小燕文学

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第217章 小炒溜达鸡（第1页）

猪哥的表情在陈枫看来，有点一言难尽……

他本就长得胖，此时他嘴角微笑，小眼微眯，脸上的赘肉一颤一颤的。

不知道的人，还以为他是个猥琐大叔呢。

“没问题。”陈枫笑着说道，多炒些菜也就是顺手的事情。

“兄弟们，今晚咱们有口福了。”猪哥兴奋的喊道。

之前吃过陈枫炒菜的两个厨师，也很高兴。

“哎……小胖，那小子炒的菜有这么好吃吗？”

一个新来的厨师，凑到在切配菜的小胖身边，小声问道。

“不是好吃，是非常好吃！”小胖兴奋的说道。

这个又扭头看向陈枫，心中说；这小子，看样子也就二十多岁？厨艺就这么厉害了吗？

他对此，保持着怀疑的态度，不过一会就能揭晓答案了。

“哎……小兄弟，今天准备做什么菜，我来帮你切配菜。”猪哥看向陈枫眯眼笑道。

“地三鲜、锅包肉、鲶鱼炖茄子、爆炒溜达鸡”陈枫将要做的几道菜告诉猪哥。

“溜达鸡有现成的鸡块和配菜，地三鲜也有现成的配菜，可以直接用，剩下的配菜我来准备。”

猪哥去拿来几个茄子，切滚刀快。

陈枫则是来到灶台前，他同时打着两个灶，这样出菜的度也能快上不少。

红彤彤的火焰，很快将两个大铁锅烧的通红。

一个锅中加少量的油，另一个锅中则是加小半锅油。

很快锅中就冒起了白烟。

陈枫将准备好的鸡肉倒入锅中翻炒。

厨房里的鸡肉食材，都是上午现杀的，非常新鲜，他就免去了焯水这个步骤。

另一锅的油这是给地三鲜过油用的，过完油这些菜基本上就熟了，只用翻炒几下就好。

这样一来不仅出菜度快，而且还非常好吃。

另一边，猪哥将茄子切完滚刀快，又抓来三条一斤多的鲶鱼，开始宰杀。

现在后厨并不忙，其余几个厨师都站在陈枫身侧，看能不能学点东西。

陈枫倒并不在意对方看他做菜，毕竟自己又不是干厨子的，还能怕他们偷师学艺？

随着他的颠勺，加料，几分钟后第一道地三鲜就出锅了。

地三鲜他做的非常多，足足可以装上三盘菜。

“哥们，这有打包盒吗？”陈枫看向身边的一个厨师问道。

“有我给你拿。”厨师从旁边的柜子中，拿出来几个打包盒。

陈枫先将炒好的地三鲜，装了满满已打包盒，这才将剩下的分别装了两个盘。

一份是留给后厨吃的，另一份是给杨庆他们吃的。

而打包盒里边的，他准备晚上带回去和自己媳妇一块吃。

毕竟他现在还要炒菜，也不可能等四道菜都炒齐了再上，这样的话，前边的菜都凉了。

要是趁热端上桌后，杨庆他们三个人，还能给他留？

上一次陈枫就吃过这亏，他炒完菜后，菜都被吃光了。

他可不会吃两次这样的亏，便打包了一份。

这时，猪哥也将鲶鱼处理好，改好刀了。

“上次没吃到地三鲜，这次可就有口福了。”

猪哥看着这盘，色香味俱全的地三鲜，忍不住咽了咽口水。