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甜圆圆不再管那群化作尖叫鸡、尔康手的吃货们。
开始准备火焰醉鹅的调料,酱油、料酒、姜片、蒜末、葱段、冰糖和盐等,将各种香料和调味料一一称量,然后用秘制的配方混合在一起。
随着调料的准备完毕,甜圆圆开始处理鹅肉,她将每块鹅肉仔细地切成均匀的大小,然后用特制的酱料腌制。
这个过程需要耐心和细心,甜圆圆做得一丝不苟,仿佛是在创作一件艺术品。
众人看她的手法熟练而迅,显然是经过长时间的练习和实践,不禁担忧起等下自己煮的过程了。
甜圆圆看着锅里的鹅焖得差不多了,掏出预先准备好的白酒。
白酒坛子一打开,浓郁的白酒酱香。
甜圆圆看着锅里的鹅焖得差不多了,她满意地点点头。
这道菜肴需要恰到好处的火候和调料,才能让鹅肉酥软入味,口感鲜美。
拿出预先准备好的白酒,这是火焰醉鹅的重头戏。
她轻轻打开酒坛子,一股浓郁的酒香扑鼻而来,忍不住用手指偷偷沾了一下放到嘴里,口感醇厚,回味悠长。
望着众人一脸“我想喝”的表情,甜圆圆对着他们眨眨道:“给你们表演一个魔术。”
对着锅做了一个响指,火焰从锅盖上腾升而起。
酒精预热蒸,香味弥漫开来,引得在场人是吞咽口水。
鹅肉在白酒的蒸气中翻滚着,散出诱人的香气。
当酒精在高温下迅蒸时,它会释放出大量的芳香物质,使得所有都有点微醺的感觉,包括直播间的众人。
网上炸锅了,现场的雪媚娘他们陶醉地嗅着空中的香气。
店长在闻到白酒时,俊眉微蹙,定定地看着甜圆圆的背影。
良久,轻叹一口气,小甜芯不解地从他怀里看他。
店长对着她微笑,“你妈咪每时每刻都让我惊艳。”
他不再没说什么,拍拍她脑袋抱着她走过去。
她看着锅盖的火焰熄灭,快揭开锅盖,翻炒着锅里的鹅肉,让每一块鹅肉都能均匀地吸收白酒的香气和味道。
伴随阵阵的飘香,她知道,这道菜肴已经成功了一大半。
抬头一看,众人一脸迷醉地围着锅,就差将脸埋到锅里面去。
甜圆圆笑眯眯地将锅铲递给了靠得最近的谷子轩:“好好挥,少年。”
谷子轩:……
众人:……
挥个头啊!
谷子轩和另外几个接到锅铲的学长,同时一愣,一动不动看着锅里香气四溢的鹅肉,一时间竟有些不知所措。
“师傅,你这是……来真的?”谷子轩有些迟疑,“我们不会。”
“很简单,”甜圆圆笑着做了炒锅铲的动作,“这道菜也算是完成了大半,有手就能做。所以,绝对可以的。”
谷子轩几个举着锅铲看了看众人,他们一脸“莫挨老子”的害怕样。
只好硬着头皮来到锅边,按照甜圆圆的指示翻,手脚并用地“炒”起来。
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