小燕文学

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第84章 第一次见杨厂长（第1页）

拿了刀袋背上挎包回到单位，一点半的时候，王主任找到他。

“走了，来接咱俩了。”

二人上车后，王主任说道。

“一会去了，我们要先开会，你就委屈一下等一会，五点半的时候吃晚饭。”

“没问题，也等不了太久，没有帮厨，我得提前摘菜洗菜处理食材，这个也要耗费时间的。”三十块钱自然不是白拿，耗费一下午也正常，这是人家一个月的工资呢，总不能轻轻松松就拿到吧。

二人在司机的引导下刚进屋子，许大春就现了一个熟人，是上次在那个领导家见过的一个人，可能这次也就是这个人请他过来的吧，正想着，只见那人也看见了许大春。

“哈哈，许师傅，又见面了，我想你的菜可是想了好久了，前几天老领导还跟我说要请你过去呢。”

“领导客气了，有需要随时叫我就好，我先去厨房。”许大春笑着回答道，并没有过多攀谈。

人不求人一般高，他又不是傻柱那个舔狗。

“好好好，你忙着，期待你的晚饭。”

许大春来到厨房看了下食材，很多菜都可以做，不过想把这些食材都利用上的话，鲁菜应该是最合适的。

看了看时间，已经两点多了，距离晚饭只有三个小时，还等呢，手脚慢一点可能都来不及，想到这，许大春放下挎包和刀袋就忙活起来。

最先处理的是一盆大肠，这东西按理说不是特别受欢迎，不过看厨房的食材档次也能看出来，这位领导家的生活水平也不是特别高，应该是个清官吧？许大春暗暗想着。

大肠看起来像是洗过的，可是这东西他不自己处理一遍，别说自己吃了，就算给别人吃，他也做不到，必须要自己再好好清理一遍才行。

不光处理大肠比较麻烦，还有猪腰子，要仔细的清洗，把筋膜和骚腺都处理干净，然后再切刀花，也是个麻烦活儿，还要杀一条鲤鱼，最麻烦的是挑虾线，这四种是最耗费时间的，其他的很好办，连洗带切半个小时的事儿，等把食材都处理好，该腌的腌上，该泡的泡上，看了看时间，还有半个小时开饭，索性坐下休息一会，没有帮厨真的麻烦，许大春如是想到，要不要自己也弄个炒菜助理？

等到五点二十的时候开始炒菜，五点半客人上桌的时候桌上有三四道菜，然后一边炒一边上菜，能保证每道菜都是刚出锅时候的口感，不会有放时间太长导致口感味道生变化。

正喝着茶水呢，领导的秘书过来通知他可以开始准备了，看了下时间，跟他估计的一样，五点二十，放下茶杯，自信满满的站在灶台前，这是他最熟悉的领域，不管是菜刀还是锅铲，都给他无比的亲近感。

今天的菜数量不少，菜量也不小。九转大肠、火爆腰花、糖醋鲤鱼、红烧里脊、油爆双脆、油焖大虾、木须肉、把子肉、凉拌白菜心、虾米白菜汤。看起来都是肉，但其实真没有值钱的东西，十道菜成本还不到十块钱，都不如自己给曦曦做的一顿饭，许大春撇撇嘴，不过他还是很喜欢这种不铺张浪费的领导的，当然了，如果算上他的工钱，这顿饭也不便宜了。

上菜是领导的秘书去的，许大春全程在厨房没有露面，不过餐厅离厨房比较近，说话的声音他能听见，仔细听了一会，不错，自己的手艺还是那么厉害，看给这群土包子惊的，许大春臭屁的想着，随后也没再关注外面的说话声，自己也开始吃饭了，每道菜里扒拉出来一点，足够他这一顿饭吃的了，早些年有的地方厨师做完饭还必须每样都吃一点呢，说是怕下毒，不过许大春就是单纯的为了吃饭。

许大春这刚吃完，嘴还没擦呢，领导的秘书过来叫他，说大领导叫他过去一趟，许大春擦了擦嘴，跟着秘书到了餐厅。

“领导，吃的还满意吗？”

“满意，太满意了，你今天做的这个是鲁菜吧？”

“领导好见识，我看厨房的食材比较适合鲁菜，还挺合口味的吧。”

“和，当然和，那，这几位吃了你的菜是惊为天人啊，想跟你认识认识，我给你介绍一下，这位是你们的王主任你认识的，这位是西打磨厂街道办的钱主任，这位是西兴隆街道办的。。。。。。。。。这位是轧钢厂的杨厂长。”