小燕文学

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第53节（第3页）

老大爷在一旁看着袁州这样精细的对待一盆芦蒿，即吃惊又觉得理所当然，如若不是这样，袁州的菜又怎么会那么好吃。

现在从处理材料方面就可以看出来。

一分钟后袁州拿起陶瓷盆放到盘子上，开始虑出多余的水分。

这些都准备好后，袁州才开始点火，换了一支炒锅，开始烹饪。

系统的好处就是哪怕是新的锅，也是熟锅，没有任何铁的味道，材料及其难得。

大火烧锅，直至冒烟，“嗞”的一声袁州倒入金陵草的专用油，立刻关中火，这样油温瞬间升高，却不至于到蔬菜倒下去就会灼伤菜叶的程度。

“嗞啦嗞啦”袁州倒入芦蒿开始炒制。

芦蒿本身是一种多年生草本，植株具清香气味，年生越长，其味道变越浓烈，而用作食用的芦蒿味道却不宜过重，这样会影响它本身的鲜爽口感。

系统选用的芦蒿是两年生后所结的子，用以水生种植，使其自然生长。

其水采用的是天上还未降下来的云层，后经过科学催化为水，其中没有任何被人为污染的气息。

这样长出来的芦蒿没有土腥味，没有灰尘的味道，没有人工养殖的味道。

一锅芦蒿从下锅到装盘袁州只用了两分钟，接着袁州开始准备下面，技巧满点，速度更加流畅的袁州三分钟搞定，还在托盘上的芦蒿甚至保持着刚刚出锅的模样。

这当然得益于系统提供的托盘。

摘下口罩，袁州把托盘放在老大爷面前说道“你点的餐点。”

“小袁老板速度很快。”老大爷先是客气了一句，这才看向自己今天新点的金陵草。

圆形的瓷盘上白为底，上面画着一尾小鱼，小鱼的嘴活灵活现的张着，就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。

“这盘子倒是生动有趣。”老大爷不由说道。

接着映入眼帘的就直接震惊了老大爷。

“这菜莫不是假的不成。”老大爷指着盘子里一根根碧绿的芦蒿惊讶的说道。

“我也觉得好像假的。”暮小云在一旁忍不住附和。

确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别，而且像是假的碧玉，一支支的堆叠在一起，芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。

油光闪闪的样子看起来就好像碧玉发出的亮光，实在不像一盘菜。

“小袁老板就是炒个素菜都要吓人一跳。”老大爷摇头感慨。

“您尝尝。”袁州话不多，直接示意老大爷开吃。

“这样子就像翡翠做的，老头子我也是吃翡翠的人了。”说着老大爷小心的夹起两根塞进嘴里咀嚼。

看着青翠欲滴，仿佛翡翠一样，什么作料都没放的芦蒿，进入口中先是本身微微的清香，然后才是脆嫩和鲜爽的口感。

咀嚼一下，嘴里发出根茎被咬断，里面包裹的鲜嫩汁液流出，芦蒿本身的清香味更加浓烈起来。

老大爷不是专门的美食家，咀嚼两下直接咽下，然后从喉咙里面开始升起芦蒿特有的清淡香味。

“真是极其鲜嫩。”老大爷说着又开始夹起芦蒿往嘴里塞，直接开吃。

“咕咚”暮小云看老大爷吃的这么香，忍不住轻轻咽了咽口水。

要说在袁州这里的兼职，不管是上班时间或者工资都很好，却有一样非常折磨人，在美食面前只能看不能吃，这对食欲正常的小姑娘暮小云来说简直是酷刑。

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