小燕文学

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第12章 卖烤串（第1页）

第二天，林大伯去了大堂姐林鑫儿家，林森和林磊在家砍木头烧炭，林月娘自己去镇上定做烤串儿炉子。

“王铁匠，您有没有纸和笔？我给您画一下，这么描述也描述的不清楚！”林月娘描述了半天，王铁匠也没太明白。

“有纸，但是没有毛笔，有炭笔行吗？就是烧剩下的炭，平时用来记东西用的！”王铁匠挠挠后脑勺说。

“行啊！那麻烦您帮我拿来，我给您画出来，您照着做就行！”

最后林月娘画了个烧烤炉子，让王铁匠照着做，王铁匠让林月娘第二天来取，最近打铁的人不是很多，一天就能做出来。

林月娘交了定金，就去买一些做烧烤这样用的东西，买了一些花椒，胡椒，白糖，姜粉，芝麻，其余的家里都有，这些一共花了2oo文，加上烧烤炉子的钱，一共55o文。

回到家后，林森和林磊已经烧出不少的炭了，林大伯也从林鑫儿那回来了。

“大伯怎么样？我大姐他们存粮了吗？”林月娘忙问。

“没有！连今年吃的粮都没买呢，我好说歹说之下，你大姐夫才说这两天就去把今年吃的粮买回来，说什么也不囤粮！唉！真是愁死了，你大姐倒是挺听话的，奈何你大姐夫太倔！”

林大伯也想了，这个消息本来就是胡诌的，外边儿根本就没有，而且说的又是南方那边儿的事，我这边儿没什么太大关系，若是生了，也只是粮价上涨罢了，何况还不一定会不会生，也不怪大女婿不听自己的。

“月娘啊！我想着等咱们这次做生意赚了些钱的话，我就再买些粮食帮你大姐和大姐夫他们囤着，这样如果万一有什么事！他们也不至于没饭吃！你说怎么样？”林大伯不知道从何时开始，喜欢询问林月娘的意见，可能是林月娘的聪慧渐渐表现了出来，总能一下提到点子上。

“我觉得可以，大伯，您要是现在需要用钱的话，我那里还有三两银子，可以先拿给您！”林月娘说。

“不用，你先留着吧！毕竟这事儿也不是着急这一天两天的，今天一共花了多少钱，我也要把这个钱给你，不然以后我可不好意思分你的利润！”林大伯看着林月娘这个样子，突然就感觉心情豁然开朗，事情又不是急在这一天两天的，有生意做，还怕以后没钱囤粮吗？

“一共55o文，定了一个炉子，还买了一些烧烤用的调料，我想着酒的话，等到去镇上摆摊儿的时候，现买都赶趟，就买8文钱一斤的烧酒就可以，到时候我们可以一杯一杯卖。”一斤酒能倒四杯，一杯成本是两文钱，可以卖三文钱一杯，少赚一些，主要靠卖烤串儿挣钱。

“行，听你的，我让你大伯母去拿钱！”

林大伯让林许氏把钱给了林月娘，林许氏又去翻箱倒柜的找酒杯，以前家里老人都在的时候，总喜欢邀个三五个朋友来喝顿酒，所以家里的酒杯不少，一共找出来十个，加上面儿上的四个，14个酒杯也差不多够了，不够的话就得到时候现买。

第二天早上，林森就去了林鑫儿那取肉。

林月娘和大伯母林许氏一起切肉，其他人串串儿。

一斤肉能穿2o个肉串儿，你从大姐夫那儿买，一斤肉是22文，一个肉串儿卖三文钱，五文钱两串儿，一共准备了5oo个肉串儿，又穿了1oo串儿连替，连替是大姐夫送的，卖一文钱一串儿。

串儿穿好后，林月娘又把酱料都准备好，林许氏切的辣椒面儿，切的很细很细。

大概下午四点左右的样子，一家人就准备出去镇上，只留林许氏在家看家。

因为第一天摆摊儿，林月娘不太放心，才非要跟着去的，若是以后的话，林月娘也不用去了，林大伯他们三个人就能忙的过来。

到了镇上，林月娘和林磊先去取炉子，林大伯去租位置，一天1o文租金，若是按月租的话是两百文，林大伯先按天租的，怕以后干的不长。

其实卖烤串儿最好的时间是七八月份，不过那个时候大家都在忙，不过还好，现在的天儿也不算冷，怎么也能卖一个月。

等林月娘和林磊回来的时候，林森已经生好炭了，林大伯也买了酒回来，先只买了五斤。

等到6点多的时候，林森就把烤串儿架上了，头一天的时候，林森在家练习了好久，怎么掌握火候，怎么翻面，怎么刷酱，搞得大家一天三顿饭，吃的都是烤串儿，不过最后却是很有效果的，林森现在烤的已经很好了。

“烤串儿嘞，香喷喷的烤串儿，快来尝尝啊！三文钱一串，五文两串儿！”林磊吆喝了起来。

林月娘帮着林大伯把从家里带来的两张桌子，都支了起来，凳子都摆好，就等着客人上门儿了。

不一会儿，香味儿就出来了，烤串儿的味道，估计是谁也顶不住，那个香味能飘出十里地去。

“好香啊！这是什么这么香？”一个穿着学生服的书生问。

“这位小公子，这是烤串儿，自家做的酱料刷在这肉串儿上，味道别提多美了！您要不要尝尝，三文钱一串儿，5文钱两串儿。”林磊看见有人问，忙上前招呼。

那书生听后，觉得价格也不贵，就要了两串儿，坐那儿尝了尝。

“这肉烤的真香，你们的做法真新颖，我从没吃过这么好吃的肉！”那书生夸赞道。

“小公子喜欢吃就好，要不要再来两串儿，咱们家还有酒呢！”林磊继续推荐。

“要，当然要，先给我留一张桌子，我去叫我的同窗过来，我们一起吃！”那书生说罢，就去找他的同窗了。

不一会儿就领着三四个人一起回来了，点了2o个串儿，四杯烧酒，坐那儿一边儿吃，一边儿喝着，时不时的还来两句酸诗。

其他人闻到了这香味儿，也有买个两串三串儿的，边走边吃。也有喜欢喝酒的，坐下来点了一些串儿，一边喝酒一边吃。

林月娘和林大伯就在旁边儿打杂，一会儿给倒个酒，一会儿给上个串儿，客人吃好了，在收拾桌子。

林月娘觉得，自己明天要是不来的话，大伯他们也能忙的开，人手是足够的，就是桌子有些不够使。

大概到晚上八点半的左右，所有的串就都卖空了，夜市是摆到1o点的，估计明天要是再多一倍的量，都能卖得动。

“怎么这么快就没了，我可是闻着香味儿过来的。”

“是啊，我刚想着买回去几串儿给家里的孩子尝尝呢！”

看到卖空了，有人抱怨着。

“对不起各位，明天我们还来，今天第一天营业，准备的不太充分，明天一定多准备一些，让客户满意！”林月娘和林磊给没买到的客人道着歉，并说好明天一定还来摆摊儿，大家才散去。

回去的路上，每个人的心情都很好，这是通过自己的努力挣到的钱，而且还不少，是以前没有过的愉悦。

回家数了数，今天一共卖了13oo多文，所有的成本加一起才11oo多文，这还剩下了不少呢，明天只是有食材的成本，不用再单独花钱做炉子了，每天都能剩下一半儿多些。

林大伯把钱分给了林月娘。

“明天我们多做一些，卖的还会更多，如果每天都像今天这么火爆就好了！”林大伯感叹道，这还多亏了月娘啊，不然自己以前打零工的时候，一天才2o文的工钱，哪里像这样，才几个时辰，就赚了这么多。