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“要面团吧,切一部分出来就可以了,我就做一碗馄饨而已。”顾鲤吩咐道。
“是,三娘。”
一见并不是来研究新吃食的,家仆们便回去继续做自己手上的活儿了。
顾鲤带着常安站在案板前,而刚刚的家仆也是端来了一块面团子和一碟鲜猪肉。顾鲤看了看那猪肉,便又跟那个家仆说道:“可否帮我把这肉取一部分出来,切成肉沫?”
“好,三娘。”
且不说常安对这些家里的家仆好,顾鲤平时也是没有亏待过他们,所以这个家仆自然是热情地应允了。
顾鲤看着那块面团,拿过刀切下了一小块,然后用手和擀面杖给尽量地弄成方形面皮。就这么擀了大概十来张面皮,顾鲤才满意地放下了擀面杖。然后在一旁的菜篮子里,挑了两支还不错的小葱,然后切掉了葱白放在一旁,把葱叶切成了葱花。
做完这些,一旁的家仆就把肉剁好了,于是乎,顾鲤就将切好的一部分葱花放到了肉沫上面,然后一起放到了一个大碗里。她又找来了香油和生抽,各放了一勺到碗里,又装了一些盐倒了进去,用筷子搅拌了一番。
随后,她本想就这么结束了馅料的处理,但是却又思考了一番,往里面撒了些胡椒粉。又细细地搅拌了一番后,就拿过一张面皮,把肉馅放了进去,然后微微用力握住,一个馄饨便包好了,被她放到了一旁的碟子里。
因为数量并不多,所以顾鲤一个人也很快地包好了这些馄饨。做完这一切后,她就感觉到手边多出了一个水盆。她抬起眼睛看向一旁,现常安正拿着一个肥皂,笑着看着自己。
然后还没等自己反应过来,常安就撸起了他的袖子,把她的两只小手拉到了水盆里,不分由说直接就开始给顾娘洗起了手。
“我家顾娘的手必须是干干净净的,不然我看着心疼。”常安一边给顾鲤洗着手,一边说道,“就算是为了给我做饭也不行。”
小手被洗干净后,顾鲤就冲常安笑了一下,然后拿起了装着馄饨的盘子,说道:“常郎现在要等一下哦。”
顾鲤端着盘子来到了灶台前,让家仆生火架锅,然后又往锅里加了些水,又倒了些油到锅里。静静地等到水烧开后,顾鲤就把馄饨全部放了下去,随即又用勺子在锅里搅拌了一下。
常安就站在顾鲤的身后,看着锅里的馄饨都浮上来后,就看见顾鲤将剩余的葱花和葱白都放到了锅里。最后又简单地用勺子在锅内搅拌了一下,然后全部捞了出来,放到了事先就准备好的碗里,闻着喷香的馄饨,小脸上满是欣喜。
然后她就学常安当时给她喂汤圆的样子,拿过一个勺子,舀了一只馄饨凑到了常安的嘴边。而常安也是张嘴将其吃下,顾鲤就耐心地等常安将那口馄饨咽了下去后,开口问道:
“怎么样?常郎,这馄饨好不好吃?”
常安此时就贼兮兮地看了看四周,然后凑到顾鲤的耳边低声说道:“这是常郎我吃过的最好吃的馄饨,没有人做的比这个更好吃。”
顾鲤看着他这个样子,不由地被逗笑了,一边把馄饨放到食盒里,一边说道:“常郎最爱做的哪里是饮酒,分明就是最喜欢贫嘴。”
随后,她就拎着食盒,牵起他的手,朝着房间走过去。
回到房间里,顾鲤就把馄饨拿了出来,放到了矮桌上,朝常安的那边推了推,说道:“常郎你吃馄饨。”
常安也是笑着拿起勺子,舀了一个馄饨放进嘴里,随后又舀了一个凑到顾鲤的嘴边,说:“这么好吃的馄饨,顾娘也吃一个。”
“我吃不了,我在里面放胡椒粉了。”顾鲤本意就是想让常安一个人吃完这些馄饨,为了避免自己被“投喂”,所以她就在里面放了些胡椒粉。常郎这么心疼自己,就算想给自己吃,但也一定不会让自己也吃胡椒粉的。
但是不曾想,常安却说:“顾娘先前都吃了两三次辣汤底的火锅了,害怕这一点点胡椒粉?”
顾鲤愣了一下,自己完全忘记了这一茬。
“这。。。。。。这是全部都给常郎一个人吃的,我不吃的。”顾鲤还是在坚持。
但是这哪里难得倒常大才子,他只好把勺子放下,故作烦恼地说:“顾娘在家里最大,顾娘不吃那我也吃不了了。但是我可想吃了。。。。。。怎么办呢?”
顾鲤此时又被常安狠狠地拿捏住了,最终还是说道:“那好吧。。。。。。我吃就是了,但。。。。。。但是我就吃这一个。”
常安这时才重新露出笑容,给顾鲤舀了一个馄饨,放进了顾鲤的嘴里,然后自己也再吃了一个。
“嗯,我家顾娘的手艺就是好,馄饨都包的这么好吃。”
“哪有常郎的手艺好?”
两人又开始“商业互吹”了起来。
“顾娘的手艺是全长安最好的。”
“常郎的才是。。。。。。”
“顾娘才是。。。。。。”
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