小燕文学

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第九十九章 猪肝汤（第2页）

沉戎上次做的石锅大大小小共有七八个。

长夏根据石锅的大小，给石锅取名一号，二号，三号……

这次长夏拿来煎肉的是六号石锅。

六号石锅是长夏能使用的正常尺寸，再大的五号石锅，长夏要双手操作才能使用。七号石锅的话，煎肉只能同时煎两块，有些耗时间，六号石锅刚刚好，能同时煎四块。

长夏家的兽骨锅，跟七号石锅大小相等。

用兽骨锅蒸粉皮的时候，能够跟六号石锅搭配。

像1-3号石锅，长夏平时是不用的。除非家里来的人多，再从杂物房搬出来。有点大，平时用起来不方便。

刷油，煎肉。

偶尔，用木勺给骨头汤撇血沫。

一切有条不紊进行着。

煎好的肉，用干净木盆装着。等吃饭的时候，再把肉夹起来塞进果粉饼子里面，就着烫好的野菜一起吃。

很快，诱人的香味从厨房弥漫开来。

“长夏，早餐做好了吗？”苏叶的声音，从屋外传来。

她检查完暖春和崽崽们的身体，直接回来。没理会暖春的留饭，就山昆的厨艺连暖春自己都不吃，苏叶哪会委屈自己？

“快了。还有个猪肝汤没有煮，苏叶婆婆饿了吗？饿的话，你可以先吃。早上，我煮了骨头汤和煎肉果粉饼子，骨头汤能喝，不过还没有完全入味。你要喝吗？我给你盛……”

今天早饭确实有点晚。

长夏同样觉得有些饿，只是刚才煎肉的时候。

闻着酸果酱的味，长夏吃了块刷着酸果酱的煎肉。

“行，我先喝碗汤。”苏叶道。

长夏手脚麻利，快给苏叶舀了碗汤。

然后又给她弄了个煎肉果粉饼子，不过没刷酸果酱。

等苏叶入座，开吃。

长夏把洗净的猪肝切片，再放入碗里，加盐，些许调味，再一点点水拌腌片刻。再把洗干净的野菜，倒入沸水中滚烫，捞出，放桌上备用。

腾出七号石锅，放油烧热，下姜葱末炒香，加水煮沸。再倒入腌好的猪肝，待煮沸撇去浮沫。不用煮的太透，七八分即刻。放野菜和盐，等再煮开的时候，就将猪肝汤倒入碗里。

“闻着味，倒是不算腥。”苏叶说道。

她一直盯着长夏做猪肝汤，当猪肝汤倒进碗里的时候，苏叶觉得有点馋。可是，她又不能跟沉戎这个病号抢吃的。

长夏微笑着，说：“要尝尝吗？我煮的份量不少，够沉戎吃。”

“那，来点。”苏叶不客气点头，道：“你去叫栢青过来吃饭，顺带准备好沉戎的食物，让栢青送去地窖给他。”

“……”长夏一僵，才想起苏叶说让她这几天尽量避开沉戎。

只是，真的非要做到这种程度吗？

“是的，你暂时最好别跟他见面。”苏叶像是看穿长夏的想法，毫不犹豫斩断她的迟疑。

长夏耸耸肩，委屈道：“好吧！”

苏叶微微一笑，朝地窖喊栢青的名字，让他上来吃饭。