小燕文学

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第九十四章 马赛鱼汤（第1页）

“这……”

新户绯沙子迟疑了，她本来就是来这边的厨房拿点东西，打算之后就走的。

“不正好是中午嘛～午餐就交给我了。”

北城把菜刀放回原位，“稍等一下，马上就好。”

他打开厨房里的冰箱，从里面拿出来一条鲫鱼，手起刀落，干净利索的处理好鱼肉，鱼骨。

又拿出来红萝卜，西芹，番茄，白菜，玉桂叶，清洗干净后，北城再次展现他惊人的刀工。

新户绯沙子看着北城手里的菜刀宛如蝴蝶穿花，在他手里舞动的菜刀迅的把蔬菜分解成条状。

太快了。

她吓了一跳，这才想起来眼前人的身份。

妖怪，不说有没有什么特殊能力，就这份身体素质，就不是他们人类能赶上的。

其实就算北城是人类身份，你们的身体素质也比不过他。

北城的妖力被药水的副作用封印了，可他本身的身体素质可不会被封印。

手上的度一点没慢，北城手里的蔬菜就成为了条状。

他将鱼骨和蔬菜放入奶油中以小火炒煮，倒入白葡萄酒略煮。

“这是鱼高汤？”

新户绯沙子吓了一跳，这熟练的手法，真的只是接触一周的新人？

“对，鱼高汤。”

北城点了点头，手上动作没停，过滤杂质，把高汤变得干净纯粹，随后放在那里小火炖煮。

他拿出来一个茶包，在里面装入白胡椒粉和百香果，丢进锅里。

在熬制高汤的时间里，北城将洋葱切细丁与大蒜，炒至金黄色泽后，放入切块的去皮番茄，翻炒5分钟。同时把马铃薯去皮，切半，蒸熟后备用。

不得不说，薙切绘里奈这厨房里材料还挺全的。

就在北城翻冰箱的时候，他忽然眼睛一亮。

“啧啧啧，这可是好东西。”

他手里拿着一只冻龙虾，北城倒是不认识这龙虾的品种，不过不当误他料理。

龙虾去壳，取出来细腻的白肉，这可是上好的料理材料。

这时候高汤也熬的差不多，北城把蔬菜鱼骨捞出来，把白色的高汤过滤几遍。

北城找出来一口干净的锅，倒入鱼高汤、番红花、白葡萄酒、百里香、月桂叶、黑胡椒、蒸熟的马铃薯，用中火煮滚。

另外将其中一颗马铃薯蒸到熟软，压成泥，在跟随另外切半的熟马铃薯放入汤内。

“马铃薯？你做的应该是法式料理的马赛鱼汤？”

新户绯沙子有些疑惑，马赛鱼汤她也会做，只不过这个时候应该加入面粉。

“因为马赛鱼汤带有一点浓汤的稠感，所以我用马铃薯泥取代面粉，让汤品有点浓稠感。”

北城趁着这个时候，转身和新户绯沙子解释了一下自己的行为。

他自然知道新户绯沙子的疑惑，毕竟这是他自己改良过的菜谱。

新户绯沙子神情凝重，此时的她有些不敢相信北城只学了一个星期的料理。

要是说之前的北城在她眼里是个只会说空话的关系户，那么现在北城展现出来的一切，彻底让新户绯沙子觉得薙切仙左卫门做的决定无比正确。

北城这时候已经做到了最后一步，把切好的龙虾肉送进鱼汤。大火炖煮之后，他加入了一些切碎的橙汁，给鱼汤加上一抹清爽的风味。

“龙虾橙汁马赛鱼汤。”

清澈透明的鱼汤让人一眼就能看到地下的白肉，北城在上面撒上切碎的香菜，放在新户绯沙子面前一碗，之后又给自己盛了一碗鱼汤。

新户绯沙子抿着嘴，拿了个勺子，又递给北城一个。

“谢了。”