手机浏览器扫描二维码访问
此次参与典膳比试的共有十人。
除姚子矜、殷紫萍、苏月华,掌膳香芹、雪芦、玉脍外,另有四名女使。
王司膳示意,宦官抬着两筐冰冻鲜鱼进来,她目光从几人身上掠过,肃然道:“今日的典膳大比,便以此为题,开始吧。”
众人都一拥而上去挑选鱼。
姚子矜自己选了鱼,还为殷紫萍选了一条,正要给她,谁知道殷紫萍在她的案边放了一块豆腐。
姚子矜诧异之际,殷紫萍凑到她耳边,低声道:“二更天的时候,我亲眼见到小宦官们抬着豆腐筐进了膳房,刚才我又叫常青悄悄去探问,才知豆腐是太子妃出的题。”
姚子矜点头,正要开口,殷紫萍狠狠拧了她一把:“不准告诉别人。”
子衿被她这副神秘兮兮的模样给逗乐了。
苏月华一直暗中观察她们,见二人关系亲密,她眸中闪过一丝失落,不过很快恢复常态,垂下头去继续刮鱼鳞。
姚子矜在清理完鱼之后,抬眼看向殷紫萍,对方正专心致志地切豆腐块。
她拿起豆腐,犹豫片刻,却又放了回去。
恰巧这一幕被王司膳看在眼里,颇感意外。
子衿预备制鱼羊羹,觉玉脍一直在偷窥,并且学她一样用烧羊肉的原汤来吊鱼肉的鲜味。
她果断将羊肉汤全部倒掉,动作迅地改做香花鱼丝。
殷紫萍自是将玉脍的一系列小动作尽收眼底,她撇撇嘴,鄙夷地瞪了玉脍一眼。
当然,对于子衿改做香花鱼丝,她也注意到了,只是无奈地摇摇头。
她委实有些不明白,子衿为何不用豆腐作主料。
这厢,子衿将洗干净的鱼肉切成丝,血水洗涤干净,沥干了全部水分,用盐巴、料酒、蛋清、淀粉等搅拌均匀。
对面,苏月华将鱼肉切成二十余个小巧方块,逐个滚上淀粉,以擀面杖敲打成鱼肉皮子。
在敲打的同时,她动作利落地往上面撒干淀粉。
再以虾仁、香菇末、笋末、盐巴、绍酒搅拌成馅,将鱼肉皮子对折成半圆形,填入刚才准备好的虾仁馅料,很快一个个样式精美的鱼皮饺子成型了。
而一旁的殷紫萍正埋头专心用豆瓣酱在做豆瓣鱼。
琼苑凉亭,宫女从张太子妃的案头撤下菊花锅、玫瑰锅炸等菜色。
张太子妃对着孟尚食微微颔。
孟尚食会意,一击掌,香芹、雪芦缓步上前,献上各自的菜肴。
张太子妃脸上端着得体的笑,看向庄妃:“庄妃娘娘,请。”
庄妃举箸,品尝了麒麟鱼:“这是?”
雪芦往前挪了几步,解释道:“回娘娘的话,这是麒麟鱼,鱼身上的鳞甲是以火腿、鸡子制成。麒麟本是祥瑞,奴婢斗胆,以此恭祝娘娘吉祥如意,福寿绵长。”
张太子妃以鱼肉蘸了毛姜醋,品尝,点头,又尝了一口火腿,赞赏道:“的确肉质细嫩,别有风味。尤其这火腿,味道倒比鱼肉更为出众。”
得了两位主子的褒奖,雪芦含笑低头。
“是云南的宣腿吗?”胡善祥静盯着案上的火腿。
孟尚食朝胡善祥的方向看了一眼,洞若观火:“太孙妃,宣腿以秘法腌制,四年成熟,肉香馥郁,回味甘甜,用来爆炒或做云腿月饼,堪称人间一绝。”
稍作停顿,转而又道:“不过,今日使用的火腿,应当是产自浙江金华,以当地特有“两头乌猪”的后腿腌制,咸香鲜嫩,独树一帜,作为鱼的辅料再好不过。”
吴妙贤不可思议地瞪圆了眼:“只是看过,就能分辨吗?”
简介关于穿越后,我靠青楼家一个不正经的文案一顿饭的功夫,沐城烟和三个同伴就穿越了。在人生地不熟的地方找失散的同伴,这是一个非常难的问题。好在穿越之神会眷顾每一个女主,所以…缺事业,天下掉下一座青楼。缺人手,一个宗门够不够。沐城烟只想好好展自己的事业,好早日找到自己那些娇弱无力的同伴们,谁知总有其他势力和自己抢资源!终于找到和自己打擂台的对手了,缘来是你,或许是心有灵犀吧,可姐妹的市场你也抢?正经文案沐城烟穿越之后,运气爆棚,想要什么来什么。最后一边找同伴,一边谈恋爱,爱情友情事业三丰收的故事。主体风格1v1甜宠死皮赖脸狼系王爷vs放飞自我锦鲤妖女。排雷1早期脑洞2如不符合您的胃口,直接退出,求你不要骂我和我的角色,我容易破防。3,每日一更,每章4ooo,不会加更,尽量不请假。...
简介关于你身怀大凶之兆,怎么还不信我我要在你身上画符,否则性命堪忧!你身怀大凶之兆,我马上帮你解掉!你丈夫身中邪术不行了,这事只能我帮你了。城里人都怎么了?好心提醒你们竟不领情!...
简介关于流产后,宋爷醒悟跪抄佛经千百遍自小骨子透着清高的沈吟,做了这辈子最大胆的事情。为了母亲的医药费,她上了顶级阔少宋慕暄的床人人都吃嘲讽她痴心妄想,正主一来,这只金丝雀就得乖乖让位。可她眉间的桀骜却从未消失。直到宋慕暄亲手给旁人带上求婚戒指,她毫不犹豫转身离去。三年后重逢,她不再是那个懦弱的小角色,手握无数大牌,还是冷氏家族唯一的继承人。现在,痴心妄想的人,换成了宋慕暄。沈吟觉得,自己跟所谓的上层阶级不是一类人,只是她更会藏,更会伪装,从前失去的东西要想拿回来,那就要比他们更虚伪!...
甜宠文做任务不按套路出牌沙雕女主史上最惨男主全球富豪榜中,沈氏集团那位年少有为且过分英俊的沈总位列前茅。但在全国女生最想嫁的男生排行榜里,沈总排不上号。因为沈总克妻,凶名远扬。沈总第一位妻子,新婚当天猝死,且遗体不翼而飞。沈总第二位女朋友,三个月后车祸死亡。沈总第三位女朋友,两个月后下楼梯摔死。后来有人现,克妻的沈总可能开始变态了。据闻沈总第四任女朋友是男的又似乎,沈总为了脱单好像连老太太都不放过了作为抹黑了沈总名声的罪魁祸,沈太太埋在沈总的怀里幸灾乐祸。是她,是她,都是她。沈总男朋友是她。沈总老太太女朋友也是她。就连沈总第一二三四五任女朋友都是她她就是那个新婚当天莫名其妙猝死的倒霉蛋沈太太。...
...
林知夏被养父母设计嫁入顾家冲喜,新婚夜植物人老公顾凌笙醒来,厌恶地把她赶回家,林知夏毫不犹豫抬腿便走。然而她一走,顾凌笙便晕倒了,林知夏又被顾家请了回去。顾凌笙数次想要赶走林知夏,不料非但不成功,反而将两人的关系越拉越近,最后将自己陷了进去,开始了漫长的追妻之旅。顾凌笙老婆,我爱你!林知夏谁是你老婆?我们冲喜之后,顾总让我滚...