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主位那位七十多岁的老不禁问道。
因为他别人做的开水白菜,菜时白菜已要开水之中,而何雨柱先盘,再先将白菜竖放在盘中。
这种菜的方式,他没见过。
桌的其他人,也没有见过。
招秘书也没见过,见何雨柱这样搞,他的心瞬间凉了下去,看来真不该让何雨柱做这道菜啊,他这做得还不如前面几位呢。
“老先生,别人的菜。”
“您不满意不是,我只能给诸位爷变个花样,让诸位爷不仅吃得开心,还能看得爽眼。”
众人看着何雨柱,这个满是青春气息的青年人,有点嚣张哦。
不禁有人嘲讽起来。
“小兄弟啊,我们打听过,豫香园有五位主厨,他们做的开水白菜我们都试过了,离我们的预期还差那么一点,这道菜部不会比他们做得还好吧?”
“这道菜不会是小兄弟你做的吧?”
这已经不只是嘲讽了,还要打脸了。
何雨柱不在意,有魔厨之焰对时间流的控制,这汤的火候绝对是妥妥的,再加他的灵泉水。
别说是开水白菜了。
就算是一盆清水,他也能征服这帮人。
白菜在盘中竖好之后,何雨柱热汤罐端过来,一条手指头大的汤水从罐中流出来,轻轻地浇到白菜,白菜在热汤的热力与重力的作用,缓缓地张开。
桌众人眼睛都睁大了。
像是看到了什么不可思议的东西。
招秘书也惊呆了,只不是一株蒸过的北方大白菜而已么,怎么会像花蕾一样慢慢的开放。
这太神奇了。
这太特么的神奇了!
主位那位老人惊呆了!
近门口那个五十岁的人惊呆了!
桌子所有的人,都惊呆了。
在热汤的浇注下,一株普通的白菜,像一朵莲花一样慢慢地盛开,最后开成了一朵莲花的形状。
花蕊,是点缀的肉食。
何雨柱浇汤完毕之后,把汤罐放放原位,把盛着开水白菜的盘子放到圆桌的中心。
伸出手做一个“请”的手势。
“诸位爷,请品鉴!”
何雨柱的声音很轻,但却很自信,把众人从呆愣的状态中叫醒。
众人看向何雨柱的目光不一样了,不再是把他当成一个菜的服务员看待了,他们的眼睛放着光,看着何雨柱,像是看到一个不着寸缕的少女。
“诸位爷,请品菜吧!”
何雨柱又再做了一个“请”的手势,手势伸出来之后,就一地停在那里,没有收回,等着客人尝菜。
主位七十老者筷子抬起来,朝着盛开如莲花灿烂的开水花白菜伸去,到了一半又停了一下。
“国荣,还是你来吧?”
坐近门口的那个五十岁左右的男人站了起来,招起筷子,但并没有急于去试菜,而是对着主位的七旬老行了一礼。
“师叔,那我恭敬就不如从命了!”
然后,他半坐在位子,微微起身,用筷子夹起开水白菜最间的花心,用小盘托住下面,不让汤汁滴到桌面,然后缓缓地递到老者面前,再放进碗里。
“师叔,这道菜,还是您先尝吧!”
老者这回再不客气,筷子夹起那菜,稳稳地伸到嘴边,先咬了一小口嚼了嚼,再咬一口,然后把整个白菜全部吃进嘴里、
“国荣,你也试一试吧!”
老人这么说,其他人都不敢动,静等国荣试菜,等他们给出意见他们再吃。
因为,这两人是一行人的领头。
国荣这回没有客气,夹起开水白菜最外的一片送入口中,细细品尝起来,待他吃完之后。
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