小燕文学

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第61章 糖炒栗子（第2页）

沈卿卿随手拿起一个吃了起来，宋掌柜也跟着她的动作，拿起一个栗子剥开。

见掌柜的动手了，阿福也跟着拿起一颗吃。

吃完之后，两人眼前一亮：

“这个炒栗子确实好吃，就是宋某做了这么多年的吃食生意，走南闯北的，也从未见过这种吃食啊。”

宋掌柜不解，要是有这么个好吃的东西，不说会不会名扬，至少街上也不会没有卖这种东西吧。

“这是我们从山上现的一个果实，平时甚少有人进山，所以不轻易现。”

沈卿卿没打算瞒着，毕竟是什么样子的，宋掌柜自己去一查就知道了。

“那沈姑娘打算怎么合作啊？”

宋掌柜听到是山里弄来的，也打消了自己去找或者找其他人买的念头。

要是真那么容易找到，那山里人不可能不赚这个钱，他们赚不到，要么就是像自己一样没见过，要么就是不常见到。

沈卿卿喝了口茶水，才道：

“2o文一斤生的栗子，宋掌柜可能接受？”

“这也太高了些，栗子只有这一种做法的话，恐怕有些难，毕竟咱们满香楼的顾客，你也知道，有些人未必愿意动手吃这个东西。”

能来满香楼吃饭的，都是非富即贵的人，这类人大多比较注重面子，像是看见了猪肘子就上手拿着吃的，那是少之又少，更多时候，他们宁愿不吃这道菜，也不愿意用手抓。

这一点，沈卿卿也想到了，不过她来这里谈，肯定不是只靠着这糖炒栗子。

“老样子，借厨房一用。”

一听这话，宋掌柜就来劲了，他等的就是这句话。

沈卿卿叫上站在门口守着的小若，就跟宋掌柜一起到了厨房。

沈卿卿在来的时候就准备好了栗子，当然都是没有那层带刺外壳的栗子。

吩咐小若去剥栗子，当然满香楼的人也得跟着剥，顺便学一下，免得还要再教。

之后，她开始让人处理其他食材，她这人就是比较懒，能动嘴绝不动手。

她先将糖炒栗子的做法示范了一遍，也没有刻意让厨师们回避。

跟满香楼合作之后，其他酒楼也不是没研究过豆腐这个东西，只是不管怎么弄都成不了形。

到现在为止他们都只知道豆腐就是豆子做的，至于豆浆是怎么凝固的，他们都没有人知道。

以至于，宋掌柜不得不佩服沈卿卿，连带着这满香楼的厨子，都非常盼望沈卿卿能来做菜，因为看她做菜就会让他们激灵感，从而做出更多的新菜式。

看着自己做出来的菜品被人们赞不绝口，厨师们的心里满是成就感。

此时几个厨师都目不转睛看着沈卿卿做菜，生怕重过了哪个环节，自己就做不到那么好吃的了。

满香楼的人心也很齐，并没有出现什么叛徒泄露方子的情况。

当然这些都是宋掌柜的手段，沈卿卿也不管，反正没有人比宋掌柜更在意方子的事情。

做完了糖炒栗子，沈卿卿就放下锅铲，示意小若过来做其他菜。

沈卿卿再次给系统点了个赞，幸好有小若在。

拿起糖炒栗子到一旁的桌子。

“大家都可以尝尝”

几人连忙围过来，刚才炒的时候就已经很香了，感觉整个后厨都是这个香味，闻到的人都馋得很。

吃了之后，他们露出宋掌柜同款表情，纷纷夸赞沈卿卿的手艺。