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面团做好之后拍了照片群里备注。
原本心里还有点担心,但是到了店里一看,面团的状态很好。
“也是,她可是李老师的学生。”郎洋洋自言自语,把面团端出来。
庄硕靠在门框上:“要不要我帮你揉面?”
郎洋洋笑:“为什么要你帮我揉面?”
“怕你今天没力气。”
郎洋洋笑出声来,“哪里至于,弄个两次身体就不行啦,你也没那么厉害吧……”
“……”庄硕咬着牙:“我说的是你昨晚烧了。”
郎洋洋:“哈哈哈对不起对不起,就当我什么都没有说。”
庄硕从抽屉里拿出两个纸袋子,碎碎念道:“三天后别哭着求我。”
郎洋洋还是那句话:“没有耕坏的地,只有累坏的牛。”
庄硕苦笑不得,昨晚哭着说不行了的到底是谁啊?
睡一觉起来有力气了就翻脸不认账。
又气,又觉得这样性格的郎洋洋还挺可爱的。
日子真的是越过越有意思了。
“我把昨天剩的都装走吗?”庄硕说。
郎洋洋把面粉洒在板子上:“嗯,冰箱里还有几块蛋糕,记得拿。”
昨天傍晚就开始下雨,还剩了不少东西没有卖完,庄硕两个袋子装不下,又过来拿了一个袋子,收获满满回农场去了。
烘焙室里烤箱一开,温度上升,郎洋洋独自一人在店里忙碌着。
反复揉捏、折叠,面团变得越光滑,混合香草、坚果,再划上简约好看的线条,等待他们在高温下膨胀、上色,变成可口的面包。
每天早上的这三个小时,是郎洋洋最放松的时间。
他什么都不会想,全身心的投入在制作面包和甜品中,面包和甜品的香气充斥着整个烘焙室,呼吸之间都是香甜的。
郎洋洋看着新鲜出炉的坚果欧包,不禁感叹形状和香气都是那么的完美。
此刻,感觉自己的脑袋里都和欧包内部一样,充满了迷人的不规则气孔。
下午的时候出了太阳,店里面都快坐满了,郎洋洋在看小影做饼干。
饼干很容易做,但是好吃又好看的饼干不容易做。
虽然口感才是食物的根本,但是Brookside的定价在摆在这里,不能拿“平平无奇”的甜点去糊弄顾客。
甜品的价格里就包含了给顾客的“情绪价值”,看到漂亮的甜品的喜悦也算。
店里面的顾客来外带东西的时候尝尝会带饼干走,喝茶类纯饮的顾客也喜欢饼干。
但饼干是郎洋洋的弱项,店里常年就是那几个口味的曲奇饼干。
相反,做饼干是小影的强项。
郎洋洋手里捏着一张纸,上面是小影写的“我会做翻糖饼干,少少翻糖,不会太腻”。
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