小燕文学

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第51章 面条（第1页）

这几天凌清辉得空就来陪着太后说话，直到用过晚膳才回瑶台殿。太后投桃报李，指着自己桌上一碗面与两样小菜说：“这几样送到玉露殿，给御女吃。”凌清辉笑道：“她有的吃，不用管她。”

太后说：“前几天朝她了通火，我心里有点过意不去，别把这孩子吓着了。”

“哪能啊，她糙得很，玉露殿的奴才说，这几天她学规矩累了就在殿后头跟天鹅玩，管人家叫大鸭子，高兴着呢！”凌清辉看了看自己今天的份例，“把萝卜丝鲜虾汤与那碟子白糖菱角糕，赐给枕霞阁的宋侍巾吃去。”

宋静怡那里喜出望外自不必说，晴翠收到太后送的菜更是惊讶：“太后娘娘？给我的？”

柳嬷嬷笑道：“是啊，太后说，御女在宫里也不要太拘束了，宽心过日子，往后福气更多。”

晴翠似懂非懂，只是没觉得柳嬷嬷有恶意，便高高兴兴答道：“多谢太后。”

送走柳嬷嬷，晴翠揭开食盒，见是两道小菜，再揭开一层，是干拌的面，码着清爽的黄瓜丝，浇着浓油赤酱的卤子，最底下是热面汤。

秦嬷嬷说：“娘子快吃吧！太后赐的，总要吃些表达敬意才好。”

晴翠答应了，挑起一筷子面：“哇，居然是白面的！”咬一口细细品尝，她如今也懂得一些菜色的做法了，爽滑劲道的面条带着蛋香，黄豆酱里头有炸得酥脆的肉脂渣、切成丁的肉粒和鲜笋，还有炒碎的鸡蛋。肥肉的油脂为酱增添了荤香，紧实的肉丁与鸡蛋碎满足胃的需求，笋丁与黄瓜丝清爽解腻，为暑气未消的夜晚带来一份清新。

两份小菜，一道是莲藕凉拌虾仁，另一道绿绿的青菜晴翠没见过，咬起来脆生生辣丝丝，都是配面吃的绝佳搭档。

是以这一餐饭晴翠吃得最合意的就是太后送的这三样，其他配好的药膳都退了一射之地。呼啦啦吃完了面和小菜，端起热面汤咕嘟嘟一饮而尽，晴翠摸摸肚子意犹未尽：“再来一碗就好了。太后可真是个大好人！”

饭后御医来给她请脉，问她这十天的药膳可有不爱吃的，晴翠说：“都好吃，都爱吃。不过今天最好吃的是太后送的面条和菜。”

看病时念叨，临睡前又念叨，第二天晴翠还在念叨：“这白面可太香了，宫里头怎么这么会做饭。”

秦嬷嬷这才意识到晴翠翻来覆去地说，并不是在夸耀什么太后恩宠，而是真的馋面条：“娘子就这么想吃那面条？”

晴翠托着腮看着湖里的天鹅：“嗯，真好吃。”

秦嬷嬷忍不住笑道：“宫里头膳食预备虽是统一的，偶尔也有各宫娘娘单独点菜，只是要花钱。一碗面条倒也花不了多少，如果娘子实在想吃，叫春花去司膳处说一声也行。”

晴翠眼前一亮：“那太好了！我自己去说吧。”

秦嬷嬷忙说：“哪有主子跑腿的规矩呢？万一再被太后抓到可怎么是好？娘子安心坐着，叫春花去办就是。”

晴翠点点头：“那我听嬷嬷的。”

春花便说：“好到午膳时候了，算到我过去，正该是忙碌时候，嬷嬷，她们会不会不理我啊？”

秦嬷嬷想了想：“你去了之后直接找司膳娘子，说明来意后就把钱递过去，她们要是直接推了不要钱，不给做，那咱们宫里就只能如此，你便回来。要是接了钱，那就是肯给做的，只是大概会很慢，毕竟上头还有好些娘娘。”

晴翠说：“等等也没什么，她们就那么点人，给全宫做饭也实在辛苦。春花，那些娘子要是答应给我做，你就跟她们说，送午饭过来的时候把面条一起送来就好，晚些也没什么事，别叫她们一趟趟地跑。”

春花答应了，秦嬷嬷便叫她去拿钱，和梅香一道出宫办这一趟差事：“不管人家答不答应，你都说点好话，嘴巴甜一点，别叫人家讨厌我们。”

两人到了司膳处，找到司膳娘子说明来意。

按制御女级别没有专门负责做饭的人，每天统一吃大锅饭。因皇帝话，御医开了菜单，司膳处这些日子都得单独为玉露殿备菜，忙不过来时还要抽调别处的人帮忙，见这个御女又突奇想要面条吃，司膳娘子有些不耐烦，只是碍于圣宠不敢开口说不。

春花说完便低头拿钱，恰好没看见司膳娘子皱眉。掏出个帕子，一层层拆开，拿银子递过去，春花笑道：“姐姐们辛苦，这是做面条的钱。“

司膳娘子见小元宝成色极好，又高兴起来，忙接过来笑道：“主子吩咐，不敢推辞。只是午膳时候本就忙碌了点，自从陛下吩咐尚食局给娘子加餐，我们可是半点不敢马虎，每天都按照王御医开的单子，用心给御女娘子备膳。”

司膳娘子拉着两人到一处草房，百般表功：“瞧瞧，这里养的是专供御女娘子吃的鸡鸭鹅，本来宫里是叫太仆寺典牧署每天宰杀一定数量的牲畜，清理好了送净肉进来，各宫依照份例分配。我们怕不新鲜，大的猪羊没办法，这些小家禽就要典牧署活着送来，随用随杀。今天辰时这刚杀的鸭子就炖上了。给娘子做午饭用的菜，菜案上人巳时三刻就都顺好了，眼下顺菜的人已经去忙别宫的菜了，只有掌灶的还在，再做面条，不但得找红案上人、菜案上人，还得去找白案上人，御女娘子怕是要多等一会儿了。”

春花也没想到这样繁琐，梅香忙说：“我们娘子说了，姐姐们做饭辛苦，她多等一会儿无妨，那面条就与午膳一起送过来就好，晚些也可以。不妨事的。”

司膳娘子在宫里年头久了，看多了连手下宫女太监都鼻孔朝天的宠妃，还是头一回见这样的奇人，又得宠到单独点菜，又好脾气不催促还知道给钱，这位御女到底算好伺候呢，还是不好伺候呢？但总归接了这钱就要干活，来人态度又很好，司膳娘子便说：“请御女娘子放心，我们尽快去做。”

春花和梅香齐齐施了一礼：“有劳姐姐。”

司膳娘子忙回了一礼：“不敢当。”

回来后一说，晴翠便吃着点心，乖乖坐等面条，果然今天比平常晚，约莫快要过了午膳时候才送来。打头的女史笑道：“小的们该死，叫娘子等了这许久。面条怕坨了不好吃，我们司膳娘子特意吩咐先备好其他膳食，面条最后下锅，出锅就立刻送来了。”

晴翠十分开心，连连作揖：“多谢多谢。你们辛苦了。”

女史是特意讨了这差事，亲自来看景，见这玉露殿的主子果然如此，不由得惊讶又想笑，忙行礼告退了。

晴翠欢欢喜喜打开食盒，不由得略显困惑：“咦？怎么变了？”

秦嬷嬷忙也过来看，见面条是红汤面，面上有切开的卤鸡蛋和翠绿的叶子菜。端出面条，第二层是六碟小菜，五花三层的卤肉片、油汪汪的辣肥肠、干煸过的熏鱼片，还有油爆的鳝丝、清炒的虾仁、毛豆拌的雪菜。

晴翠端出来挨个看看：“不会是送错了吧？”

秦嬷嬷说：“我想起来了，尚食局司膳处有一位掌膳娘子是山西人，做面食最地道，必是昨天御膳里有这一样，太后正好就赏过来了。今天咱们去司膳处，只说要面条，没说明白要什么样的，所以不是原来的味道。”

“唔唔，原来是这样。”得知不是送错了，晴翠便放心开吃。

秦嬷嬷笑道：“怪我没想到这一层，娘子若还想吃那样的，我就去司膳处问问，再请那位山西娘子做也是一样的。”

“不用不用，这个也好吃。我就是奇怪怎么面条不一样，”晴翠乐滋滋吃了面，六个小碟子扫荡一空，连汤也喝了，很是满足，“都好吃。面条还能做出这么多花来，宫里真跟天堂一样。”

春花好奇问道：“娘子来自民间，难道不了解这些吗？”

“春花！”嬷嬷略显严肃地呵斥了一声，又对晴翠说，“春花三四岁就被卖进了宫里，不了解外头，我们以前在打谷院子里，做的都是粗活，鲜少接触贵人。娘子不要怪罪她。”

“怎么会怎么会，”晴翠连忙摆手，“我还不如你们呢，至少在宫里还能长见识。嬷嬷，我什么来历你也都是知道的，咱们不跟宫规对着干，但是关起门来过日子，就别讲究这些了。姐妹一起说说话多好。”

晴翠又对春花解释道：“民间也只有很富有的人家才能吃到好的米面，最精细的我们见都没见过，听说得是进了官仓才会细打。我们村最富的人家，老爷子过大寿有一碗磨过三遍、黑麦掺白面的面条，浇了豆腐鸡蛋酱油卤子，这就是顶顶好的享受了。我在冯财主家的那几天，赶上他宴请县太爷，厨房里炖的是白菜粉条豆腐，蒸的是河里鲜鱼，吃的是筛过麸皮的麦面。为这个，财主婆子晚上还骂了我一顿，说我这事耗费她家好多粮食。”

秦嬷嬷啐一口：“又不是咱们求着她办事，他家为了女儿，绑架别人家孩子顶替，怎么好意思反咬一口的！”

晴翠说：“嬷嬷别生气呀，要不是他们干了这一出，我哪能顿顿吃到这么好的饭？算起来还是他女儿亏了。”

秦嬷嬷愤愤不平：“那是多亏了苍天有眼，陛下圣明，娘子才因祸得福。但是那个财主居心不良，就该被惩罚！”