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“我们吃饭吧!”今天是萧墨尘的生日,不能做让大家扫兴的事,所以我只是提醒一下,就开始让大家坐下吃饭。
本来生日应该吃要生日蛋糕的,但是这个时代没有做蛋糕的材料,只能先做一桌子菜来凑数了。
以后有空了研究一下可以用什么代替,争取下个人生日的时候,有蛋糕吃。
我往每个人的碗里倒了一点酒后,对静婉和小羽道:
“还记得姐姐前几天教你们唱的生日歌吗?我们唱起来”说完我起头开始唱,双手打着拍子
“祝你生辰快乐!祝你生辰快乐!祝你生辰快乐!祝大哥(阿尘)你生辰快乐!”两个小孩子也跟着我一起拍手一起唱,不会唱的萧墨泽也跟着我们拍手,嘴里胡乱的学着唱,萧墨尘刚开始有些不知所措,后面就两眼闪着泪花的跟着我们拍手,房舍虽简陋,但此刻的情却是最真的,最富有的,我想不管以后过去多少年,过多少个生日,这个生日决对是他最难忘的一个
唱完生日歌,我端起碗站起身对萧墨尘祝福道:
“祝你生辰快乐!年年有今日,岁岁有今朝!”
“大哥,生辰快乐”
“大哥,生辰快乐”
“大哥,生辰快乐”三个弟妹也站起来,举着手里的酒对萧墨尘道
“谢谢!谢。。。。谢你们!。。。。。。”萧墨尘哽咽地说着,到面都说不出话来。
平复了一下心情的萧墨尘笑中含泪的道:
“以前我总觉得生辰,除去年龄又大一岁,肩上的责任又多了一重外,再没有其它任何意义,那时候总是盼着长大,好照顾弟弟妹妹,又怕长大了不知道怎么去给他们好的生活,整天过得都是浑浑噩噩,迷迷茫茫的,没感觉生辰这天跟平常的每一天有什么不同,这还是我十四年来第一次过生辰,也是第一次知道原来过生日是这么一件每好的事情,这碗酒我干了”说完端起碗里的酒一饮而尽,两滴泪从眼角流过,这是高兴的泪水!
我们拍手叫好,也端起碗里的酒干了,
米酒甜甜的很好喝,不过因为年纪小,我们都没有贪杯,毕竟米酒的后劲也是很强的。
记得在现代,有一次我回农村老家过年,我们家族有每年初一都会在祠堂里办抢新丁酒的习俗,恰好那一年,有一户新丁人家做了几壶热乎乎的米酒过来,
我和一个玩得好的姐妹当时觉得冷,看到这白白的热米酒,连忙给各自倒了一碗喝着暖身。
因为都是第一次喝米酒,没见识的我俩,感觉米酒热热的甜甜的很好喝,以为不过是没有度数的糖水,就这样你一碗我一有碗的,把抢完新丁剩下的一壶酒全给分了,结果人还没到家,米酒的后劲就上来了,我俩走个路都感觉路面在晃。被其它的族人笑个死。
被人好不容易扶回家里,实在支撑不了了,进门躺在床上晕晕乎乎地睡了一天,被老妈知道后骂个半死。说大年初一就睡觉也不怕来年身病痛多。
过后问一起喝的姐妹,她说她的后果比我更惨,回家了吐得昏天黑地的。。。。。!
话扯远了,回归正题。
喝完碗里的酒,把酒坛子放到一边,大家都高高兴兴地坐下吃菜。
“姐这个蛋饺用些什么食材做的,颜色好看就算了,还这么好吃,”萧墨尘夹起一个黄澄澄的蛋饺起来吃着问
“这个食材挺简单的,就是费工夫,我告诉你,你以后在外面想吃也可以自己做”我夹起一个,确实不错,色,香,味都全了
“先外皮的主要材料就是鸡蛋,把鸡蛋嗑在一个碗里打散放着,再是做肉馅儿:把五花肉剁碎,放姜末,如果有葱可以切点葱末一起放进去,再放生抽,老抽,盐,糖,芝麻油,酒搅拌均匀,最后就是做蛋饺了,这一步是最麻烦的,要有耐心,先在锅里刷油,舀适量蛋液到锅里划圈圈,尽量划成圆形,趁蛋液定型但是还没完全熟时,放上一小勺调好味的肉馅儿,放的时候注意,不要太多也不要太少,多了蛋皮包不住容易撑破皮,少了蛋饺又不鼓。所以适量就好,还有放的时候尽量偏一边,这样另一边翻过去的时候才好粘在一起,再轻压一下口子,尽量把两边的蛋皮粘牢,免得馅儿漏出来,煎好蛋饺后,另起锅烧热水,,将做好的蛋饺码在盘子里倒上一点酱油,上锅蒸二十分钟左右就可以开吃了。”我讲完,萧墨泽盯着碗里的蛋饺,可能没有想到做这个东西会这么麻烦。
“呵呵,确实有点麻烦哈,多做几次就好了”我笑着说
“我觉得吧,嗯!我以后想吃,还是回来吃现成的好了”萧墨泽一脸的敬谢不敏。
“想要吃就自己做,你姐没那么有空”萧墨尘白了他一眼说道
“哥。。。。!你还是我亲哥吗”萧墨泽哀嚎一声道
“可能不是,有可能你是抱错的”萧墨尘吃着碗里的饭,一脸正经地说。
“你。。。。。。姐姐,你看大哥欺负我”萧墨泽一脸委屈地诉苦
“今天他生辰,寿星最大,你就让着他吧!”我憋住笑说
“哼,听到没有,姐姐说的寿星最大,我就免为其难让着你了”萧墨泽一脸我很大度的模样对他大哥说,不管他在外面做生意怎么精明,回到家里也只是个孩子,面对亲人不自觉就露出孩子气来
“不是生辰,我也比你大”萧墨尘淡定的说
“快吃菜今天我做了这么多菜,你们怎么只顾着说话呢,快来尝尝这个白切肉,火爆肥肠,包你们吃了还想吃,阿泽你快尝尝,这可是知道你要回来,我专程为你做的呢”我往萧墨泽碗里夹了一筷子肉,一筷子肥肠道
“还是姐姐最疼我,”萧墨泽听说专程为他做的,也顾不得跟他哥斗嘴了,眉开眼笑地吃着碗里的菜道。
“咳。。。。咳。。。。!”萧墨尘咳了两声然后看着我,眼睛又瓢了一眼萧墨泽的碗,这是。。。。要我帮他夹菜的意思?
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