小燕文学

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第176章苦瓜炖排骨（第2页）

  那些人这才迫不得已鱼贯而入，看了一圈，果然姜有财和阿旺都是吃的一个素菜。

  但是这个素材真的是用冬瓜皮炒的吗？他们深表怀疑，只是没人敢说出心中的疑问罢了。

  陈掌柜冷冷的盯着钱大郎：“你在我庆香楼也干了有三四年了，算是老人了，不说为庆香楼的生意出把力，反而在里面搞事！我可不敢再留你了，你去账房那里把工钱结了，明天开始不用来了！”

  钱大郎顿时傻了眼，为自己分辨道：“掌柜，这事不能完全怪我，是我要进去看，阿旺他们不让我进去看，所以才造成误会的。“

  姜有财淡淡道：“阿旺没跟你说吗？不是我们不让你进，是你没资格进！再说了，就算你怀疑我们，在没有半点证据的前提下你就煽动他人，而且还告到掌柜那里去，你这不是唯恐天下不乱吗！”

  陈掌柜冷着脸对钱大郎道：“今天这事我不可能放过你！不然大家有样学样，今天这个来怀疑有财，明天那个来怀疑有财，我得天天给有财证明清白，有财他还做不做菜了？我们庆香楼就擎等着垮掉吧！”

  陈掌柜派人到前面大堂去让账房把钱大郎的工钱算出来，让他拿了工钱滚蛋。

  钱大郎还要垂死挣扎：“我在这里也呆了好几年，从来就没听说过用冬瓜皮做菜，骗谁呢，冬瓜皮做的菜会这么香吗？肯定是见掌柜来了，有财和阿旺把好菜给藏起来了，或者已经吃光了。”

  姜有财扫了一眼众人，见其他人虽然没开口，但流露出的神色是很认同钱大郎所说的话的，于是道：“你若不信，我当场做一盘就是。”

  陈掌柜摆摆手道：“有财，你不必理这条疯狗！我是东家，我还不能辞退他了！”

  姜有财吩咐阿旺去洗一大盘冬瓜皮出来，然后对陈掌柜道：“虽然这里所有的人的去留都由掌柜说了算，但是掌柜还是以理服人的好。”

  阿旺把冬瓜皮洗干净之后，又沥了沥水，姜有财带着阿旺来到了大厨房，现场炒了一盘素炒酸辣冬瓜皮出来，装盘之后，把那碗素炒酸辣冬瓜皮扔在灶台就走了。

  陈掌柜道：“有财当着你们的面做了一盘冬瓜皮，你们可以尝尝看这盘冬瓜皮的味道是不是和你们闻到的味道一样的。”

  田、刘两位大厨早就想尝尝怎么冬瓜皮可以做得这么好吃，于是道：“我们来尝尝冬瓜皮做的菜是个什么滋味？”

  两个人率先尝了几口，细细的品尝，其他人也都跟着拿起筷子，每个人品尝了一两口。

  脆、辣、鲜！和他们在小厨房门口闻到的菜的味道一模一样！

  所有人都在心底惊叹，真没想到姜有财那小子果然有两下子，居然把冬瓜皮能够做得这么好吃！

  要不是他们事先知道这是冬瓜皮做的菜，肯定以为是个什么珍稀品种的蔬菜做的菜！

  陈掌柜看着钱大郎，冷冷道：“你现在还有何话好说？”

  钱大郎垂头丧气在众人的目光中灰溜溜的领了工钱离开了庆香楼。

  陈掌柜不放心那一大汤吊的苦瓜炖排骨，问姜有财：“苦瓜炖排骨开张了没有？”

  姜有财笑着道：“掌柜不急，苦瓜炖排骨刚刚煨好，等再来客人就可以卖了。”

  陈掌柜轻轻哦了一声，离开时还忍不住回头看了一眼那一大汤吊的苦瓜排骨汤，很是忧心忡忡。

  姜有财才只休息了一小会儿，就又有食客66续续的进来点餐。

  有一桌客商因为大热天的赶路，全都或多或少的有些上火，于是问伙计这店里有什么菜是降火的。

  那个伙计答道：“我们酒楼推出了苦瓜炖排骨，客官不妨尝尝看。”

  一个客商皱了皱眉：“苦瓜呀，我最不爱吃，苦瓜炖排骨，那汤该有多苦呀？”

  那个小伙计硬着头皮说：“我们大厨说了，他炖出的苦瓜炖排骨汤水绝对没有一点苦味，只有清凉味，汤水如果有苦味的话，这道菜是不收钱的，只有苦瓜本身有一点点微苦，但苦得恰到好处，客官尝尝就知道了。”

  那个客商显得犹豫不决，其他几个客商道：“苦瓜清火挺有效果的，管它苦不苦，我们先来一碗再说，这咽喉肿痛，牙龈也肿了，实在是太难受了！”

  那个客商想了想，勉为其难的点了点头。

  伙计记完他们想吃的菜名，就进了厨房传话。

  因为苦瓜炖排骨是早就已经炖好了的，可以直接装进汤盆里端出去，所以那桌客商最先上桌的菜就是苦瓜炖排骨。

  那一桌客商每个人用勺子舀了些苦瓜炖排骨到自己碗里。

  那个怕吃到苦味的客商抬眼看着其他人，见他们每个人都喝了两口汤，这才问道：“汤水苦吗？”

  那几个人都摇头：“半点不苦，只有一股淡淡的清凉，喝着特别舒服，不信你自己尝尝。”

  那个客商像要品尝毒药似的，先就把眉毛给皱了起来，然后舀了一小勺汤水送到唇边，一副视死如归的样子，一仰脖子把那口汤水给灌了下去，细细品尝，咦，怎么真的没有一点苦味？

  他又一连喝了好几口。

  这汤水不仅没有一点苦味，而且还真的有一点点清凉的感觉，但这种清凉的感觉绝对不是薄荷那种清凉。

  并且因为排骨汤里加了苦瓜的原因，汤水一点都不油腻，可口，鲜香。

  排骨也炖得恰到好处，排骨上的肉酥烂，稍稍一咬就骨肉分离，吃在嘴里入口即化。

  那个怕吃苦瓜的客商见他的同伴们连苦瓜都吃得津津有味，问道：“这苦瓜也好吃吗？”

  他的同伴都吃得连头都不抬。

  其中一个嘴里塞满了食物瓮声瓮气道：“好吃！苦瓜炖排骨，这样做真好吃，不仅有苦瓜的清香，还有排骨的鲜香，两者结合起来，简直妙不可言！”

  那个怕吃苦瓜的客商白了那个同伴一眼：“你也说的太夸张了吧，苦瓜能有多好吃？”

  他同伴道：“你自己尝尝就知道了。”

  那个怕吃苦瓜的客商就夹了一块苦瓜小心翼翼的咬了一口，细细的品尝了一下味道，真的像他们说得那么好吃！

  不爱吃苦瓜，最后却把自己碗里的苦瓜都吃完了不说，又盛了一些又吃了。