小燕文学

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第57章 石板煎豆腐（第1页）

“兄长，这个好吃。”王瑧一边吃五香豆干一边跟王琛说道，“这个也好吃。”

不管是豆干还是辣条，王瑧都觉得好吃。

王琛微笑着给弟弟擦了擦嘴道，“好吃也不能多吃。”

“一会儿回家了，你可不能跟母亲说自己在外面吃了这些。”王琛叮嘱弟弟道，“小孩子的肠胃弱，吃这么多辣的也不行。”

王瑧点头表示自己知道了。

王琛和王瑧兄弟俩算是陈三木他们摊子的活招牌了，认识这两位小少爷的看到他们都在这里吃东西，也都来了兴趣了。

虽然豆干和辣条好像有点贵，但仔细想想用油做的，还有各种香料，那价格稍微高一点也不是很奇怪。

而且一文钱就两片豆干，这个价格也不算是非常贵。

还有那个辣条，闻起来就特别香、特别开胃的样子，很馋人。

“三木，这个辣条怎么卖啊？”

“三木，豆干都有什么味道？”

“三木，我要十片豆干，每个口味都要。”

“三木……”

陈三木他们摊子逐渐地被赶集的人给围住了，旁边的王琛看到这一幕，会心一笑。

“阿兄，要吃这个。”王瑧指了指旁边的蒋三娘身前的石板，对自家兄长说道。

王琛还是很宠弟弟的，看到他指向了石板，走过来询问道，“三婶，这个是做什么的？”

蒋三娘见他询问，微笑着说道，“这是用来做石板煎豆腐的，也可以煎其他的蔬菜，或者是煎饼子。”

“王少爷要来一份吗？”蒋三娘问道。

“弟弟，要吃吗？”王琛问弟弟。

“要吃。”

兄弟俩点了一份石板煎豆腐，蒋三娘用湿布将石板擦干净，烧火将它烤热以后刷上油。

现在陈家倒不是非常缺油吃，苏嬗之前去县里买过一些，后来她就想着自己榨油。

苏嬗她倒是不懂什么榨油的机器，可她的空间仓库里存有好多的书籍，她可以翻书找啊。

她是不会木工之类的，但陈复九还有家里的几个便宜儿子会一些，所以愣是被他们折腾出了家庭式的榨油机。

苏嬗的力气大，所以榨油这样的活儿根本就难不倒她，也因此她们家不怎么缺油吃。

除了黄豆榨油之外，苏嬗还找了一些菜籽，甚至上山去找了油茶籽回来榨油。

能够榨油的东西还是挺多的，福州府这边物产丰富，苏嬗和陈复九又是来自现代科技达、信息达的地方，知道的配方当然就多一点。

自己折腾出了不少油之后，家里吃油也就不用那么斤斤计较了。

现在苏叶和蒋三娘摆摊用的油，还是苏嬗自己榨的。

石板上的油烧热以后，蒋三娘就将旁边冰鉴里镇着的嫩豆腐拿出来洗洗，放到了石板上。

虽然这个时代没有手套，但蒋三娘手上带着袖套，头包得严严实实，身上穿着干净的围裙，手上也没有任何脏污。

而且她拿豆腐的时候是用竹夹子轻轻夹的，或者用木铲铲上来，尽量避免用自己的手碰触给客人入口的食物。

王琛和王瑧看到她这么精细的模样，想着就这样的做法感觉比他们家名下的酒楼的大厨做菜都要干净一些呢。

“滋滋——”

豆腐煎得滋滋作响，很快地就传出了一股香味。