小燕文学

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41 菜籽油听了想哭（第2页）

七娘笑嘻嘻应一声，始终探着脖子向天王神像上张望：“师娘，神像前面供奉这么多面、油、麦穗和稻谷，还有两队歌舞伎儿，潮阳县好像也没师父说的那么穷？”

许葭叹息：“这是陛下敕令供奉的，州县怎敢缩减。再者，每月初一面伍升，油两合，麦九斗，十五日还要在东窟燃灯祭酒，这些支出走的都是各州府寺院账目，并非县衙支取银钱。”③

七娘头一次听说这些，不禁有些奇怪：“寺院竟然这么有钱？昨日，我还听周县丞和于主簿说，府衙用钱紧呢。”

“因为，寺院掌握着诸多田园、庄舍、碾磨，还有油梁（榨油坊）啊。”许葭抬起下巴，示意七娘去看那神像前供奉的油，“咱们大唐上层向来以猪油、羊油和狗油为主，但民间多用植物油，以黄麻、麻子和红蓝榨油，这你应当知晓。”

七娘点点头。

动物油贵，除了有钱人，底下的人可用不起。

而三种植物油料中，麻子多用于捣碎制成烛火；红蓝则用于车轴润滑；唯有黄麻自从汉代时引入，便广泛种植于长江以南，被源源不断地制作成麻布、绳索，以及最常见的食用油脂。

因为黄麻从西传入中原，因而也被称作“胡麻”。

许葭继续道：“所以啊，各州府寺院占着良田无数，又有榨油坊，怎么会短缺这些供奉物。你阿耶说过，咱们潮阳的净土寺内押油人、看梁人连同油梁博士、躭麻人员就有足足五十余人⑤。只是可惜，他们宁愿放坏了这些麻油，也不会施予吃不起油的百姓一些。”

七娘静静听师娘说完，攥紧拳头没有吭声。她透过拥挤的人群，仰头重新去看那被供奉在高处的神像。这一年来，她的个头虽然窜了不少，此刻却依然需要仰视，才能望见那座虚假繁荣的高台。

这是当今陛下一手塑造起来的高台。

七娘出神看着，脑中忍不住生出一个念头：若有朝一日这些假象破碎，高台崩塌，那封锁和供奉于其间的资源，是否便能重新落入人间，给苦苦挣扎者一个求取的机会呢？

*

念头生出容易，寻找答案却难。

小女郎思索不出正解，索性抛之脑后，选择了最快最直接的解决方式——向阿尔法兑换新的榨油法。

关于肥料的事情她能做的都做了，剩下的帮不上多大忙，不如花时间研究研究榨油。

后人的智慧凝聚在一处，所能提供的榨油法便多如牛毛。七娘闷在房中两日，挑得眼花缭乱，最终权衡了八卦积分和当下所处的环境，选择了油菜榨油。

这东西被称作“菜籽油”，成本低廉，很符合下层百姓的需求。

而且，算算时间，也差不多快到岭南种植油菜的时节了。若她在种植之前能榨出新油，今年或许就能叫农户们增种此物，来年春，岭南就能吃到新的菜油了。

七娘越想越激动，当即就嚷嚷着去找阿寻：“你去外头买些油菜菜籽，记得要挑今年新月份的，时间越近越好。”

阿寻点头，没多久，便扛着一麻袋菜籽回来了。

这都是晾晒过后，特意挑出来用于今年种下的好种子，七娘粗略检查一遍，便叫阿寻背去灶上，请灶头的人炒香以后，再用石磨碾成泥状的胚料。

阿寻扛着麻袋走远了，背后还传来七娘的叮嘱声：“别被我师父发现了！”

很可惜，天不遂人愿，七娘炒菜籽的事情很快就败露了。

小女郎被李白提着后脖领子，一路拎小鸡一样拎到了灶屋外头：“你自己看看，像话吗！”

只见灶屋外的小院里搭着新起的炉灶，一口大铁锅支在上头，厨子正挥舞着手里的铁锨，使劲搅动着满满一锅菜籽，香味儿飘得满县衙都是。

李白闻不到才怪呢！

七娘震惊：“阿寻，我们才第一次试验呢，怎么一麻袋菜籽全炒了？”

阿寻在旁怔了怔，一脸歉意：“下次不会了，七娘子。”

七娘叹口气，拍拍他的肩膀，随后仰头期待地看向李白：“师父，阿寻下次不会了，你就原谅他吧。”

李白气笑了，把拎在手里的小泥鳅放在地上站好，屏退其余人，这才问她：“还有下次？给我个理由，炒这些东西做什么？你又在打什么主意呢，先跟你师父通个气。”

七娘“嘿嘿”一笑，李白总觉得没好事，催促她：“你别光笑，说话。笑得我心里发毛。”

“这个可以做出菜籽油的。”七娘比划道，“先炒香，碾成泥状胚料之后，上蒸锅大火熏蒸一个时辰，然后用油绳缠成圆柱，木梁挤压、重锤打榨，这一步可能需要费些力气，用木头做个器具，但打榨之后就能得到菜籽油了。”

七娘又给李白大吹特吹这菜籽油的成本多低，榨油多方便，味道多好吃，仿佛她真的吃过一般。

李白半信半疑：“这也是仙家教你的？”

七娘点头：“嗯。”

“仙家还说过什么？”

七娘对那些专业的词汇例如冷榨热榨都记不清楚了，冥思苦想半晌，终于记起，还在资料里看到过一首后世歌颂菜籽油的诗。

据说，这是一个叫乾隆的人写的。

抱着诗歌可以传情的心态，七娘摇头晃脑唱道：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”

“师父，这可是后世的大诗人歌颂菜籽油的诗文。怎么样，有没有感受到菜籽油有多厉害？”

李白捏着鼻子听完，眉头都蹙成一团：“就这，大诗人？”

“口水诗，菜籽油听了都想哭。”，