小燕文学

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第65章 血豆腐（第1页）

李少才忍着一天没有去管那些鸡血，第二天一大早起来，第一时间就去冻了一晚上的鸡血。

居然，真的凝固了！

李少才抱着陶罐走进厨房，把陶罐里的鸡血倒扣出来，切成火锅店见过的那种片状。

准备做饭的大儿媳，一进门就看到李少才在厨房忙活着切什么东西，诧异的看了一眼，“爹，你怎么这么早就起来了？”

李少才见大儿媳起来了，脸上还是难掩的兴奋，自觉的把厨房的位置让了出来，“鸡血成块了，你今天煮饭的时候放进去煮一煮，不用煮太长时间，早上咱们试试看好不好吃。”

“哦，好的。”

看着案板上一块一块的鸡血，大儿媳也是头大如斗。

这是鸡血？

怎么成块了？

而且，放到锅里煮的话，真的不会化开吗？

到时候，一锅汤血乎乎的，大家还怎么吃？

虽然心里满是疑惑，但大儿媳还是十分听话的，在煮汤的时候放了点鸡血进去。

一直小心翼翼盯着陶锅的大儿媳，一直到汤煮好了，都没有现鸡血有要化开的趋势，也忍不住啧啧称奇。

同时，大儿媳也觉得，以前杀完鸡之后没有留下血，简直错过了太多！

那种感觉，就跟把粮食扔掉一样，简直让她心痛。

今天的早饭，是昨天煮鸡汤剩下的一点底，这样汤里就有一股子肉香，里面煮了点豆角和大白菜，还有一大把的鸡血。

李少才率先夹起了鸡血咬了一口，顿时忍不住长舒出一口气，是这个味道！

就是这个味道！

鲜嫩，软滑，跟豆腐有的一拼，所以才被称为血豆腐。

几个孩子吃到嘴里，也不由惊叹，“这就是鸡血吗？居然这么好吃？”

几个吃到了鸡血的孩子们，先是眼睛一亮，感慨自己吃到了如此鲜美的好东西。随即，又跟大儿媳冒出了同样的念头，他们以前到底浪费了多少鸡血！

李少才这么长时间以来，终于吃到了像样的好东西，灌了几大口，才终于有功夫开口，“老大家的，你待会吃完了，带着一碗送去村长家，教大伯娘怎么做血豆腐，以后咱们村就都能吃上血豆腐了。”

“嗯！”大儿媳重重点了点头，这样的好东西，是该教给村里人。

不然的话，她怕是以后见到他们浪费血，得心疼死！

“爹，其他血能做血豆腐吗？”

李少才也不确定，“反正鸡鸭是可以，其他的需要大家慢慢去试。”

至于什么血能吃，什么血不能吃，李少才相信，只要大家知道鸡血能吃，其他的动物在宰杀的时候，大家第一反应就是把血凝成块，试试好不好吃。

李倩巧都有点惋惜，“我带回来那些野味，都死的透透的，半路上就不流血啦，做不了血豆腐。”

李倩巧都有点心疼，顿了顿，她又继续说道，“我以后去山里狩猎，要随身带一个陶罐！万一抓到了猎物，可以先把它们的血都收集起来。”

“行。”

李少才倒是十分大方，现在有了二牛可以做陶罐，村里也就没有那么缺陶罐了。就算背着上山打碎了，也没有关系。

李倩巧说话算话，吃完早饭上山的时候，果然背了一个陶罐上山。