小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第926章 萝卜丝鲫鱼汤（第1页）

中小火慢煎！

手上也是不停的晃动着炒锅，让锅中的鲫鱼，一直处在一个跑动的状态。

这样的操作手法，和做跑蛋的操作方式，是一个样子的。

先将一面煎好之后，这才翻锅将锅中的鲫鱼给翻一个面。

这样的话，既可以保证鲫鱼的完整性，也可以防止鲫鱼粘锅，导致整个鱼身破碎。

等到将锅中的鲫鱼被煎到两面金黄以后，王平安这才拿过边上的电壶，将里面已经烧开的开水，倒进锅中。

开大火，将锅中的水烧开。

然后用炒勺撇去汤面之上的浮沫和油点，改为中火，继续熬煮。

这样的话的，才能够保证熬出来的鱼汤干净清亮，色白如奶。

等到锅中的水位出现明显的下降以后，他这才将那些切好的白萝卜丝放进汤锅之中。

开小火，继续熬煮。

等到锅中的白萝卜丝煮熟以后，他这才切了一些葱段丢进汤锅之中。

这样杨璐要是不吃葱的话，也好方便她给那些葱结挑出来。

加入适量的食盐调味，然后熄火出锅，装进汤盆之中。

因为是要给奶孩子用的，所以他就只放了油盐，没有再放别的调味料。

见他从院子外面用托盘端着一个汤盆和一副碗筷进来，坐在客厅里面聊天的几人，也是纷纷抬头看了过来。

杨志鼻子一抽，立马笑呵呵的起身迎了上来。

“哈哈哈……姐夫，你怎么知道我晚上没有吃饱，这会儿饿了呢？”

看他搓着手上前，准备接过自己手里的托盘，王平安直接就是一个白眼甩了过去。

“闪一边去！这是我给你姐做的，可不是给你吃的。”

一听这个，杨志也是一脸的无语。

“姐夫啊！我可是你的小舅子，亲的！我们是亲兄弟啊！你可不能厚此薄彼，区别对待啊！”

看他这个样子，王平安也是无语。

就这家伙的样子，哪里有半点富二代的模样？

“行了！行了！锅里我留了两条鱼，你自己过去吃吧！”

一听这个，原本坐在客厅里面的杨爸，立马“嗖”的一下就窜了出去。

“好女婿，我去帮你刷锅去！”

当真只闻其声，不见其人。