小燕文学

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  “不过你若是真想着合适的处理办法，不如试试将坚果磨成了粉，和牛乳同煮，也能祛除腥味。”

  温言听了半晌，忽然问：“你是如何知道这么多的”

  他实在太了解江舟了，两人都是这一块地方上土生土长的人，他又与江舟一同长大，江舟向来有什么事儿都爱说与他听，俩人之间是没有任何秘密可言的，然而现在的江舟好似又懂了很多东西——这是让他迟疑着始终不敢确认眼前的人是他心上人的主要原因。

  从知道他会做鸡蛋糕开始，温言心里便像是绕了重重疑窦，只是江舟不说，温言便不问，虽控制不住自己与他亲近，却也小心防备，不做任何奇怪的会引起他警觉的事情，今天或许是喝了这杯热奶茶的缘故，又或许是江舟轻拍小一的动作太温柔，他忍不住便问了出来。

  江舟表情里显然有点儿无奈：“我醒过来以后第一次去见你的时候便说过了的。”

  温言愣住，回想了一下，好似江舟说那一年的自己不是自己，只是躯体被占用了？

  他当时并不相信，如今好似很有几分可信度？

  江舟看他无意识地着呆嘬完了奶茶，多少有点无奈，将自己那杯递给了他：“我敢誓，我之前所说的真的是真的！”

  温言没说话，依旧默默地思量着。

  作者有话要说：　　哄媳妇一杯奶茶不够怎么办？

  当然是选择再来一杯啦

  第17章红豆派

  虽然温言不说话，但是江舟知道他在认真地听。

  他将怀里的小一抱紧了一点儿，认真地盯着温言的眼睛：“我知道你心存疑虑，但是别急，我会慢慢把所有的事情都告诉你。”

  温言感受着手里的温度，奶茶微微暖，让他想要抛开一切信任江舟一次：“好。”

  俩人一路说了几句闲话，又绕到了丰泰茶馆，江舟道：“这茶馆的掌柜托我帮他一些忙，你可要进去看看？”

  温言想了想自己也没什么地方可去，秋收节年年都逛，也没什么鲜玩意儿，反倒不如看看江舟在忙些什么，于是点点头：“我带着小一坐会儿，你先忙，不必管我。”

  江舟眨了眨眼睛，他从穿越者的记忆里学了不少东西，有心想做给温言看，但又怕刚哄好的媳妇儿又因为这个多了顾忌，纠结了半天。

  见他面色踌躇，十分了解他的温言立刻就知道他在想什么，于是假装不经意：“小一等会儿估计要闹着睡觉，我先哄一会儿，就在那边坐着。”他指了指离茶房很近的一张桌子，那桌子挨得近，很容易便能看见茶房里头的情形。

  江舟眼睛一亮，将自己先前制作的牛乳糕端了一碟子出来：“这也是用牛乳做的，大人小孩儿都能吃，且比寻常牛乳更容易保存一些，我特意借了茶房弄得，若是等会小一或是你自己饿了便吃点。”

  等安置完温言和小一，他才转身回了茶房，原先叫6德兴去买的一些材料都已经放在了茶房里。

  他主要是想做些配茶的小点心，也就是茶食，关于茶食有一句俗语——“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。”

  所谓的甜配绿，便是用甜食去搭配绿茶，绿茶未经酵，经历了杀青、揉捻等工艺制成，汤色清浅，鲜绿茶和陈旧绿茶味道不同却都十分鲜活，然而绿茶是有刺激性的，对于胃寒的人来说不大好，且绿茶容易导致饥饿，所以配一些甜腻的茶点会更好些。

  冬季材料有限，他挑了最容易的一种甜味点心——蛋黄酥。

  蛋黄酥分两层，一层是水油皮，他用得是面粉和软和的猪油，拿温水混合了揉成面团。虽然是在水乡里，他们这的冬季也还是十分干燥的，因此江舟加的水和油还挺多，揉完了以后用浸润的湿布盖着松弛几分钟。

  另一层是油酥，油酥更简单一些，拿面粉和猪油混合，相比起水油皮，油酥不用放水，且猪油用的比水油皮多一些，油酥皮比水油皮更硬一些。

  这两样都是要揉面的，江舟在揉面的时候，温言就静静地看着。

  从前他们俩一起的时候，总是温言做饭，因为江舟手艺并不是很好，但是江舟总不愿意他劳累，因此遇到什么揉面烧火的活总是抢着替他做了，开始的时候总是手忙脚乱的，面团也控制不好加多少水，不是太硬揉不开，就是太软烂兮兮的，温言不知说过他多少回，手把手教了很久才教会了他揉面。

  江舟揉面的顺序依旧是他手把手教出来的，先拽一个角，然后慢慢地摁下去，再将那一块往面团里翻，循环往复，为的是把每一寸面揉好。

  温言看着他动作麻利地揉了两个面团，又将生鸭蛋黄挑出来放在火上烘热。

  江舟翻了翻茶房里头的材料，找到了一小坨的豆沙——自个儿做红豆沙太麻烦了，要耗费不少时间，他如今只是做一个样品出来，便用的是现成的豆沙。

  他将水油皮和油酥裹在一起，通过反复的静置、擀面杖擀开以及收拢将两者混在了一起，然后用豆沙包裹着蛋黄，又用混合好的面团裹上了豆沙，搓成了光滑的原型，刷好油和蛋黄液以后丢进了烘炉里——那原是6德兴用来烘茶叶的，倒省了他再弄个烤炉的力气。

  这一块能来喝茶的基本都是年纪大的人，他们喜欢喝的多是绿茶，6德兴这茶馆中最多的也是绿茶，红茶反倒无人问津，江舟询问过后，决定将这些茶汤都制成奶茶。在6德兴的眼里，这奶茶是江舟明的，他不愿意占便宜，便商量着买断奶茶的制作方法，与他约定，江舟日后若是自己制作奶茶喝可以，但不能售卖。