小燕文学

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第一百四十三章 清汤豆腐（第1页）

往汤菜上盖了点葱花，李逸掀开一旁砂锅里的盖子，看了眼里面的豆腐，就回头示意：“可以吃饭了。”

众人早就在等他这句话了，闻言马上围了过来。

“我端这个。”

吴垒自告奋勇，端起了最重的砂锅，就往前厅走去。

其余几人每人也端着一份菜，鱼贯而出。

很快，一桌菜肴就摆满了前厅靠墙的大圆桌。

摄像师来到近前，给桌上的饭菜拍了个特写。

“这菜看着是真清淡。”

王钢指着满桌的菜，笑道：“你看这小榨菜，小瓜子，白水豆腐汤，白水挂面，白菜汤，炒豆芽，吃得也太素了吧？”

“看着素，但闻着香啊！”

张国利端着自己的饼，笑道：“我没那么高的要求，就这一个饼，我就很满足了。”

“张老师，你尝尝这个。”

黄小明指着砂锅里的【清汤豆腐】，向他推荐：“这道豆腐汤看起来可能没什么，但真的很好吃，有惊喜的。”

“有惊喜？”

一旁的张铁霖来了兴趣：“那我要尝尝了。”

说着，他就起身拿起汤勺，从砂锅里盛出了一块豆腐，放进了碗里。

“这豆腐怎么不切一下？这么大块儿？能进味儿吗？”

他看着碗里八厘米见方的豆腐块，忍不住吐槽了声。

但碗中飘出的鲜香气息，却堵住了他后续的话。

“这汤真香啊！”

他低头仔细闻了下，有些疑惑：“这汤看上去清汤寡水的，怎么闻上去这么香？”

说着，他舀起一勺，尝了一口，惊艳被惊艳了：“喝着更香！满嘴肉味儿嘿！”

“这是用很多料熬出来的高汤。”

吴垒在一旁解释：“逸哥用肉蓉把汤洗了一遍，把汤里的杂质都吸走了，剩下的汤就是这样的清汤了，它看着清，但喝起来味道很足的。”

他跟着李逸打下手，虽然累，可也学到了不少厨艺相关的知识。

“怪不得。”

张铁霖满意点头：“果然惊喜。”

听到他的话，黄小明笑道：“我说的惊喜不是这个汤，是豆腐。”

“豆腐？”

张铁霖看着浸泡在汤里的豆腐，疑惑道：“这不就是个普通的豆腐么？”

“怎么会是普通的豆腐呢？”

一旁的张国立笑着插话：“这豆腐用这么香的高汤煮了，肯定很好吃啊！是不是？小黄？”

“呃…”

黄小明犹豫了下，但还是没解释，只是笑道：“我还是不说了，你们尝尝看就知道了。”

见他这么说，张铁霖更好奇了，索性直接用勺子推着豆腐，低头咬了一口。

豆腐软嫩，牙齿几乎没有太多的阻碍，就咬了进去。

但咬到了内层后，只听“噗呲”一声，一股鲜香的汁水就在他的口中爆开了。

“嗯！”

张铁霖眼睛瞪得老大，震惊的低头看向了碗里豆腐被自己咬出的缺口。

他看到的豆腐只有表面的一层，大约只有筷子头那么厚。

而里面大部分的空间都被塞满了鲜香软糯的馅料，混在浓稠的汁水中，像是被阿里巴巴打开的宝藏，散着无穷的迷人魅力。

“嗯！嗯！”

张铁霖瞪着眼睛，端着碗给一旁的几人看着，口中连连嗯着，但却只是咀嚼，说不出话来。

“这里面有馅儿？”

王钢看着张铁霖咬出的缺口，很是惊讶。

他拿起勺子，也从砂锅里舀出了一块豆腐。

但他没急着往碗里放，而是先上下观察了一圈，确认了没有缝隙，才放进了碗里。

放进碗里后，他还用勺子挑着，又看了一遍，还是没有现任何缝隙。

于是，他好奇问：“我这块里面也有馅儿吗？”