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第一百一十九章 食堂猫腻(第1页)

  为了不引人注目,两人从小门进去,孙巧儿在老人面前告了声罪,立刻戴罪立功地钻到小厨房开始准备。

  今天的主菜是湘西腌鱼,把腌上一个月的稻香鱼取出,小火慢煎,两面焦黄上盘,充分吸收了各种香料的鱼鲜中爆出碰撞般的绝妙浓香。

  同时还有有天麻鲤鱼鱼头汤,煲盅密封如蒸笼,出来汤色清淡,鲜香味美。

  适合天气炎热吃的怪味拍黄瓜,红辣椒、蒜末、辣椒粉、花椒、陈醋、生抽和少许盐铺洒在面,高温油一爆,香辣麻爽中陈醋的香被提出来,搅拌均匀即可上桌。

  照顾老人牙口的丝瓜丁鸡蛋煎饼,其中又有葱末和少许胡萝卜丁,煎至淡黄再切成小块。

  最后炒一个蒜蓉油麦菜。

  孙巧儿做得多,因为刚才钟氏那么一说,自己家的鱼没准还能卖点给书院。

  咱就要和书院做生意,气死你。

  厨房里头的香气大半个书院都闻到,学子看着自己手中清白的饭菜,肚子里感觉被掏空似的,纷纷议论哪来的香味呀?

  孟伯笑容可掬地走进来,四菜一汤都准备好,他感觉口水分泌加。

  不过——“巧儿,你怎么煎那么多鱼,咱们吃不完呢。”

  “孟伯,这剩下的一大盘给辛苦读书的学生们补补吧。”

  然后她又把饭锅掀开,饭面上有十几根风味腊肠,手起刀落一排排整齐薄片铺摊开来。

  “给大家加菜。”

  孟伯叫人把两样菜端去食堂,每个人都分得七八片腊肠和一块鱼,顾不得斯文,一个个狼吞虎咽,有些人清苦惯了,乍一见饭里多了两道肉菜,吃得是热泪盈眶。

  喂饱了肚里馋虫,于太傅心里那小小的不满也随之被消灭,乐呵呵地对孙巧儿道:“我真有想请你做厨娘的想法了,巧儿,要不要来?”

  他瞟了一眼阿丑,意思是要小姑娘愿意你也不能拦着。

  阿丑哪会拦着,估计心里正巴不得呢。

  “老先生,我在此处不合适,您要想吃些好吃的饭菜也不难。”

  她随即把带来的肉香酱料拿出,并且一一叮嘱孟伯。

  “我看学子们吃得也清苦,您老就不想给他们改善改善伙食?”

  事实上于太傅也曾经想过,不过此处本质上还是县学,并不是他在府城的广博书院,再来就是他并不长居于此,他地位虽高,可有些事也不好过多号施令。

  但吃过那味道,上瘾似的,孙巧儿的建议的确不错。

  “咱们去食堂看看罢。”

  要是学子一直要求,他自然不会拂了民意。

  把碗盆都舔了个精光的学子们此时正堵这他们学院的厨子,一个劲打听是不是来了厨子,一出手就是硬菜。

  那厨子是在此干了五六年,送走一批迎来一批,食堂里的脸孔换了又换,唯独他的菜一成不变。

  稀少的油水,长年不见几粒碎肉,带着一股变味呛味的酸菜就是他们的伙食,倒是那杨厨子白胖的能出几桶油。

  此时学子大闹,不仅仅是于太傅要过来看,就是朱家一行人也来凑热闹。

  太傅两年未露面,此时一来,四五十个人顿时拱手让开,当下安静不少。

  最高兴的莫过于朱家,原本没机会见上一面的人,此时不就过来了!

  闹得好,闹得好!

  但孙巧儿居然站在老人旁边,顿时就让某些人心情不爽。

  “你们闹什么呢?”

  老人家有些不悦,都是读书人,吵吵嚷嚷的像什么样子?

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