小燕文学

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第59章 年后忙开工（第2页）

严大河于是又去后院问春晓。

春晓的意思，若是早大概就只有5o~6o斤左右，若是天大亮了，大概就能全出来。最后大家商议就由大河一早去，严大山还有书凤明日上去继续上山砍柴火。

周氏点了灯在灶房，两锅卤完叫了春晓来加水配料然后接着开始卤第二回合，今日他们是两个锅一起卤，但是东西太多，两个锅一起怕也要卤几次卤上十几个小时，两人决定猪大肠留两幅跟十来个猪蹄子明日再煮，今日就卤四锅。

等春晓炭闭了炉，两人又卤了几个小时才算完工，周氏尝了尝卤好的大肠，没想到居然比肉都好吃，真是没想到啊，上次杀猪家里的大肠都扔了，怪只怪自己不会吃。

春晓拿刀将大肠切成小段方便他们明日售卖。今日他们卤的多，明日他们只能拿走一部分，随他们挑了。

第二日，田氏带着书文还有张氏夫妇过来了，一来就看到了卤好切段的猪大肠，大河好奇忍不住尝了一个，虽然冰冰凉但是挡不住味道美，他连连点头，“好吃，你们今日可以多带些，保证有人喜欢。”

张氏要背炉子秤还有柴火，周氏跟书文也就能背个1oo来斤，不过百来斤也够他们卖的了。

几人走后没多久周氏就起来了，春晓起来的时候没有看见她，结果半个小时后才看到她背着背篓从外头回来。

“娘，您干啥去了。”

周氏放下背篓，“家里没几个蛋了，我去村里收了4oo多个蛋，人家一听我要收蛋可高兴了，这收了几家就收了这么多。”她指着背篓让春晓看，“我看咱家要尽快养鸡，不然这蛋经常收，这买卖就藏不住了。

“娘，这买卖咱不用藏，人家又学不去，咱总得让别人知道些咱赚钱的名目吧，这做吃食凭本事做买卖也不怕村里人有意见。”

“你说的是。”周氏打了水在院子里洗鸡蛋，“你去把灶炉子生上火，咱今日要把昨日没有卤完的两锅卤完，顺便把这些鸡蛋也卤了。”

哎，真是闲不住的命啊。

下午吃过饭没多久田氏他们就回来了，大河也跟着回来了，背篓里的炭没有卖完。

“这炭如今就开始不好卖了，倒是我媳妇跟大嫂那边卖的好。”

“今日去还有好些人问我们怎么才开张，说是人家做生意初三就该开张了，怪我们开张晚了，还有好些人问鸡蛋的，结果没有就走了。”

“咱的肉卖的可好了，大肠刚开始没什么人要，后来也卖的好了。”

周氏见她们说卖的好又卖完了笑得合不拢嘴，“今日我在村里收了4oo多个蛋，明日你们可以多带着蛋去，上午东西都卤完了，你们几个赶紧去吃饭去吧。”

将东西归置好，几人欢喜的去吃饭了。吃完饭几人又自觉上了山，如今家里有两门生意，勤快便意味着有钱赚，他们都自觉积极的很。

严柄虽然在家，但是中午却没有在家吃饭，等下午下山后才吃到了春晓做的卤肠，他这才相信原来大肠真的可以做的这样好吃，竟比那肉都有味道，“没想到啊，这东西到了你手里就变了样，这可老赚钱了，1幅收才1o文钱，转手一卖就是大几百文，既然这样，以后干脆都卖大肠好了。”说话间又连吃了几口。”

“爹，你说的可不成，一来这大肠哪能日日那么多，二来种类多才能满足各类人的需求，有些人就不喜欢呢，想着它脏不愿意尝试的大有人在，第三个，若是我们只要这大肠，怕是这大肠就得涨价了。”

严柄点了点头，“你说的有理。还是这样好，做人不能太贪心，你这东西都卤完了，我是不是又得去收了。”

“明日下午去吧，这还能卖两日呢。以后一日出8o~9o斤，提前一日收就行了。”

“你说了个数我这心里就有底了。”严柄大口的吃着饭，“我看今日天气不好，似是要下雨的样子，下雨也好，天气冷些碳卖的好，大河跟我说今日的碳没有卖完。”

“爹，咱的碳怕是买不了多少日子了。下雨可不好，下雨嫂子们就没办法出摊了。”好在现在天冷，这肉卤出来倒是能放上一段时间。

第二日春晓起来的时候天阴沉沉的，她一直担心哥嫂书文他们在外头突然下雨，好在下午人回来的时候天也只是阴着却没有下雨。严柄带着周氏去进货了，兄弟俩今日的炭比往常卖的好，买主大概也怕天气变冷多备些吧。

今日田氏他们卖了不少的蛋，没想到4文一个的蛋还挺好卖的。

“姑姑，今日有个人说他是镇上酒楼的，夸咱做的东西好吃呢，他今日买的最多，每样的买了十斤，蛋买走了5o个。”

“真的？”没想到这小东西还入了酒楼的眼，看样子味道是符合大众要求了。

“书文说的没错，我看那人出手也大方，不像是骗人的，只是这酒楼我们没有去过，真不真的就不知道了。”

“这吃的人多总归是好事，若是酒楼用它做菜，那就是咱长久的顾客了。挺好。”

周氏他们回来的时候天已经接近快黑了，大家都在春晓这边担心的等，看到人这才放心。

“娘，你跟爹今日怎么这样晚。”几人忙将二人的背篓卸下，两个背篓都有八九十斤的样子，周氏肩膀都肋疼了。

“先让我坐会儿圆一口气。”

“以后这种事情等我跟大河回来，娘您就别去了，您看您累得。”

“今日确实回晚了。”严柄也坐下休息，“我们跟着屠户跑了好几个地方才收到这么些东西，他没有想到前两日我们才收过如今又收，知道我们用这个做生意说是以后日日帮我们留意。这些也有1oo大几十斤了，肥肠还是四副，没有猪头。”

“先喝口水先。”春晓给他们倒了水。

“从前总是觉得家里人多，如今这样倒是又嫌人少了。”

“爹，你们回来太晚，就在这边吃饭吧，锅里我热饭了，有你喜欢的肥肠。”

严柄索性就留在了这边。

家里的成肉还有5o来斤的样子，今日太晚了，春晓他们便决定卤上一个来回2锅，东西都是随机放的，怎么好下锅就怎么放。

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