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第157章 被翻牌了（第2页）

看着标题，有些人想起昨天的事，下意识的点击去了，紧接着心里就是一句卧槽。

这边，戚则卿是被人喊醒的。

听到有人敲门，戚则卿从睡梦中醒来，穿好衣服，打开房门。

“小戚，你还在睡？看看，快看看！”贺老师一脸激动的指着手机道。

戚则卿皱眉，不明所以。昨天收到电视台的通知后，戚则卿并没有把这事跟黄老师他们说，这会见贺老师这么激动，有些莫名其妙。

顺着贺老师的手指，戚则卿看向手机屏幕，仅一秒，眉头就舒展开了。

眼里仿佛带着光似的盯着上面的内容。

被认证的官网推荐自己这歌，这让她惊喜的同时，也有些懵。

本来她当时的想法就是先把歌曲放出来，再放mV，来坑一下那些黑自己的大V，可她没想到竟然能引来官微站台。

她有些懵，得缓缓。

也不知道隔壁在干什么，有些热闹，章禹这会刚把葱姜准备好。

姜直接整块去皮就行了，葱要小葱，不能用大葱，章禹把洗干净的小葱卷成一团，随意绑起来。

然后跟棒骨还有姜扔进汤锅里。

倒入凉水，水要多点，因为是炖汤，水不多不就浪费了嘛。

不过他也没放太多，毕竟是自己喝不是？

因为不是焯水，章禹没放料酒。等会直接舀去浮沫就行了。

趁着汤煮沸的这段时间，开始剁馅。本来打算做灌汤包的，现在不打算做了，改成小笼包了。

毕竟少了一个熬制皮冻的步骤，他方便很多。

刚把肉馅剁好，正好骨头汤沸腾了，章禹拿着勺子一点一点将浮在上面的浮沫给舀出去。

等浮沫没有后，汤也变的清亮起来。章禹看了一下，将火改成小火。

到了这一步，等汤滚了就行了。

章禹拿出一把顺手的刀，专门用来剔肉的，什么时候买的忘了，等会会用到它。

开始和面，然后醒面。

忙完这些，章禹将拿着勺子将大骨棒捞了出来。

他要开始剔肉了。

拆骨肉，也叫剔骨肉。骨头上本来就没多少肉，章禹带着一次性手套，剔的很慢。

骨头很烫，不过没一会就凉了许多，这就方便多了。

肉一点一点被剔下来，肥瘦都有，章禹拿了一点尝了一下，口感还不错，不柴不说，而且带点骨头的香味。

这味道让人记忆深刻！章禹眼睛一亮，又吃了一块。

不过这次他沾了点天车辣椒酱，毕竟他一点调料都没放，肉吃起来没味，不过瘾。

一根骨头也没多少肉，只有一点。如果要做早点的话，大棒骨肯定不行，成本太高。。。。。。吧？

很快，锅里的骨头变得光滑许多，上面的肉全部被章禹剔的一干二净。

章禹看着面前剔下来的肉。肉没多少，也就一盘子，这些已经不少了。大概算了一下成本跟售卖价格，这好像可以做哎！

三块骨头差不多提出来一小盘肉，自己到时候要是一碗拆骨汤放三块肉，那这些肉差不多能卖个三十多碗，这还是大棒骨上的，要是买脊骨，那出肉就多了。

暗暗记下这点，章禹把骨头重新扔进锅里，继续熬制，随后开始准备配菜。

买来千张冲洗一下后切成细条，放入盘里备用。然后把买来的粉皮也切成细条，不过跟千张不一样的是，这个最好切成长约八公分左右，宽约两公分大小就行了。

切好的粉皮用一个不锈钢盆装好，章禹随后拿着开水瓶倒了进去。粉皮要用热水泡一下，不然等会吃起来口感不好。

将这放到一边，开始折之前买的荆芥。荆芥放在冰箱保鲜里还很新鲜，章禹将叶子折下来，放进篮子里，然后用水泡一下。

小心的将荆芥清洗干净后，将其放在外面沥干水迹。

行了，差不多了。该包小笼包了。刚把面团拿出来，大门被推开了。

章禹透过窗户看去，是戚则卿。

对方见他在厨房，直接走了过来。

“怎么了？”章禹见她盯着自己一动不动，有些不明所以。