小燕文学

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第70章 小妹想学厨师（第1页）

众人说说笑笑的往后院走去，王卫国的弟弟和弟媳已经到家了，因为留了字条说晚上许大春做饭，所以也没准备什么，看到爷孙几个人回来，都把车上的菜取下来洗菜的洗菜摘菜的摘菜，许大春也系上围裙开始处理鱼和肉，大鱼好办，小杂鱼处理起来稍微有些费时间，不过人多手也快，十几分钟准备工作做完，厨房就剩了许大春和小妹两人，其他人也不会，留在厨房只会添乱。

许大春大概打量了一下，先把黄焖羊肉下锅，这个时间比较长，等其他的好了，这个也正好出锅，黄焖羊排是许大春非常喜欢的一道菜，羊肉凉水下锅加葱姜焯水，捞出后洗净血沫重新下锅加水加黄豆酱、酱油，五香粉，还顺了王大爷半碗黄酒也倒进里面，盖盖焖煮。

第二道菜是曦曦的杂鱼锅贴，这个也稍微需要点时间炖煮，而且锅贴也比较耗时间。

五花肉上切下来一小条炒蒜薹，剩下的直接做成红烧肉，再加上香菇油菜，蒜薹炒肉，蒜蓉菠菜，鱼香鸡蛋，那条大鱼反而好办，一半红烧，一半糖醋，再来个鱼头豆腐汤。

也就是说，钓了一下午的鱼，换了一桌子十个菜，等到菜一个个端上桌的时候，王家众人眼睛都直了，虽然王大爷当年也算位高权重，可是还真就没有享受过，后来退下来后组织给的那些优待也拒绝了，现在的待遇如果不算工资只看吃食的话，比一般的五保户也强不了多少，好在王卫国争气，工作兢兢业业，现在待遇也不错，弟弟和弟媳也都有工作，家里的生活比起普通老百姓还是好很多的，不过这么丰盛的饭菜，过年都没见过啊。

许大春和小妹端着最后两道菜上桌后也坐下来。

“动筷啊，别看着，一会凉了就不好吃了，来，这杂鱼锅贴可是曦曦亲手钓回来请大家吃的，今天也算正式给大家露一手，见识见识我的手艺。”

小妹是众人里最淡定的，因为每个菜出锅的时候，她都会夹两筷子先尝尝，实在是忍不住啊，要不是许大春拦着，这会儿小妹都吃饱了。

“来来来，都尝尝大春精心准备的晚饭，今天我算是见识了什么叫灾年饿不死手艺人啊，就钓鱼这一手，大春都吃喝不愁，更别说还有这么好的厨艺了。”

“大春叔叔，我够不到，我要吃杂鱼锅贴，我要吃自己钓的鱼。”

“来大春叔叔给你夹，怎么样，好吃吧。”

“嗯，好吃，谢谢大春叔叔。”曦曦大口的吃着泡在汤里的锅贴的下部分，吸满了汤汁，又香又软。

其他人也不住的伸筷子，无论是这些食材还是许大春的厨艺，都是他们平时享受不到的，这顿饭吃的十分尽兴，而且菜量很大，吃完后还剩了有将近一半，当然不可能丢掉，王大爷不会允许浪费食物。

本来王大爷说留到明天晚上吃，可是许大春说这天气放二十四个小时够呛，晚上气温还行，白天一天就变质了，给他们出了个主意，明天早晨把菜重新烧开，然后装饭盒里给王卫国和他弟弟两对夫妻带去单位当午餐，剩下的给王大爷和小妹曦曦当午餐。

众人欣然接受，毕竟不管什么单位的食堂，也就那么回事，除了能便宜点或者不要钱，味道肯定是非常一般的，以往不自己带也是因为家里的饭菜也没比食堂强多少，所以也就不麻烦了。

小妹则表示要跟许大春学厨艺，许大春表示可以教，但是。

“你就学会家常菜就可以了，千万别当厨师。”

“为啥啊。”小妹不解的问道。

“你看看我的手，这老茧，还有啊，炒菜时候穿的衣服要一天一洗，每炒一次菜都要好好的洗脸洗手，把油烟洗干净，而且你看厨师，是不是都是肥头大耳的，因为做菜有的时候要尝菜，所以就会吃的多，我能保持身材是因为我的运动量足够，每天早晨我都起来跑步打拳，要不然用不了多久就会变成一个胖子，你看那些厨师是不是一眼看过去就显得非常油腻？”

“你不说我还没注意，还真是，我以为厨师都像你一样呢，每天都这么清爽。”

“那是我不嫌麻烦，我只要偷懒一周，不好好洗脸洗头，我也油腻。”

“那算了，我还是学点简单的得了。”

“这就对了，平时做菜我都要戴帽子的，不戴帽子连头里都是油烟味。”

“咦，好可怕，我还是听我哥的去当个老师吧。”