小燕文学

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第三百九十二章 过去（第2页）

对方这时选择“普罗旺斯炖菜”，在刘昴星看来是无法理解的。

同时薙切蓟准备的厨具，也吸引了刘昴星的注意……

“那是炭火烤炉吗？做什么用的……”

这个疑惑，倒是很快就被解答了，只见薙切蓟先是将红彩椒，放在了炭火烤炉熏烤，一面分心称量着各种香料、香草，直到红彩椒的表面，已经被烤糊，这才取了下来。

烟熏后的红椒风味独特这刘昴星是知道的，但是这种风味……无法在炖菜保持的才对。

“乱炖”的时候，绝对会将这种烟熏的风味掩盖殆尽，反而令炖菜本来就驳杂的味道，变得更加怪异……

薙切蓟接下来的动作，令刘昴星更加奇怪的同时，也不由得有了些猜测。

将已经烤焦的红椒外皮被剥落，里面的彩椒肉部分，没有任何的焦印，接着将红色的彩椒肉切丁，加入到了炒香的洋葱、蒜中，又加入了同样切成小丁的番茄，还有之前准备好的香料、香草，在锅里熬了起来……

没有加入额外的水，仅仅在凭借番茄和彩椒中的水分在熬！

“这是在熬制酱汁？”刘昴星的眉头越紧皱，似乎已经明白了一些薙切蓟的要做什么。

熬制酱料的同时，薙切蓟又将其他食材切成圆片，与刘昴星知道的常见“普罗旺斯炖菜”的食材略有不同，其中没有西葫芦，但是却多了南瓜、莴苣还有土豆……

西葫芦在中华菜系中，也叫“小瓜”、“茭瓜”，属于南瓜的变种，没有南瓜甜。

莴苣，准确来说应该叫“茎用莴苣”，通常大家说的“莴苣”都属于此类，顾名思义、茎用莴苣通常是食用其“茎”的部分，与之相对应的是“叶用莴苣”，不过一般在汉语中大家直接叫它“生菜”，莴苣只特指“茎用莴苣”，哪家饭店把生菜当莴苣上，非被人把店砸了不可……

虽然莴苣原产自地中海沿岸，南临地中海的法国，自然也有莴苣种植，不过普罗旺斯炖菜中，通常是不加莴苣的。

而土豆不用多说，学名马铃薯，原产自南美，大约六百年前传入西方菜系与中华菜系，并且快成了西方菜系所喜欢的主食之一，不过通常因为成熟期不同的原因，不会在普罗旺斯炖菜中加入土豆，倒是有一道专门的“普罗旺斯炖土豆”。

显然比其他食材要大的南瓜，改刀成小片，比较细小的莴苣则是侧向来切、则大面积，最终几种食材的“片”大小和形状近乎均一的椭圆形的片状。

因为是电视转播的原因，刘昴星也无法在电视信号中，看到“灵藏库”的“凤瑞纹”出现，不过却能够猜到，一定已经挥作用了！

单纯从“灵藏库”的角度来说，“普罗旺斯炖菜”倒是很合适。

“灵藏库”成为诅咒厨具后，对应的作为诅咒对象的食材，可以说是最多的、也可以说是最少的……

它对于所有食材都生效，但是又几乎所有食材，都能够避免它生效……

灵藏库作为诅咒厨具，并不是令人类开始对某种食材过敏，而是大幅缩减所有食材的保质期！

其正常的作用，在只使用其本体的情况下，相当于便携式永动冰箱，而如果激其全部效果，可以将食材固定在一个时间状态……

“普罗旺斯炖菜”作为乡土料理，本来就是在丰收季节，农民们将刚刚采摘的各种蔬菜，放在一起乱炖的产物。

可以想见“灵藏库”恐怕已经将使用的蔬菜，固定在刚刚采摘不久的状态，仿佛没有贮藏的过程！

酱料最终已经熬制到了水分收干的程度，薙切蓟看起来也丝毫没有开始“炖菜”的意思，而是取了五只小铁盘，将酱料均匀的涂抹在了小铁盘的底部，之后一片片大小均匀的椭圆形茄子片、南瓜片、莴苣片、番茄片、土豆片，被薙切蓟有规律的间隔着互相重叠摆入铺了酱料的小铁盘中。

看起来好像是五颜六色的旋涡状棒棒糖一样！

果然没有炖一炖的意思，而是选择了直接将五只铁盘，罩上锡纸之后放入烤箱……

“原来如此！”刘昴星自语道。

薙切蓟是将“普罗旺斯炖菜”，改成了一道烘烤的料理！

因此从形象和味道上，普罗旺斯炖菜的杂乱无章，就被完美的克服了……

中途薙切蓟也调整过烤箱的温度，并且还将锡纸取下，等到完工的时候，可以看到一盘盘绚丽的“普罗旺斯炖菜”……不，应该说是“普罗旺斯烤菜”，呈递到了评委们面前。

一片片色彩丰富、摆放整齐的烤瓜果片，在蒸腾着的带有烟熏风味的酱料中，绽放着迷人的光彩。

评委们看到面前小盘中，五颜六色的烤菜，也露出了兴致勃勃的表情，唯一违和的是，薙切蓟在呈递料理之后，却没有搭理他们的意思，而是走到了绘里奈的料理台旁边，还端着另一盘“普罗旺斯烤菜”……

而绘里奈的料理，这时也已经到了最后的阶段，正在将酱汁淋在成品上。

“虽然选用的食材有所不同，不过果然是‘班尼迪克蛋’！真是的，选择的菜谱一个比一个‘诡异’……”刘昴星不由得嘀咕道。

在现场的郁魅、小惠等人，也不由得着急了起来……

“那个是……班尼迪克蛋？绘里奈究竟在想什么？为什么要选择一道早餐，作为比赛的菜谱啊！”郁魅不由得揉着头说道。

没错，就是绘里奈曾经在上一届“住宿进修”、自助餐形式的考核中，曾经做过的那道鸡蛋早餐，不过现在做的与当时的菜谱明显有所区别。

“我可爱的女儿，还记得‘普罗旺斯炖菜’吗？当初为了让你的‘神之舌’绽放光彩，爸爸给你做的第一道料理哦！当时你还任性的说分辨不出里面的香料、食材都有什么，推测不出产地、所属品类、分别存放了多久……