小燕文学

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第89章 盐焗鸡（第2页）

可惜，这个鬼地方，根本没有手机信号，漫漫长夜又极其难熬，李凉在房内是坐也不是，站也不是，十分难受。

到了夜深人静之时，李凉再也受不了，决定逃跑。他走出房外，看见满天星斗，夜色如墨，于是凝出巨剑，御剑而飞。

可是，他刚飞出两三里地，却突然感觉到后背阴风阵阵。

“臭小子，还想逃跑？”一道沧桑的嗓音传来，李凉吓得一个哆嗦。

在这黑夜半空，突然有人靠近，不知是人是鬼，自然要吓个半死。李凉刚想开口痛骂，却现半空中似乎有什么东西压下来，然后自己却动弹不得。

“李凉啊，你是做义工，怎么能逃跑啊？”这一回，李凉听清楚了，这是太祖师叔的嗓音。

“太祖师叔，这里养鸡场太闷了，我是去别的地方转转。”李凉道。

“你说我会相信你吗？”太祖师叔嘲弄道。

这个老怪物感官如此灵敏，自己逃跑，并没有弄出什么动静，居然都被他抓住了。

自此，李凉是自认倒霉。早上，李凉喂鸡，然后巡视捡拾鸡蛋，下午捡拾鸡蛋，然后喂鸡，捡蛋喂鸡变成了固定的工作。

吃了几日的游水鸡，李凉也腻味了，寻思着做盐焗鸡，他在光州见过别人制作，配料也略知一二。李凉在厨房翻找，好不容易找齐了制作盐焗鸡的配料。

厨房里的粗盐很多，不过不是太多，只有七八斤，一次勉强制作一只，还是可以的。说干就干，第一次吃到自己的盐焗鸡，李凉品尝过后，觉得和正宗盐焗鸡相比，并没有相差太远。

这一日，李凉又在房门口摆好炉子，生火再次制作盐焗鸡，他将腌制好的整一只鸡用油纸包住，翻炒粗盐到两百多摄氏度，然后将包好的鸡埋到粗盐中。

四十分钟的盐焗，当将焗好的盐焗鸡从粗盐中扒出来，打开油纸后那是香飘五里呢。

“李凉，你做的这个鸡是什么名堂，闻着很香呢！”这一次，太祖师叔终于忍受不了香味的折磨，走到正在盐焗的铁锅一边，面带笑容问道。

“太祖师叔，这个叫盐焗鸡，马上出炉，等一会你也尝尝。”李凉说时，一边用锅铲将边上的热盐铲起来覆盖到上面，确保整只鸡能够均匀受热。

李凉此时有一点疑惑，问道：“太祖师叔，你境界这么高深，应该早就辟谷了，怎么对吃东西还这么感兴趣呢？”

“你当真是一个傻子。人生在世，无非吃穿二字，要是没有好吃的，活着又有什么意思。有好吃的东西，干嘛要辟谷呢，你说，你连这个道理都不懂，还偷窃修炼资源，想要将来得道飞升，可笑不可笑？！”太祖师叔不以为然地骂了一通。

随后，太祖师叔搬来了一张小板凳，在李凉房门口坐了，等待盐焗鸡出炉。此时的太祖师叔，就如一个听话的小学生，坐在小板凳上听老师讲课。

李凉干脆从厨房搬出了小桌子，看看时间已到，他用锅铲扒开铁锅中的粗盐，露出了包了一整只鸡的油纸包，最后将油纸包拿出放在大盘子中。

热气腾腾，李凉小心地撕开了油纸，即刻，一股独特的清香扑鼻而来。

“趁热吃才最好吃，太祖师叔，快尝尝！”李凉说时，用手撕下了一只鸡腿。

太祖师叔学了李凉的样子，用手撕了盐焗鸡肉，送进口中。

“太好吃了，太好吃了！”品尝之下，盐焗鸡咸香多汁，太祖师叔不由吃得大呼小叫，似乎打开了美食新世界的大门。

“太祖师叔，一旦你要是吃过清远鸡，那你就会觉得别的鸡完全比不上。”李凉道。

“吹牛，你倒是说说，清远鸡怎么个好法。”太祖师叔不太相信，道。

“经过散养的清远鸡，就是用滚水烫一下，除了放点盐，不放其他任何调料和配料，就连姜都不放，就这么吃。我第一次也不相信，真有这么好吃，结果一吃之下，确实给清远鸡震惊到了，好鸡就是好鸡，名不虚传。”李凉一边吃着盐焗鸡，一边却介绍起他曾经吃过，一直忘不了的清远鸡。

“高端的食材，往往用最简单的烹饪方法。”李凉补充了一句道。

自此，一老一少，每日都聚在一处，讨论起吃鸡的心得体会，