小燕文学

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第34章 店铺布置（第1页）

笠日，苏苏在家睡到自然醒时，早市都已经忙完了，几个小伙伴归家时苏苏便叫几人吃了午饭把家里的工具都搬到铺子里去。

到了铺子牌匾已经叫人挂上去了，只是还蒙着红绸，要等明日剪彩才能揭开红绸。

苏苏一边看着店铺一边指挥：“来来来，这边，把烤鱼炉放在后院比较宽的房间里去，以后那个房间就专做烤鱼，炭也放里面去。”

“烧烤架就放门口，以后客人点了菜就在门口烤，香味才传得远一些！”

“那个木架子放这边来，这边以后就是放串的地方，客人来了以后先带到这边来选菜，选好后再拿到门口烧烤架上去烤。”

“早市这个桌子不用抬，就放这烧烤的时候可以放菜品调料。”

又上楼看了一眼，环境清雅，很适合品酒聊人生。

又安排了人手把铺子上下都打扫卫生后苏苏开始跟江叔一起定制价格。

“蔬菜一串两文，荤的猪肉一串四文，鸡翅鸡爪鸡腿都统一六文一串，鸡架整个烤就十五文一个，烤肉丸一串就串五个就十文一串，烤肉肠五文一串，羊肉比较贵，羊肉串就八文一串，烤大肠包大葱一份二十文，烤猪蹄一个十文，烤鱼比较大份，一份就一百二十文。”

江叔把苏苏定制的价钱一一记在本子上。

苏苏又道：“再加几道小菜，我说你记，然后找爹爹临摹在一个大的羊皮纸上订在咱店铺一楼大厅处！”

江叔应道：“好，小姐请说！”

“花生米十文一盘，卤猪头肉三十文一盘，炒田螺十二文一盘，拍黄瓜八文一盘，”

又想了想，有的朋友比较多的客人喜欢大份的菜。

“接下来的是大份量的菜色，一桌人比较多的时候再推荐，水煮肉片一份八十文，香脆辣子鸡一份一百二十文，黄焖羊肉一份二百三十文。”

看着江叔笔下生风，写的字丝毫不差自家秀才老爹的。

便说道：“暂时就先定这些菜色吧，江叔不然这临摹就你来写吧，趁人手都在写好咱直接给订在墙面上去！”

“好的，小姐，只是不需要再进些酒水吗？在下觉得烧烤这吃食配上酒水甚是美味！”

苏苏一拍脑袋：“瞧我这记性，要的要的，酒水的事就交给你去办了，价格别定太高也别太低，要保证我们有的赚就好！”

江叔点点头：“行，咱家有个老主顾就是县郊有个酒坊，待会儿我去拜访拜访，谈个好价格回来！”

“那就麻烦江叔了！”

“这是在下应该做的！”

苏苏又召集了所有人在大厅里站定，今日把家里的晴云晴雨都叫来了铺子里，以后除了元阿奶元阿伯在家，其余人都要在铺子里帮忙了！

苏苏清了清嗓子道：“明日就是我们铺子开业大吉了，明日的早市就先不摆了，先把开业的工作做好！”

“以后只要是在铺子里上工的，每月都有一两银子的工钱。”

底下开始窃窃私语：“天呐，做下人居然还有工钱，小姐人真是太好了！”

“是呀，之前我的主家把我买回来恨不得当牛一样使唤，没想到被小姐买回来每日工作轻松还有工钱！”

“小姐真是活菩萨！”

“对呀，一个月一两银子，以前我阿爹每日早出晚归给人做工一月下来也才五六百文”

苏苏听着下面的窃窃私语道：“好了，安静，现在我要开始给你们分各司其职！”

“苏吉学习能力强，烧烤烤得不错，以后烧烤就交给苏吉。”

“苏祥苏如嘴巴甜，就负责跑堂！”

“苏意负责杀鱼烤鱼。炒菜厨房由我带着晴云晴雨负责！”