小燕文学

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  “我说?呢，难怪最近酒楼里面的菜，有的味道?差很多。”

  许双年闻言，挑挑眉，没有再说?什么。

  她们点的菜很快送上来了?，许双年尝了?一道?酒蒸花蛤，花蛤柔嫩，酒味不?重，可?能?是在蒸制过程中酒精已经?挥出去了?，此时的花蛤能?明显尝到鲜嫩爽滑的口感，还有一丝丝的粮食酵香气。

  这道?菜做的很好，许双年没忍住多吃了?几口，周氏也很喜欢，“这就是海鲜吗？我还是第?一次吃。”

  许双年回忆了?下?，印象里，周氏好像一直是在许家村里待着?，县里都很少去。

  “宁同府这边临海，等有机会了?，带你去海边看看。”

  周氏急忙摆手，“不?了?不?了?，我只?是随口一说?，不?用特地跑过去。”

  许双年道?：“海鲜还是从海里直接打捞出来的鲜，而且海边的海鲜价钱十?分便?宜，听说?一斤花蛤才几文钱。”

  许小溪眼眸亮，“大姐，要是我们以后能?住在海边就好了?。”

  许双年最近才现许小溪是个?贪吃鬼，对衣服之类的无所谓，但?是吃食却?特别喜欢，她捏捏对方已经?变白一些?的小脸蛋，笑道?：“贪吃。”

  许小东道?：“我作证，小溪半夜睡着?的时候还在报菜单呢。”

  许小溪怒了?，“小东也报过，不?止我一个?人贪吃！”

  许小东脸色红道?：“你胡说?！”

  她们谈笑间，李厨师又往那桌子送了?一道?菜，食客尝完，嘲笑道?：“还是难吃，你到底行不?行啊，不?行让你们主厨做了?送过来。”

  李厨师顿了?顿，和那人低声说?了?几句，转身回去了?。

  许双年看他回去厨房没多久，又出来了?，站在那里和小二交流。

  小二看了?她这里一眼，抬手指了?指。

  许双年顿了?下?，“娘，你们先吃着?，我离开一下?。”

  周氏道?：“不?要跑太远啊。”

  “知道?了?。”

  许双年朝李厨师那里走过去，“李厨师好，听这位小二哥说?，您一直想见我？”

  李厨师看着?约莫三十?有余，常年在厨房里做活，他身上有股浓重的油烟味，肤色偏黑，皮肤有些?油腻。

  此时闻言，他脸都涨成了?猪肝色，连忙摆手道?：“许姑娘误会了?，我只?是对许姑娘有些?好奇，不?不?，我只?是想见一下?许姑娘，也不?对，我意思是……”

  许双年后知后觉的眨眨眼，她那句话说?的好像有些?不?合时宜。

  许双年道?：“您找我是要做什么？”

  “没什么，”李厨师擦擦额头上被吓出来的汗，刚刚差点吓出个?好歹来。

  “小二之前送过来一个?外带的食盒，我之前做帮厨的时候还要顺带把这些?食盒清洗下?，看那食盒被洗的很干净，就想见一见这个?人。”

  原来是这样。

  许双年有些?好笑，没想到被人记着?是会因为这么一件小事。

  “那食盒是我娘洗的，她这么做也是顺手的事，不?值当李厨师一直惦记。”

  李厨师摆摆手，“没有没有，没有一直惦记，我是想着?再见面的时候送你们一道?小菜尝尝，毕竟我也没有其他拿得出手的东西，但?是没想到……”

  李厨师苦涩的笑笑，“送你们的那道?菜肯定味道?一般吧。”

  确实一般……

  许双年理?智的保持沉默，没有说?实话。

  李厨师见状哪有不?明白的，更尴尬的笑笑。

  憨厚老实的人搞这么一出，许双年想了?想，没忍住，宽慰道?：“菜品的事你也不?用放在心上，等封城结束后，厨师回来就好了?。今天那一道?菜，主厨肯定会帮忙圆回去的。”

  李厨师很不?好意思的开口，“刚刚被拒的那道?菜就是主厨做的了?，只?是是我送的。”

  许双年：“……”

  见她又沉默了?，李厨师绞尽脑汁想了?想，“对了?，小姑娘应该都喜欢吃点糕点吧，主厨今天做出来一道?芙蓉糕，甜丝丝的，你们一定喜欢，我去给你拿一点尝尝。”

  许双年想了?想，道?：“我能?去后厨看看吗？我家里也是做餐食的，或许能?帮上忙。”

  “这……”李厨师有些?为难，“厨房重地，一般人轻易不?能?进。”

  许双年闻言，倒也没强求，“既然如此就算了?，这冻久了?的猪肉在烧之前可?以用味道?重的东西腌制之下?，把那股味道?盖过去就好了?。”

  李厨师叹口气，“这种方法我们肯定知道?，做之前都是用姜腌过的，但?味道?还是不?如鲜的猪肉。”

  许双年回想过之前看到的那些?味道?比较重的菜，“腌过后裹上面粉下?锅炸，炸完了?再用料汁烧炖一下?，再加些?香味重的配菜，会不?会好很多？”

  李厨师真正?掌勺的时间不?长，看是在厨房里看的挺多，许双年说?的这种法子，仔细想一下?，真的有实现的可?能?。

  腌过后的猪肉又炸又炖，就算真的有那股异味，在强烈的酱料包裹下?应该也尝不?出多少了?。

  李厨师眼睛亮，看向许双年的态度认真不?少，“姑娘可?否随我去后厨，帮我指点一下?？”

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