯定是自己买回去吃的，若要贩卖，肯定不会只买五十斤。

“行。”五十斤饺子对于这个年代的大家族来说，其实也不够什么的，就拿林家那样的人家来说吧，五十斤饺子，若是敞开来吃，根本也吃不了几天的，更别提那些树大根深的大家族了。

“你们这饺子是什么馅”有人问到。

“菘菜羊肉馅。”五郎抬头回了一句，菘菜便是白菜，他们近日包的，便都是白菜羊肉馅的饺子。

“其他馅料的有没有”那人又问。

“并无。”罗用笑着说道。

眼下这时候，单做这一种馅料，生意都已经好到叫他们忙不过来了，实在没有必要再去摆弄其他口味，主要这个季节他们这里羊肉便宜，菘菜又是秋末那时候刚收回来的，冬日里也耐储存，所以做这个馅的饺子就很是物美价廉，个个都包得皮薄馅大，一点都不心疼馅料。

说到皮薄馅大，这就很考验技术了，罗用他们包饺子都不是用捏的，而是用挤，挤出来一个个肚皮滚圆的金元宝，个个都是皮薄馅大，一个比一个圆滚滚胖乎乎。

不圆不行啊，在眼下的离石县，白面的价钱可是比羊肉还要贵些。

这一天晚上罗用回到西坡村的时候，时间已经很晚了，经过羊舍那一带的时候，还有弟子开门出来与他打招呼。

今日罗用独自一人去离石县，弟子们言是要安排两个人与他同去，被罗用拒绝了，这大冷的天，大伙儿也都挺忙的，没什么事跟他去城里作甚。

这些弟子们虽然听从了罗用的话没有跟去，但心里总还是有些不放心，像这样的时候，他们就都想起来自家师父其实只是一个十多岁的小郎君来了。

待罗用走到许家客舍那边，许二郎几个这时候也没睡，见罗用回来了，连忙喊罗用到店里吃些热食。

“怎的你们还没睡”罗用将五对交给许家一个十多岁的小子，自己跟这他们一起进了厅堂。

“方才一桌客人坐得晚了些，这不，才刚刚收拾好他们那张炕桌呢，你就回来了。”许二郎媳妇说道“你阿姊与你留了饺子，你等着，我这便去煮来。”

不多时，许二郎两口子便从厨房中端上来一盘热气腾腾的白胖饺子，另外还有一碗粟米粥，一碟子绿油油的凉拌菜。

这青菜乃是从那些在暖房中种菜的人家那里买来，时人在屋中砌了火炕，又在屋顶上蒙了油纸，这般种出来的菜蔬便比原先在暗房里种出来的更显青绿，吃起来也更有滋味。

这凉拌菜做得也简单，就是把青菜洗净切碎了，在滚水中略焯一下，然后滴几滴香油，再撒一小撮细盐，拌一拌，吃起来很是爽口。

“林二郎媳妇今日可来了”罗用一边吃着饺子，一边问旁边坐着的许二郎道。

“来了。”许二郎说“我瞅她做倒活也不错。”

“那便好。”罗用点点头。

罗用与罗大娘两个很早就谈过要再雇一个人干活的事情，结果这一拖就拖到了今年秋天，秋天那时候又正是林家那边最忙的时候，罗大娘也不好开那个口，于是就这么又以拖，就拖到了眼下这时候。

罗大娘跟罗用说，待再过几日，天气再冷一些，外头都冻上了，她就打算做些冻饺子卖到县城那边，罗用自然也没有意见。如此一来，雇工的事情便也提上了日程。

原本在林家那边，林大嫂与林二嫂都是想来的，林六郎那媳妇也想来，罗大娘却是不中意。

前些时候那林大嫂倒是又怀上了，用这时候的话来说，她也是个有福的。于是来许家客舍这边帮忙的差事，自然就落到了林二嫂身上，能来这边干活她也是挺高兴，不过如果能选的话，她其实还宁愿这时候肚子里有娃娃的人是她自己。

那林大嫂原本就有两个儿子，现如今又怀上，这一胎无论生儿子还是生女儿，与他们两口子来说都是很好的。

林二嫂倒是只得了一个女儿，城里的大夫言她伤了底子，将来也不知道还能不能有了。

罗大娘结婚也有四五年了，到现在也没动静，若是搁在一些特别注重子嗣的人家，她的日子怕是要不好过。林父林母暗地里虽然也有嘀咕，当面毕竟也没有多说什么，这自然与罗大娘的娘家够硬也有关系。