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小院有小厨房,是钟燕萍怕林云夜里饿,去大厨房不方便。
厨房里的事情和林云的衣服都属于菊儿管理,她对于这一块比较得心应手。
钟燕萍来了,林云马上把她请进小厨房。
对于今早传闻的事情,钟艳萍自然知晓,这会儿见到林云,便开口道“囡囡,虽然你爹爹一人领俸禄,但是咱们自个也是有庄子和铺子的。想要什么跟娘说,娘给你买。收礼物固然好,但也要有度明白吗?”
闻言,林云有些哭笑不得,“娘,你也被那些流言蒙蔽了?等爹回来了,你问一下他就明白了。昨天可不是我要买那些东西,是百姓需要那些东西哦。”
“这,这,这怎么还牵扯到百姓了?”钟燕萍目瞪口呆。
林云则神秘一笑,“回来让爹告诉你。我们先去小厨房,看看我需要的东西送来了没,然后看云儿给你露一手,到时候娘帮着提提意见。”
既然这么神秘的,钟燕萍也就不问了,跟着林云去了小厨房里。
古代技术不达,所以粮油细面一般人家很少吃,反倒是粗粮不少。
林云才想起来只做杂粮煎饼,红薯粉,土豆粉这一类的小吃。
其他的都准备好了,现在就看定制的锅来了没,毕竟杂粮煎饼需要的锅和其他不一样。
这里的人土豆和红薯当馒头吃,耐饿。
杂粮煎饼的锅没来,就先做粉,这些粉一道道工序弄下来,可是很费时间的,这个天气也得弄个月吧时间。
自己现在的知识点都是来自于网络,根本没实践,所以林云只知道大概的方法,这样实验下去,估计也需要不少时间。
只能先让流言在天上飞一会儿了。
林云招呼一些人帮着把土豆和红薯每样弄个一百斤,刮皮洗净,最麻烦的要数弄成沫,这样里面的粉才能出来。
林云小胳膊小腿的就在旁边讲着大致做法,钟燕萍分配了人,不够从大厨房里调人。这也导致,林清文中午回来,连饭都没吃到,被钟燕萍打出去吃。
浩浩荡荡的弄了一天,才把这些弄出水,要在盆里晾一夜。
第二天一大早,这些人又过来看成果,经过一夜的静置,粉末已经沉底。钟燕萍赶紧指挥这人把上面的水倒掉,把底下的装在纱布里挂起来。
接下来就是晾干了。
这些不管了,交给时间。
杂粮煎饼的锅送了过来,林云连忙让人和一下面糊。
因为只有大概的意思,所以浪费了不少杂粮,不是把面糊弄的稀的不成型,就是太过硬的滚不动。要么就是面粉比例没弄好,散的厉害。
再把小炉子点上,锅放上去,一点点的实验,总算把饼弄出来了。小料一早准备好了,薄脆也提前炸好,就等饼皮好了,直接放上去。
弄了大半天,总算完整的做出来一个饼。林云一分为二,和钟燕萍先品尝了一下。
虽然没现代的口感好,但也差不多了,就是面糊再改进一下呗。
吃着杂粮煎饼,林云心底感觉沉沉的,有些不舒服,想家了。
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