小燕文学

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第54章 卤味配方（第1页）

兄弟几个听亲娘说辣椒苗已经育好了就很好奇，跟着来到了院子一角的菜地边上。

“这些都是辣椒苗？”陈一树看着这一角，被芒萁遮盖的地方有一大片郁郁葱葱的小苗。

之前苏嬗种胡椒的时候，也在种下秧苗之后在旁边插上一些芒萁叶子挡太阳。

现在这些辣椒苗上面也有芒萁，这样能够避免太阳直晒，把小苗给晒死了。

现在这些芒萁都枯萎了，但依旧挥作用挡住了大部分的阳光，让辣椒苗能够茁壮成长。

“还挺嫩啊。”陈二林蹲下来看着辣椒苗道，“这个小苗可以吃吗？”

陈一树闻言忍不住拍了他后脑勺一巴掌，“吃吃吃，就知道吃！这是秧苗，要让它长果才可以吃！”

陈一树真的是要被二弟的脑子给蠢哭了。

刚刚才把爹娘惹生气，现在还敢说什么吃辣椒苗？他是不是觉得爹娘打不死他？

“这些辣椒苗，应该也种不完咱们家的旱地吧？”陈三木在旁边说道。

虽然这个角落的辣椒苗有许多株，但他们家的旱地有几十亩啊，就算见缝插针地种，这些辣椒苗也不够用。

这些辣椒苗满打满算，都不到一千株，能够种满黄豆地那边就不错了。

“没关系，第一次种可以种少一点，等我们种熟练了以后可以多种一点。”陈一树淡定道。

“说的也是。”陈三木赞同大哥的话。

“大哥、二哥、三哥……香辣豆干做好了，你们吃不吃啊？”

兄弟三个还蹲在辣椒苗跟前说话，想着应该怎么种这些辣椒苗，然后就听到了陈六梅的喊话。

“香辣豆干！”陈二林率先站了起来，急匆匆地回去找吃的了。

“香辣豆干！”陈二林冲到了厨房门口，看着大家手里拿着的豆干忍不住流口水。

“六妹，是不是很好吃？”陈二林问道。

陈六梅一边吃一边点头，她是真的没想到豆干还能这么好吃。

而且按照她娘的意思，豆干除了可以做成香辣豆干之外，还可以做成五香、卤香、酱香和糖醋之类的口味，多种多样，可以不重复地吃。

“阿奶，我喜欢这个。”陈小七一边吃着卤香豆干一边说道。

“娘，卤香豆干的味道不错，我们可以做其他的卤味吗？”苏叶一边吃着豆干一边问道。

现在这会儿她们把苏嬗想吃的东西都搞出来了，也可以休息休息，品尝自己做的东西了。

苏叶对这个卤香味的东西很满意，她以前厨艺虽然不错，但她会的配方还是太少。

蒋三娘倒是比她懂的多一些，但依旧没有苏嬗那边的方子多。

就比如这个卤料的配方，就是苏嬗拿出来的。

卤味这个东西好像大家都会做，但真的想要做得好吃，还不会口干、咸或者上火，都是需要厨师本人的功底以及最重要的配方。

苏嬗的这个配方可是她当初救了一位厉害的大厨给的，对方在末世前可是开了几十年的卤味店。

听说在末世前，他家的卤味店每天都供不应求。

这个配方拿来卤豆干，感觉有点大材小用了。

“你可以随便折腾。”苏嬗淡定地说道，“只要赚钱了，记得把属于我的那份给我就行。”

她的厨艺就那样，配方放在她的手上基本上等于浪费，给苏叶和蒋三娘用也能赚钱。