小燕文学

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第9章 买豆腐（第1页）

睡了一觉，困意一扫而空，穿好运动服，张永胜和往常一样沿着往常的路线跑步。

跑完步做好拉伸运动准备回家，想起出门前老妈让他顺路捎些豆腐回来，说要给他炸丸子，张永胜从小就爱吃丸子，软软咸咸的，不论凉的还是热的都特别香。

张永胜刚才差点给忘了，便向王老七家走去，一进门，便看见一家三口在豆腐坊做豆腐，王老七牵着蒙着眼的驴，让驴拉磨，张永胜想起来啦，豆腐坊还没有启用电磨，主要原因应该是没有那么多的销量，一天做三板，一板送刘一水的养殖厂，剩下的就是走街串巷，卖完拉倒。

另一个他较好奇的就是为啥给驴蒙上眼，应该是怕驴一直转圈，像人一样头晕转向吧。

闲言少叙，小蒙娘用水舀子把泡好的黄豆倒进石磨，有时还会用笤帚把滚出的黄豆一一扫进去，虽然早晨的气温还比较低，但是汗水已经流出，确实辛苦。

小蒙在锅边做最重要的一步—卤水点豆腐，这一步直接关系到豆腐的品质，多了或者少了都直接影响豆腐的口感，所以这是一个技术外加要求熟练度的工作，不愧是未来的象牙山豆腐西施。

看到张永胜走了进来，“永胜快进来，回来几天了吧？”王老七道。

“七大爷，我回来有几天啦，过来拣些豆腐炸丸子，你给我拿十块吧。”张永胜回道。

“大娘，你家的豆腐真好吃，从小吃到大，就是吃不够，味儿真正。”张永胜看着拣豆腐的小蒙娘说道。

“永胜这孩子真会说话，想吃就随时来，大娘管够。”小蒙娘道。

“小蒙做豆腐的技术越来越好啦，有时间过去玩，改天等永强回来后，约下玉田刘英，咱们老同学一起聚下，当然看你哪天方便。”张永胜接过盆装的豆腐和小蒙说道。

“行啊，我哪天都行，听说你要去县里上班啦，啥时候去啊？”

“九月份左右吧，还有一段时间，小蒙你家豆腐这么好吃，远近闻名，应该想办法提升产量和销售渠道，肯定有大展的。”张永胜道。

“我也有想过这个问题，谢谢你啊，张永胜。”小蒙说道。

“谢啥，都是老同学，先走啦小蒙。”

“七大爷，这个装豆腐的盆回头我给伱送回来。”张永胜说道。

“行，不急，你有空给我就行。”七王老七道。

端着豆腐，到家里把豆腐放到厨房，“妈，豆腐给你放厨房啦，出门忘拿盆啦，用小蒙家的盆端回来的。”张永胜道。

“行，一会儿我放咱家的盆，有空时你还回去。”老妈说道。

“去洗洗手。准备吃饭啦。”老妈接着对儿子和老伴道。

应该是跑步消耗比较大的缘故，早餐张永胜吃的特别满足。“你今天干啥去？”老爸问道。

“我今天去县里看看房子，有适合的就定下来。”

“行，早点定下来也行，你和香秀说了吗？看看她愿不愿意一起去，反正有车，去哪都不犯怵，就当出去玩啦。”老妈说道。

“我还没和她说，回头问问她。”张永胜把嘴里的饭咽下去道。

“你去县里有空去买点好酒。”老爸说道。“大脚食杂店不是有吗，还让儿子去县里买干啥？”老妈对老爸道。

“我这不是想买点好的嘛，到时候请长贵过来，不得备点好酒，得让人觉着我们很重视他，不能让人家挑理。”老爸解释道。

“这个你爸说的有理，在咱们村不管人家喝不喝酒，请客时都得备着，而且长贵还是村主任，一般的酒人家哪里瞧得上，听你爸的，去县里时别忘啦。”老妈也在一边补充说道。

“行，我记着啦，买点好酒也行，反正我爸你俩平时也喝。”张永胜道。

“你爸我俩都是打的散白酒，都是纯粮的，也是好酒。不过平时自己喝还行，请客的话不好看。”老妈道。