小燕文学

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第81章 购买酿酒工具（第2页）

霍启君不由得咂舌！

这成本不低啊！

光是酒坛子和红糖就花了快三两银子。

再加上酿制的时间、人工等等，这酒到时候不卖个高价说不过去啊！

不过吐槽归吐槽，霍启君还是爽快的付了钱。

最后还差一样东西，过滤用的纱布！

去布庄问了一圈，最后找到一种粗布，比缝制衣裳的粗布细一些，又比细棉布粗一些，用来酿酒刚刚好！

过滤酒渣用不了多少这种粗布，霍启君只花了五十文钱，扯了二尺。

购物完毕，霍启君才扛着近百斤的红糖，和滤网布往摊位走去。

见霍启君回来，众人便出回家。

到家的时候，霍松福一家已经回来了。

送酒坛子的伙计也已经卸完车，赶着马车回城里了。

霍启君看着远去的马车，不由得感叹，马车就是快。

几乎同一时间出，马车度快这么多！

迟早自己也要买一辆大马车！

而她不知道的是，有马车给她家送东西的时候，再次传遍了整个村子。

有人欢喜有人愁，有人偷偷打听马车拉的什么。

有人则好奇霍、李两家最近打的火热，李家的孙子李远几乎和霍家的人同进同出，这是在做什么？

而李家、周家觉得霍启君这是真达了。

李寡妇和林家也有些不甘心。

尤其是李寡妇，她刚刚得知自己娘家表兄被流放了，罪魁祸竟然是霍贱人！

她一连几天去找李芬，对方明里暗里都在暗示，她的死对头正在闷声财，过的越来越好。

只有她次次厚着脸皮去找闺女，只有她还是个见不得光的情妇！

李寡妇眼神闪了闪，她现在是不敢惹霍贱人，不被打死也要掉层皮。

而且她现在的情况也不合适去跟霍启君硬碰硬。

但是这个见不得光的情妇身份，是不是该换换了？

李寡妇得意一笑：“等我嫁给林山，还怕她个贱人吗？”

没人知道李寡妇又在筹谋什么东西。

而霍家这边快吃过饭，便开始酿酒了。

将酒坛清洗干净，然后把昨天准备好的猕猴桃，削皮切块放进酒坛里。

按照1o:3的比例，分别将二十斤猕猴桃，和六斤红糖放进一个酒坛里，然后搅拌均匀，最后封口，让猕猴桃自然酵。

这种是纯天然酿制而成的，不用加什么酒曲之类的，况且家里也没有这种东西。

那种大型的酿酒作坊里应该有，但目前她也弄不到。

接下来就是如法炮制，将剩下的猕猴桃，和红糖全部按比例装进酒坛，封口酵。

一家人足足忙了一个多时辰，才把十五个坛子装完。

找了个背光阴凉的地方，将十五个坛子全部搬过去，整整齐齐的摆放好。

这算是第一步完成了。

之后霍启君没有再跟着两边的摊位进城，而是留在家里悉心照料这十五个酒坛子。

每隔两三天就需要把酒坛里的果肉搅拌一下，释放多余的气泡，让果肉充分、均匀的酵。

这道工序需要重复四到五次，总共需要花费八到十天左右，一直到酒坛里的果肉全部融化，没有块状果肉，也没有气泡才算合格。