小燕文学

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第68章 绝不卖身（第1页）

“其实药膳里面加的药材并不多，而且简单明了，我先做两道可以开胃的药膳给老夫人，孙掌柜您记一下。”

“第一道菜是山药炖羊排，材料有羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。

做法是把羊排洗净后，用热水煮一刻钟，沥干后与生姜、山楂、甘草一起炒，闻香时加水，用大火再炖一刻钟。最后倒入山药和适量的水，文火慢炖三刻钟即可。

这道菜的效果具有温中散寒、补脾益气、健胃消食的作用。”

“第二道菜是参芪猴头炖鸡汤，

材料有猴头菌二两，母鸡1只，黄芪、党参、枣各十克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法是清洗猴头菌，膨胀后挤压菌内残水，去除苦味，切成2毫米厚片待用。母鸡去头脚，切方块，放入炖锅中，加入姜片、葱结、绍酒、汤，加入猴头菌片和洗净的黄芪、党参、枣，用文火慢慢炖，直到肉腐烂。

它的效果有补气健脾，养胃保胃的作用。”

林月娘把两道菜的用法用量及详细的做法都告诉了孙掌柜。

“那我先把方子交给大夫看看了，还有别的吗？”孙掌柜写完甩了甩自己酸胀的手说。

“我在做一道酸梅汤，给老夫人餐前开胃，酸梅汤里面有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖这些东西，您也一并写下来吧！”林月娘说。

“你这真是把我当小工使了，哎！得亏我脾气好。”孙掌柜虽然这么说，但还是把该记录的都记录了下来。

“要不说孙掌柜心地善良，慈眉善目呢！遇见您啊，真是我的荣幸！”林月娘说。

“嘴还挺甜，行了，我先拿给大夫去了，你接着做吧！”

等孙掌柜走后，林月娘把酸梅汤熬好盛出来，放到水井里镇上，剩余的就是看另外两股的东西了。

等所有的东西都准备好，水井里的酸梅汤也拿了出来，虽然不像现在的冰箱，但是已经镇的微凉了，林月娘盛出一小碗来，又把其余的药膳都盛了上来，就交给杨妈妈了。

杨妈妈让个小丫鬟又把林月娘带回了小厅，自己则端着东西去了老夫人院子。

宋老爷也在老夫人院子里等候，刚刚大夫已经告诉宋老爷了，这药膳并没有相克的药材，应该可以食用。

“马大夫，你再看看这做好的药膳！”宋老爷对着马大夫说。

马大夫看了看药膳，又检查了一下酸梅汤，现并无不妥，于是就如实对宋老爷回禀。

宋老爷听完后给身边的人使了下眼色，就有丫鬟用小碗把每样东西都盛出一些，挨个品尝了一下，半刻钟后现并无异常，才敢端到老夫人跟前。

“老夫人，您先尝尝这酸梅汤，我让人把那两道菜热一下！”杨妈妈对着宋老夫人说。

宋老夫人点了点头，本来没有什么胃口不想吃的，不过看在孩子大费周章的弄了两道菜给自己，不忍心辜负他的一片心，于是就尝了尝这酸梅汤，没想到这酸梅汤味道还不错，酸酸爽爽，滴滴香浓，有些意犹未尽的感觉。

一小碗酸梅汤都喝了干净，宋夫人还想让人再添一碗。

“老夫人，那位林姑娘说，一碗足矣，过犹不及，您再尝尝她做的两道菜吧！没准味道也很好呢！”

宋老夫人听完后点了点头。

丫鬟见宋老夫人点了点头，于是把那两道菜也端到了跟前给宋老夫人品尝。

宋老夫人看着那两道菜，突然有种食欲大开的感觉，伸手接过碗筷，尝过之后也感觉甚好，于是多吃了一些。

宋老爷见宋老夫人吃了不少的东西，开心的不行，马上对孙掌柜说。