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点燃火,加了两根木头,在锅里就烧起了水。
水开以后,放了一丢丢盐,然后就把切好的冬笋放里面抄烫,两分钟感觉差不多了就捞了出来,这一步正好去掉冬笋里面的草酸。
用冷水冲了一下,诚鑫又转道另外一边,切可一点老姜沫,大蒜,两根关节葱。一点干辣椒。
在西南几省,不放辣椒的炒菜都不好吃。
等配料弄好,清理干净锅里的水,还剩下一点,用竹子做成的刷把一刷,没一会锅就干了。
锅热了,一勺猪油怼里头,油化开,姜蒜沫,辣椒段放里面,接着就把抄过水的冬笋放里面翻炒。
喜欢酱油耗油的朋友也可以放,不过诚鑫不喜欢,所以就没放。
稍微翻炒几下,一小勺清甜可口的山泉水倒里面,然后翻炒盖上级大锅盖闷一会。
几分钟后,揭开盖子,鸡精,盐巴,关节葱,放里面又是一顿翻炒,然后出锅。
这样,一盘色香味俱全的猪油闷冬笋就搞定了。
尝了一下,嗯,真香,咸中带甜,肉质嫩脆,带着猪油的香味又不觉得油腻。
也不知道诚鑫是吃白菜萝卜吃腻了,还是这油焖冬笋太好吃了。
直接干了三碗米饭,一盘冬笋也被他一人给搞定了。
那吃像,就像好久没吃过好吃的东西是的,跟饿牢鬼一样。
可能是上午挖冬笋出力了的原因吧,干活了饭量都高。
下午,诚鑫就在电脑面前剪切视频了。
这玩意比做配乐也轻松不了多少,一段段的剪,粗略的剪了一遍后,还得在剪。
一直剪了好几遍,在确定可以后,诚鑫才把视频给保存了,至于什么时候,那看心情。
上次制作的腊肉视频,观看的人也还行,不过评论区说他不务正业,别整这些玩意。
要抓紧每一分钟,然后做出金典的歌曲,别因为这点腊肉而耽误了创作。
有时间熏腊肉。不如写歌词,腊肉这玩意,我们水友一人给你众筹一点就够你吃好几年的了。
要是耽误的创作进度,小心给你寄刀片。
诚鑫回复说:“你们不知道我家住哪里,你寄个毛线。”
结果水友聪明啊,我们不知道,南瓜平台知道吧?
到时候我们直接寄给南瓜视频,然后让他们寄给你不就行了?
好吧,诚鑫直接认怂。
不过水友也比较体量诚鑫,毕竟创作不是抄书,要时间,要灵感。
诚鑫也不是生产队的母猪,也不是拉石墨的馿,点其他视频他们也能理解。
不过,他们要是知道诚鑫还真是抄的话,可能都会在评论区催更。
额,也可能是被抓去切片研究研究。
晚上,诚鑫的晚餐又回到了以往,炝炒白菜加上一小盆萝卜排骨汤,还有一碗油辣子蘸水。
这虽然有冬笋,也不能顿顿吃不是?不然几过后,这玩意又吃腻了。
看来,过两得在村里,搞头小肥羊来换换口味了。
到时候搞个烤全羊,录个视频,到南瓜,让水友们都饱饱眼福,不过不知道会不会被大家喷。
想到这,诚鑫夹了一快子炝炒白菜,然后往嘴里刨了一大口米饭,好像嘴里现在吃的就是羊肉一样。
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