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“还有什么菜我是没有吃过的?”这段时间他在外面中跑业务,也算是长过见识的人了,连鸿运楼的菜他都吃得差不多了,不要说其它酒楼的菜了。
“你猜。。。。。。!”我卖着卖关子地道。
“你明的新菜?”萧墨泽猜道
“聪明”我对他做举了一个大拇指
“是什么菜?”萧墨泽好奇地问
“进去你就知道了”我推着他往里走,来到桌子边
“姐你说的就是这个肉对不对?”萧墨泽指着桌上油光透亮的肉问
“对哒!快坐下尝尝看喜不喜欢!”我接推他坐下
“你们快过来,阿尘,我们腌的腊肉可以吃啦!”萧墨尘放好匣子出来,后面跟着静婉和小羽,我连忙招呼他们
“这么快可以吃了?”萧墨尘有点惊讶。
“哪里快呀,都半个多月啦!我们静婉和小羽都等着急了呢,对不对呀小朋友们”我说完又冲两个孩子打趣道
“对呀对呀,大哥腊肉可好吃了!我们等不及想吃了”两孩子马上附和
“那我可得好好尝尝”萧墨尘过来坐下,夹起一块肉盯着看了一会儿
“这肉竟然是透明的?”
“嗯!透明的是肥肉,红色的是瘦肉。。。。。。!”我正说着就听到萧墨泽赞美的声音
“好吃!肉味带着咸香,入口肥而不腻,瘦肉不柴有嚼劲,外面的皮弹牙,真是太好吃了”
萧墨尘听他这么一说,也不研究了,将肉直接放到嘴里咀嚼
“确实不错,一块肉竟然同时有三种口感,瘦肉有嚼劲,肥肉入口即化,皮有弹性,整个镇上估计都找不出第二种肉有这样的口感了”萧墨尘吃了一块肉,中肯地说出感觉
“你们都喜欢吧,那你们说如果做去卖,会有人买吗?”听他们说好,我心里有点底了
“肯定有,不说其它,鸿运楼肯定要的。”萧墨泽吃着腊肉肯定的回我,两小孩子都在专心的干肉。无心听我们聊天
“过两天等烟味散了,我拿上点去鸿运楼给大哥尝尝”这段时间邹天林帮了我不少忙,一直没机会报答,他现在才做上掌柜不久,如果这个腊肉能让他在东家面前露脸,也算是报答他的恩情了,当然我也从中有好处就是了,互惠互利的好事。
“你们不喜欢沾调料吃吗?”看着他们几兄妹,夹起肉直接往嘴里送,我奇怪地问
几人一脸懵地看着我,意思在问我还有调料?
“沾点辣椒粉一起吃,味道更好”我这才想起来忘记给他们说要沾料了。说完指了指桌子上的辣椒粉
“没想到这腊肉沾了调料,味道的层次就更丰富了,姐我觉得这腊肉要火,要不到时候在我们山货铺里拿出一点地方来卖腊肉可以吗?”萧墨泽现在是个生意经,看到什么都想往铺子里划拉
“没问题啊!现在家里有三十几块肉,还有差不多三十来节香肠,你明天去店里的时候,拿上一点去推销吧,最好做预定,因为熏制过程要十五天左右。”我做腊肉本来就是想拿来卖的。
“香肠?”今晚只煮了腊肉,没煮香肠,所以萧墨泽还没有见过香肠
“对,香肠和腊肉今天才熏制好,还有一股烟味,要晾晒个两三天散一散,吃起来味道才更好,所以今晚只做了一块小的腊肉来尝尝新鲜,没有煮香肠”我解释说
“难怪我吃的时候感觉有一点点烟熏味,还以为是腊肉本来就是这样的呢!心里还遗憾这点瑕疵可能会有人不喜欢,没想到原来还要散味呀”萧墨泽愰然明白
“嗯,所以你拿去店里,记得先放在通风的地方先晾两天,记得不要让大太阳直晒啊,有点花花太阳就可以了”我叮嘱说
“好,我明白了”萧墨泽说完夹起一块肉往嘴里放,再扒了几筷子米饭,吃得像只仓鼠,果然小羽的吃货性质跟他二哥是同一脉的
吃过完饭,两孩子洗完澡上炕睡觉去了,萧墨泽把他哥带回来的匣子重新拿出来递给我
“姐给你,这是店里这个月挣的。”
我接过匣子打开,里面放着几张银票和银两还有一些铜板之类的,加起来总共有个三百多两
“这么多?你小两子厉害呀!”我本来的预想是这个铺子一个月挣个百八十两的就可以了,没想到这小子给了我这么大的惊喜,足足翻了几倍,
“现在店里很稳定,我刚开始把咱们东街的商铺一一跑了个遍,跟他们达成协议,但凡有介绍客户过来成功拿货,我都私下按客户拿货数量给他们反百分之几个点的回扣,所以现在我们的山货铺在东街可是有名号的,只要客户找山货,都往咱们这里带,就这些生意就差不多可以达到店里销售额的三分之一,如果除了鸿运楼和邹大哥介绍的那两个固定生意外,还结识了几个其它地方的货商,还有就是舶来品的东家他是做海外生意的,虽然拿的次数不多,但是一次的货量却很大,我现在都组织人手去周边的镇上收货了”萧黑泽说起生意,两眼都放着光,这些生意经,他是从哪里学的,难道他也是穿过来的?
“生在新中国。。。。。!”我试探的问出,看他会不会回一句长在红旗下
“啊!!什么意思?”萧墨泽一头雾水
“哦,没什么!我是说你好厉害!以后店里的事你看着办,放心大胆的去做。只一条要低调,毕意枪打出头鸟”我赶紧转移话题
“这个我知道,我会注意的,我现在有空就去请教邹大哥学习做生意,并且通过他认识了一些官家子弟,正在观察哪些人的品性值得结交,准备建立起一张关系网来”萧墨泽信心满满地打算
“这个关系网可以立,但是也不能完全依赖,不能什么事都找关系网去解决摆平,而且要有一个度,违法乱纪的事情千万不能干”我叮嘱道,毕竟水能载舟,亦能覆舟
“姐说的我记住了,我知道你是担心做了不好的事情,然后花钱去找关系网摆平,就等于把把柄交在别人手里,那样会毁了自己和整个家庭。你放心,我一定不会做违法乱纪的事。我结交朋友主要是为了不让人欺负,所以交朋友时我都是会观察他的人品再结交”萧墨泽
“你明白就好,需要钱的话就去柜台上取,记得。。。。。!”我话没说完
“记账嘛。。!我知道啦老姐!”萧墨泽就接过来讲
“知道就好!”我哼了一声
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