小燕文学

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第168章第一天上厨（第1页）

  里正和陈掌柜离去后，周氏和招弟们才从房里出来，刚才的谈话她们在房里可都听得一清二楚。

  周氏担忧道：“有财呀，你咋提出眼人家陈掌柜分成哩？万一没人点你做的菜，你不是把时间白耗在庆香楼里了！”

  姜有财自信满满道：“娘，我这么做对自己对陈掌柜都比较公平，你想呀，我做的菜如果卖得动的话肯定就有分成，那就肯定赚得到钱，如果我做的菜没人吃，卖不动的话，陈掌柜也不用白给我钱，谁也不占谁的便宜。”

  周氏想想姜有财的话很有道理，如果姜有财做的菜不欢迎，而她还在陈掌柜那里领一份高工钱，这钱就算拿到手里也不安心。

  周氏叮嘱道：“那你就去庆香楼试半个月，要是不行你就回来，咱们还是一心一意的做咱们的小本生意。”

  姜有财答了声“好”，去厨房又做了两盆菜端来，大家一起吃。

  按照姜有财前世的习惯，她喜欢做精致的盘装菜，不过前世她家人口少，才一家三口，做几盘菜就够吃了。

  但如果在这个家里还是用盘装菜的话，一大家子人得做多少盘菜才够吃？所以姜有财入乡随俗，做盆菜。

  一大盆丝瓜汤外加一大盆蒜香茄子。

  桌子上还有里正和陈掌柜吃剩下的菜肴，庄户人家没有钱人家那么娇气，不吃剩菜，不吃冷菜，况且现在还是大热天，所以吃些冷菜也没关系。

  姜有财一共做了六个狮子头，每个都有女孩子的拳头大，里正和陈掌柜刚才一人吃了一个，还有四个。

  周氏把那四个狮子头一分为二，分成了八份，但还有一个人分不到。

  周氏就说她不吃。

  姜有财把自己碗里的那半个狮子头又分成两份，分了一半给周氏。

  周氏嗔道：“娘在家里又没干多少活，吃这么好干嘛。”想把那一半狮子头夹给姜有财。

  姜有财捧着饭碗吃起来：“照娘这个说法，不干活儿连饭都不用吃！这狮子头我们平常又吃不到，现在有机会能够吃到，那全家人就都尝尝。”

  周氏这才低头吃起来，直叫好吃。

  其他的菜一家人也都分着吃了，清蒸鲫鱼虽然已经冷了，可是鱼肉却半点不腥，反而还有一股淡淡的茶香味，而且鱼肉吃到嘴里是一口甜鲜。

  手撕鸡就更不用提了，鸡肉本来就好吃，姜有财还做得这么美味，一家人吃得就更开怀了。

  只是剩菜并不多，一家人也就只能尝尝。

  姜有财看着兰花几个小的意犹未尽的样子，说道：“等有时间哥哥再做给你们吃，让你们吃个尽兴。”

  一家人边吃饭边商量着以后家里的活计该怎么安排。

  姜有财要是去酒楼里当大厨的话，每天巳时过半就得去庆香楼上工了，一直得做到晚上戌时结束，将近十二个小时，很辛苦，所以晚上的买卖肯定是做不成，就连早上去县里拿货都拿不了。

  好在现在姜大山身体好了许多，这些活儿可以都移交给姜大山。

  只是摆夜市生意比白天火爆多了，姜大山一个人恐怕忙不过来，所以姜有财建议，拉姜志和一起去摆夜市，给他开工钱，一天十文。

  吃过饭，姜大山就兴冲冲的去找姜志和说明来意。

  因为这并不是只帮个十天半月的忙，而是天天得去摆夜市，姜志和就没跟姜有财客气了。

  姜有财带着姜大山跑了几天的县城，让他学会怎么拿货，怎么去店铺里拿货款、补货。

  拿做卤菜的食材半点不难，一手交钱，一手交货即可。

  收卖簪花的货款也不难，就是要补什么货对姜大山有点难。

  因为现在招弟的簪花种类已经展到有三十多种，几乎囊括了所有她知道的花的品种。

  店铺老板一般哪个货好卖就直接报那个花名，可姜大山这个大爷们儿哪记得住这些花名。

  姜有财干脆把所有簪花的花名都写在一张白纸上，店铺掌柜要补哪种货，补多少，只用直接在在花名后面写下数字即可，姜大山不用去记，而且还不会弄错。

  等到姜大山能独立跑县城已是五天之后。

  家里一切都安排妥当之后，姜有财去了庆香楼报道。

  陈掌柜把她介绍给所有的伙计厨子等人，说她是来的大厨，让他们配合她好好干活儿。

  那些伙计们全都是一脸的不屑和蔑视，只是碍于陈掌柜在跟前，没有表现得很明显。

  陈掌柜的前脚走，他们后脚都鄙夷道：“嘴上没毛，办事不牢，何况还是个孩子，能够做出什么好菜呢？现在的人呐，别的本事没有，招摇撞骗一个比一个厉害！”

  “唉！陈掌柜现在真的是病急乱投医，居然连个孩子都请来了，还让他当大厨！我看庆香楼要垮掉是迟早的事了，我们还是趁早做打算。”

  姜有财昨天就从陈掌柜的言谈中听出庆香楼的生意不好，但是没有想到不好到随时要关门的地步，怪不得会请她！

  姜有财在厨房里逛了一圈，见买回来的食材并不多，再一次印证了庆香楼的生意很差。

  姜有财见现在还没什么客人，于是就准备离开去大厨休息室喝口茶。

  酒店里的另两个大厨都在休息室里面。

  一个专门负责洗菜的大叔见姜有财啥活儿都不干，转了几圈就想走，心中不得劲，抬头怒瞪着她，很是不善的说道：“哎，我说小子，你真是一点规矩都没有，刚来第一天你就想偷懒，这里这么多活儿，你眼睛瞎了看不见呀，赶紧把这些菜洗了！”

  姜有财冷冷道：“我把菜洗了，那你干什么？你不是要失业了吗？”

  那个洗菜大叔被姜有财怼得脸红脖子粗，把手中正洗的一把菜往盆里狠狠一摔，水珠溅得到处都是，站了起来：“你这小子怎么说话的！你拿着掌柜的钱不干活儿，你良心过得去吗？”

  姜有财不急不躁道：“我是陈掌柜请来当大厨的，不是和大叔一样打杂的，所以这些活不该我干，这是其一，其二，我没有拿掌柜的工钱。”