小燕文学

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第53章 准备回家（第1页）

这段时间董思萌迷上了吃腊鱼，他做了两种腊鱼，一种是去了内脏后，带着鱼头也不劈开腌制好了直接熏，这种是蒸着吃的腊鱼，另一种是鱼头和鱼刺都不要，把鱼身上两边的肉片下来做腊肉，这种是炒着吃。

眼看着忙活了一天还没吃晚饭，董思萌取下来两条不带刺的腊鱼肉，清洗了一下表面的灰尘和熏制时候的残留物，扔进开水里煮了15分钟，捞出来淋干切片，起锅烧热油，下辣鱼片，翻炒几下下葱姜干辣椒段，炒出香味放入蒜苗，翻炒到蒜苗断生装盘，趁着锅热就炒了个酸辣土豆丝，给董萌馋的直流口水，那老大个的白面馒头都吃了两个。

第二天一早，又开始飘雪花，董思萌到院里抓了两个起得早的做了个回访，他得知道这土制中央空调效果怎么样啊。

“挺好挺好，至少早晨不是冻醒的，我今天要给屋子做下密封，今晚应该能更暖和点。”

“挺好使，昨晚干完活儿脚丫子冰凉，我放出风口那一会儿就热乎起来了，就是味有点大。”

“那特么是你脚丫子味，跟暖风有啥关系。”

“我昨天第一班岗蹬自行车啊，那家伙的，锅炉房里烤的我直出汗。”

“我是中间那班岗，两个小时也不长，就是半夜太饿啊。”

这倒是个董思萌始料未及的问题，半夜干活的没有宵夜可是真难受，短时间内也没什么好办法，他也不能一味地自己补贴，得从根本上解决问题才行。当然了，根本中的根本是柴油机，而不是想办法吃宵夜。

想了一会没结果，董思萌也就不再纠结，至少昨晚没有小孩冻哭，这就是很大的进步，用前世的话讲，这是幸福指数提高。

嘱咐董萌好好在家待着，董思萌出了生产队大门，他要出去晃一圈，然后背点猪肉回来，天天吃腊肉，香是香了，口感差点意思，多弄点，反正就这个天气，放外面一会就冻的邦邦硬了。

去山脚下的猎户家里陪老爷子唠了一上午的嗑，临近中午吃饭的时候，董思萌告辞回家，在路上从小世界里拿了半扇排骨和一个猪头，排骨差不多十斤，炖个土豆，炖个豆角，炖个酸菜，不管哪个都香的冒泡，猪头直接卤了做猪头肉，直接吃或者再加点调料就是个小凉菜，想了想又弄出来半麻袋剥了壳的花生米。

扛着这些东西顶风冒雪的回到家，董萌赶紧给他拍打身上的雪，要不一会化了就进衣服里了。

要说这人，一没别的事儿干，就成天琢磨吃，这半袋花生米他准备按照酒鬼花生的方法做了，能当菜也能当零食，还能给郑队下个酒，现在这年月，花生也是好东西。

中午吃的董萌准备的蒸腊鱼配大馒头，一下午没干别的，先把排骨一根根的分开，要是等冻实了就不好分了，处理好排骨又开始收拾猪头，好不容易才把猪毛弄干净，扔到锅里卤上，就开始做酒鬼花生，现在的人就算有花生也没人这么吃，太费油了，忙活到吃完饭时候，猪头肉和酒鬼花生都做好了，带上媳妇儿，端着一盘猪头肉一大碗酒鬼花生和刚出锅的馒头，俩人跑郑队长屋里凑合了一顿，陪着郑队喝了二两，顺便又跟郑队借了枪，明天想带媳妇去山里打猎，哪怕什么都打不到，出来玩一玩也是好的，要不在家也是无聊，微醺的俩人回家在地炕里添了一把火上床睡觉。

清晨起床，雪已经停了，穿了一身皮甲的两口子背着枪进山打猎去了，不带干粮只带火柴和调料，打到了就地烧烤，打不到饿着，就这么任性。

两人在雪地吭哧吭哧走了好长时间才到林子里，眼尖的董萌一下就看到了一只把脑袋扎进雪里的野鸡，本来还想活捉的董思萌被拦了下来，只见董萌端枪瞄准，砰的一声爆起一团血花。走近一看，野鸡屁股都打烂了。

两人也不在意，拎着野鸡沿途加了不少的干树枝直奔着夏天时两人待过的山洞。

废了好大劲才把已经被植被覆盖的洞口扒拉出来，好在当初封的严实，没被别的小动物占据，两人直接在洞里生火烤鸡，被烟熏的直流眼泪，可也别有一番风味，虽然野鸡不大俩人都没吃饱，可是这其中的乐趣是外人不能理解的。

休息了一会两人封好洞口继续出去打猎，跟着雪地上的脚印真的找到了一只狍子，这次是董思萌开的枪，一枪打中脖子，都不用刀子，直接就可以拎起来放血，两人给狍子放完血没有继续，反正也不是为了找吃的来的，就是想找点乐子，扛着狍子往回走，路上董萌还冲一只兔子开了一枪，没有打到，被董思萌嘲笑了半天，

两人回到大院直接把狍子给郑队送过去，告诉他做了当晚饭一会过来蹭饭，回到家把地炕烧上火，又端着猪头肉和酒鬼花生回到了郑队长屋里，

这只狍子挺瘦的，去了皮和内脏可能也就三十斤，再去了骨头的话，能有个十几二十斤就不错了，三人都懒得弄，扒皮去内脏直接剁成大块扔进锅里煮，又倒了半瓶白酒去腥，一边吃着猪头肉和酒鬼花生一边喝着百年高粱白，等狍子肉熟了，直接用刀把肉片下来蘸着酱油或者韭菜花吃，虽然简单但是香的很，吃的三人浑身冒汗。董家小两口回家洗了个澡才睡下。

董思萌已经开始谋划回家的事了，还有一个半月过年，如果去南方插队，现在还有活儿干，各种肥地啊或者侍弄二茬作物什么的，但东北不行，在这冬天啥事儿都没有，而且就凭跟郑队长的关系，提前回家也没什么问题。