小燕文学

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第6章 水煮鱼吃撑肚子(第1页)

这几天又6续和村里人换了一些菜,现在晾干的有4o斤豆角丝、2o斤茄子干、3o斤黄瓜条黄瓜片、3o斤蘑菇、2o斤野菜干。

这些已经不少,若是泡按照1:5的比例,大概能泡出六七百斤的菜呢!等到过阵子白菜和萝卜长大,还可以再晾一些菜。

“大伯?你们今天在家啊!”林月娘拿着刚做的地皮菜馅的蒸饺,给林大伯家送一些,正好看见林大伯和二堂哥都在家。

“月娘来了,这段时间早出晚归的,也没去看看你,自己住怎么样?还适应吗?”林大伯看见林月娘笑着询问。

“挺好的,你不在大伯母也总照顾我,三哥也总去帮我干活呢!”林月娘把东西放在厨房,然后说。

“那小子十好几岁了,天天在村里晃,就该让他多干些活!有什么事儿你就支使他就行!”林大伯说。

“月娘,这是你大伯和二哥昨晚带回来的,昨天太晚了就没给你送去,正好你这会儿来了,一会儿直接带回去吧!晚上在这吃,你大伯割肉回来了,晚上给你做红烧肉!”

大伯母林许氏拿出来一个油脂包,里面装的应该是糕点。

“那我就不客气了!多谢大伯,大伯母。”林月娘笑着接过。

“这孩子,跟我们有什么可客气的!以后再不要说这样的话了!”林大伯开口说。

“那我现在就要说一件不客气的事了,大伯和大哥这两天有空的话帮我挖个地窖吧!”林月娘俏皮着说。

“行啊,有个地窖到时候秋收后放粮食也方便,老二,咱们现在就去看看。”叶大伯听后忙叫上林森去林月娘家看看在哪挖合适,真是个风风火火的性子。

到了林月娘家后,林月娘悄悄的对林家大伯说。

“大伯,我想把西屋的炕洞改了,再里面挖个稍微大点的地窖,放上些东西,能容的下七八个人得,做的隐秘一些”

“月娘,你这是……?”林家大伯和林森都有些不太理解。

“大伯,你也知道,我一个女孩子家的,还是想安全一些,这样东西也不怕丢,万一进了盗贼,人也能藏进去,多好啊!”林月娘解释道。

“好,听你的,大伯这就看看应该怎么改!”林大伯觉的林月娘说的也有道理,姑娘家家的自己住,是应该安全一些,最好这个地窖除了自己家人,谁都不知道。

研究好怎么挖后,林大伯又让林月娘去把林磊也找回来帮忙。

“出去别说是挖地窖,就是家里有活就好了”林大伯不放心的嘱咐着。

“您放心,我晓得!”主意都是我出的,自己还能不知道吗?

林大伯带着两个儿子挖了五天,才挖出个差不多十几平米的地方,又给加固好,地上都铺上了碎石子,这样踩下去不容易泥泞。

“地窖得时常通通风,不然容易潮湿!”都整理好后林大伯还嘱咐着林月娘。

“知道了,大伯,晚上在这吃吧!村里钱家的小孙子摸了几条鱼,我买了两条,正好晚上炖上。”林月娘这两天除了给林大伯帮忙就是做着大家的一天三顿饭,大伯母林许氏也在这一起吃。

“随便吃一口就行,前天不是刚吃了肉嘛!又买鱼,这得花多少钱,我们又不是外人,以后可不许这样了!”林大伯数落着林月娘。

“知道了大伯!”林月娘笑着答应。

“太好了,晚上吃鱼了,妹妹做的肯定好吃。”

自从在林月娘家开始吃饭,林森和林磊的饭量直线上升,都觉的林月娘做的比自己娘林许氏做的好吃,后悔以前怎么没让林月娘去做饭。

“吃吃吃,就你爱吃,你大哥就比你稳重多了”林大伯一巴掌拍在了林磊的后脑勺,看他不稳重的样子就来气,都十多岁的人了,还跟个孩子一样。

林森心想,他大哥也爱吃,只是不好意思声张啊,妹妹家做的饭就是好吃嘛!

晚上吃饭的时候,林大伯让林森又背来了2o斤的玉米面。

“大伯,怎么又给我拿粮食了”林月娘看着林大伯又拿来这么多粮食,有些不好意思。

“这两天大家伙吃的多,给你拿一些,快放起来吧!”林大伯说完就进屋了,深怕林月娘说出拒绝的话。

吃饭的时候,林月娘做了一道红烧鲤鱼,一道水煮鱼,一道拍黄瓜,一道蒜蓉茄子。

“这是怎么做的?红红的,刚才你做的时候就感觉呛鼻子”大伯母林许氏问。

其他人也用好奇的目光看着林月娘。

“这是水煮鱼,是先用葱姜蒜,辣椒,香料,猪油等等炒出个红油的底料,再把鱼片成薄薄的片,鱼头先下锅煮一会儿,最后下鱼片和豆芽,烫一会儿就可以出锅了”李月亮简单解释了一下做法。

“真香,又辣又香!”林大伯先动筷,尝了一口说道。

其他人见状也纷纷拿起筷子尝了起来。

“太好吃了”

“真辣啊”

“真是又辣又香,爹说的没错”

众人都纷纷,给出了很高的评价。

林月娘心想,我这还省略了不少步骤呢!连最后的浇热油都没浇,实在是家里没有那么多油,只能用最节省的方法简单的做一下,等我以后有钱了,一定要做一道正宗的水煮鱼给大家尝尝,那才叫真的香呢!

这一顿饭,大家把几道菜都吃的干干净净,尤其那道水煮鱼,林磊最后把剩下的汤都浇在了饭上,自己一个人吃了五大碗米饭,林月娘都怕他把自己的肚子撑爆了。

吃完饭后,硬拉着林磊在附近的山脚下转了好长时间,又挖了些野菜,才放林磊回去,怕他直接回去躺下积食。

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