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韩冽无奈就去定做了两个卖水煎包用的平底锅,想到了现代那些流动摊贩的推车,他又去定做了一辆可以推动的四轮车,上面架着一张特意做的空心桌子,桌子的表面留了两个大圆洞,火炉真好可以放在里面,看上去干净方便。
和那个老乡说好每天多给一文钱的寄管费,那四轮车以后都寄放在面摊,严氏和小严氏就不用每天推着车子来回于县城和韩家村了。
花了两天的时间帮严氏弄好了所有的物件,第三天一早,池修就架着马车送韩家一家子去了县城摆摊。
严氏紧张的一直搓着手,小严氏也一脸的兴奋和紧张,韩冽笑着安慰她们:“娘,大嫂,你们不用紧张,最差的就是没人买,大不了我们自己带回去吃掉就是了。”
“呸。”严氏呸了一下,又嗔了韩冽一眼,喊道:“快呸了,大清早的尽说些不吉利的话。”
韩冽笑着学着她的样子呸了一声,“好吧,娘和大嫂今天一定忙得连歇脚的功夫都没有。”
“你这孩子就是油腔滑调的。”严氏笑着用巴掌拍了他的手臂一下,但心里的紧张感也减少了很多。
韩老三和韩翼的脸上都流露着担心,小七和四姐儿则乖乖的站在铁锅边守着,小小的脸上露出期待。
现在的时间大概是早上七点左右,路上的行人渐渐地多起来,面摊上的客人已经走了几波,他们的第一锅水煎包终于出炉了。
一揭开锅盖,就散发出一股诱人的香味,锅中的包子冒着热气,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,一看就让人很有食欲。
一位正在吃面的客人站起身来问:“这是什么?”
严氏和小严氏都很紧张,半响没有回答,韩冽见状笑着对那客人介绍道:“这是一种新的小吃叫水煎包,它脆而不硬,香而不腻,保管好吃。”
“怎么卖?”客人听他介绍完,看着锅中饱满的小包子也来了兴致。
“六文钱十个,你是第一位客人,可以多送你两个。”
市面上的大肉包是两文钱一个,韩冽将水煎包定价为六文十个,因为包子小就显得有些贵,但是他们用料都很足,味道又好,没必要卖太便宜。韩冽还打算如果卖得好就租间铺子,到时候成本就增加了,又不合适再涨价,还不如一开始就卖贵些,其实他们十个包子连对半的钱都赚不到。
“那给我来一份。”那客人听说要再送他两个,就笑着要了一份想试试。
“好咧,来,给你十二个,谢谢光临,欢迎下次再来。”韩冽将十个包子装到纸袋里,又放了两根特意削过的细竹签,才笑着递了过去。
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