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“这个灵夜兽,不会是老鼠吧?”宇文荷揪着打回来的灵夜兽耳朵,非常抗拒参与处理。
猫遇把灵夜兽提起来,放到光下,摸摸它的皮毛,对宇文荷说“怎么会?你看,老鼠哪有这么干净整洁有光泽的毛!它只是耳朵有点圆,眼睛有点小罢了。”
“……”
“还有这个尾巴毛,老鼠没有顶上这一簇吧,别的鼠类也没有这一簇吧,它只是修真界特有的灵兽种类。”猫遇拿起灵夜兽的尾巴给宇文荷看。
“唔,手感是不错。”宇文荷忍不住薅了一把,又问,“它是吃什么长大的呀?”
“它很爱干净的,只爱吃各种灵草灵果,但又很胆小,喜欢昼伏夜出,远离其他动物。
择灵而居,夜间活跃,所以叫灵夜兽。肉质很鲜美的。”猫遇看宇文荷表情松动,继续卖力推荐。
“吃了再说。”宇文荷扁了扁嘴,“你来料理,我去搞鱼。”
“没问题。”猫遇甩出一条大草鱼,“给,草鱼配这种肉最好。”
宇文荷一下摁住,把鱼头给剁了,掰开鳃冲了冲“这个要不要,煲汤?”
“要,”猫遇快地给灵夜兽放血去皮,“除了不能吃的都要,不能吃的放一边作别的用途。”
灵夜兽去皮后露出晶莹剔透的白肉,确实不是老鼠,宇文荷松了一口气。
“真的不是,再说,老鼠也可以吃的嘛。”猫遇看到宇文荷夸张的反应,有些好笑。
“可以是可以,煲汤就算了,不想喝’老鼠尾巴汤’。”宇文荷开了个玩笑。
“不喝不喝,那以后抓到老鼠,烤着吃。”猫遇得寸进尺,换来了宇文荷一个白眼。
他很快意识到宇文荷领会不到这其中的笑点,赶忙补救道“修真界的老鼠皮糙肉少,没什么可吃的,俗话说’烤老鼠吃——听个响’,这样的。都是抓来喂别的灵兽的。”
宇文荷这才“噗嗤”一声笑出来“那老鼠在修真界混得不行啊。”
“因为有鼠妖那帮家伙嘛,普通老鼠哪能排得上号。”
“哦——那老鼠的事,鼠妖不管?”
“为什么管?又不是同类。老鼠产生了灵智也归灵鼠族管,只是不能吃,跟鼠族关系近一点罢了,本质上还是不一样的。”
“妖族真复杂。”
“确实很复杂。”
鱼肉、兽肉处理好,取肥美处切片,不便切片的劈开剁段。
瓜果去皮切块,蔬菜去根蒂取叶片花瓣,分别放好。
猫煲的食材很快准备好了。
“说吧,怎么下锅!”宇文荷已经听到自己肚子在咕咕叫了。
猫遇把兽皮上刮下的油脂扔到烧热的锅里,润了润锅底,然后把肉片倒进去混合翻炒,奇异的香味一下子就迸出来。
然后是瓜果,这两者一倒上去,就缓冲了肉的血腥气,肉类浓香转而被一种清甜鲜香的气味给取代。
宇文荷两眼放光“诶,诶,不用调味,放香料去腥吗?”
“等一下,瓜果是有味的,等它们彻底融合了,确定了整体的底味再调不迟啊。”猫遇慢慢地在锅里搅拌,避免把还没完全定形的肉菜给碰碎了。
汁水从瓜果中渗出,锅底开始形成一小层浓汤。浓汤开始冒泡时,猫遇调小了火,把菜叶和花瓣放了进去。
一勺一勺底汤包裹着食材往花叶上浇,渐渐地,肉和瓜果就到了上面,菜和花就变成了垫底。
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