小燕文学

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第19章 下河摸蚬子(第1页)

哑哥那晚回去牛棚后,就好多天没有回来过。

李乐知道地里现在也正到忙的时候,他有几回醒了刘叔都下地去了,但桌上都会放着一碗糖水荷包蛋。

其实鸡蛋两天前就吃完了,鸡又赶不上下,刘叔就去借了几个来,硬是一顿都没缺着。

自从做饭那晚起,李乐的胳膊肩颈持续地酸疼了两三天,刘叔就不让他再做事了,白天他就坐着晒太阳,晚上吹了灯就睡觉。

来河沟村不少天了,他除了跟哑哥出去挑过两次水,就没出去过。

李乐起床后,上午的时间就扫扫地抹抹灰尘,做着累不着人的事。

每天刘叔回来看到家里晒过的被子和又被打扫过的屋子,都会装作责怪的样子,让他不要做事多歇着。

他打算今天出去转转,特意跟刘叔要了院门的钥匙,吃过饭休息了一会儿就出门了。

刘叔家在河沟大队三组,偏靠前面的位置,李乐沿着门口的小路,把住在这里的所有人家都挨个闲看了一遍。

家家户户门口都留着一小块菜地,种的菜也就萝卜白菜几样,村组里长着连片的白杨树,把这里笼罩在深翠之中。

在村组西南角有挺大的一片竹子林,李乐寻着嘈杂的鸟叫声走了过去,看到竹子有点失望,不是能吃竹笋的那种,是用来编背篓竹篮这些用具的。

走出竹林就离了村组一段距离了,再往前走一些下了坡,就是那条东西流向的小河。

他跟哑哥来过,河对岸还长满大片参差错落的杂树林,一看也没人管过,时不时还飞出几只惊慌的水鸟落进水中。

再往远处看是大块的田地,都已经被收割过了,越过田地出现的房子就是其他村组了。

李乐慢悠悠地沿着河边走着,惬意地吹着风,不时会路过一段没有芦苇遮挡的开阔岸边,是人专门开辟出来用水的。

走了一阵儿,就走到了刘叔家前面对着的这段河岸,上了坡就可以回去了。

李乐想着上次哑哥捉鱼回来,他就想再到河边看看,一直没机会,正好现在有空。

他就走的近些,踩着岸边的芦苇杆往水里瞅着,被水面折射的阳光差点晃花眼,李乐掩着眼睛蹲了下来。

岸边这里水浅清澈,挡着光一下就看见了水底纵横交错的纹路,李乐眼睛一亮,想探手进去摸摸。

但够不着,四下里找找也没树枝棍子什么的,李乐想了想,就脱了鞋子卷起裤脚慢慢下到河里。

这脚刚踩进松软的河底,他就感觉到了有东西硌着他的脚底了。

河边这块也不深,水没到他膝盖,他俯下身把手插进河底的泥里,用力地往下抠了抠。

摸到了石头一样的东西,拿出来水面一看,是像杏子般大小的河蚬。

河蚬是淡水贝类,广泛分布在水质好的水域,肉鲜味美,辣炒炖菜都可以。

他还挺喜欢吃的,可从没亲自摸过,现在脚下几乎随便摸摸都是的,跟卧在沙子里的蛤蜊似的。

这不就是纯天然零成本的优质软粮吗?比抓鱼也简单多了,这么肥的河蚬怎么也没见刘叔他们摸回家吃呢。

李乐感觉跟摸到了宝贝一样兴奋,上次吃完鱼已经很久没闻荤腥了,这河蚬再小也是肉啊。

他赶紧爬上岸,跑回去找竹篮子和水桶。

再下河时,把蚬子摸到竹篮里,在水里搓动洗掉附着的泥沙,小的挑出去,大的通通装到桶里。

没一会儿,桶里已经快装满了,他鼓着劲儿把桶提上坡,然后吃力地拎回去。

一整个下午的时间,李乐都弯着腰扎在河里,摸一会儿就得直起腰扭上两下,放松放松,虽然一个人摸得度也不快,但奈何资源太丰富了。

他都有些后悔第一站怎么不直接来河边转转了。

来回拎了那么几趟,李乐看天色也差不多了,再高兴也不能摸了,摸回去的那些还得加工呢。

回了家,院子一边被李乐铺了一张塑料布,上面堆了像是小山似的蚬子,李乐把桶里刚摸的,已经洗得干干净净的蚬子下了锅。

大火烧开蚬子就都开口了,再舀几瓢凉水漫过它,用锅铲子来回搅动几下,蚬子肉就脱壳飘了起来。

用笊篱沿着锅边打着旋儿,把蚬肉一个不拉的盛出来,有个别黏在壳子上的也不要了,连着壳子都捞出来扔掉。

烫完这一锅,李乐把锅刷好,去菜地砍了颗白菜,把肥嫩的蚬肉先在油里稍稍煸炒一下,加水和白菜丝烧开。

玉米面和白面掺少许水和成面疙瘩,水开下入再打个鸡蛋,调好味就做成了有肉有蛋,鲜美爽口的蚬肉疙瘩汤。

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