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猪肝肥厚,得将里面切开,切成片,不必放太多盐猪肝也不容易坏。猪肝得用竹搭子平放着,送到太阳底下腊,腊出后才香。
处理好鸭子与猪后,众将士回营地用午饭。
十几口大铁锅,锅中全是满满的菜,猪骨头,猪内脏,鸭内脏,萝卜,豆芽,豆干,全在油亮的汤汁中咕嘟咕嘟滚着,营地内的寒气一散而空。
大桶大桶的蒸米饭在外面摆着,兵丁们可自己去盛,端着饭过来,配上一大勺咸鲜香辣的下水,别提多下饭。
众兵丁分开来围着几十口锅,就在营地的空地上吃饭。
带着牛过来开荒做零工的农人也被留下来吃饭,面对这样的好酒好菜,青壮农人压根张不开嘴拒绝。
伙头兵搬出一框大海碗,又取了筷子过来,让农人们集中在某一口锅前用饭。
大米饭一装,大勺大勺的肉与菜盖在米饭上,呼噜呼噜地吃几口,带着辛辣与鲜香的菜肴进了胃里,暖到全身去。
同一个锅里吃饭,原本无甚交集的人也不由亲近了些。
有农人感慨,“这才是人用的饭食!若我阿母与小儿亦能享用一番就好了。”
周围的清凌卫们都使劲往嘴里扒饭,未搭理他这声。
又有人道:“这菜着实美味,你们这些兵老爷们吃得真好!若我也是清凌卫,我定要每日吃八碗饭!”
清凌卫军纪严明,并不欺负百姓。来干活的农人与他们相处久了,知晓他们的性子,说起话来越发不顾忌。
有年纪小一些的兵丁边扒饭边含糊道:“我们也不是每日都能吃上这种带肉的香辣饭食。”
“我都瞧见了,不管怎么说,你们每日总能吃上两顿干的,不像我等,整日在饿肚皮。”
“是啊,我来这里这样久,就没见着你们伙食差的时候。”
“最差的也是管够的杂粮饭,我还见过你们吃肉包子。”
“还有鱼片那次,真他娘的香哇,若不是周围有人,我怕丢人,那时我口水能流到地上去。”
“哈哈哈,我倒记得有一次煮绿豆汤,汤里头居然还加了糖,每人都能分一碗!”
“嘿,你们莫说以前,就是现在,营地里的好吃的也不少。你们看到那些白胖的猪蹄没有,还有鸡爪鸭脖,我听人说,沈大人要把它们做成卤味。”
“沈大人的卤味得放多少好东西?”
“别说,要是我能成为清凌卫就好了,天天吃香喝辣。”
周围农人七嘴八舌,表达了对进入清凌卫的无限向往,周围将士脸上都流露出自豪的神色。
有名小班长道:“我听闻二爷说,年后还得招些人。”
“真的?”
“招什么样的人?兵老爷,你看我这样的成不?”说话的年轻农人将筷子别在端碗那只手上,咣咣砸了两下胸,咧嘴笑出一口白牙,“身上都是肉,结实!”
“你站起来我瞧瞧?”
听到小班长的吩咐,年轻农人二话不说,端着碗站直了。
小班长看着他的身形,道:“你个头倒是够了,身体也够结实,若是气力还行的话,明年你来报名,营里应当会收你。”
“哎,兵老爷,你看我!我这样的成不?”
“我如何,我虽比他略矮些,但我气力极大,一人能把顶架的两头牛拉开!”
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