小燕文学

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第100章（第2页）

所以说人类的智慧真的很令人咋舌。可能他们并不知道什么是杠杆原理，为什么要做这么长的磨手，但知道这样磨起来省力。

面粉要磨好几次。

等全部麦子磨完，胡秋月把簸箕抬到地上，扯了一把稻草，扎了个草把，垫在屁股底下，开始箩面。

这种箩，比较小，网眼很小，第一次能箩下一些细粉来，粗皮比较多。

趁着胡秋月箩面，白竹忙跑去灶屋，沥干一筲箕浸泡好的黄豆，端到井边，用井水冲洗了两遍，才倒到木桶里，加了两瓢水，提过来准备等一下磨。

胡秋月已经箩好了面，第一次磨出来的细面比较少，她收进面口袋里，把粗皮倒进干木盆里，准备磨第二遍。

就这样磨了四遍后，剩下的粗皮也很细了，磨不出面粉了，这是麦麸。

一般人家是给猪吃，但是太穷的人家，是要留给人吃的。

磨好面粉，宴宴手已经很酸了。他跑到院子里，一边甩手，一边逗蛋黄玩。

白竹好像不怕累，跑到灶屋端出大木桶，用稻草扎了一个草把，蹲在池塘的石板上，把木桶里里外外刷了好几遍，用井水荡干净，才放在石磨底下准备接豆浆。

石磨扫干净了，用水冲了一遍，胡秋月才舀了一勺带水的豆子倒进魔眼里。

白竹见宴宴累了，想让他多歇一会，没有喊他，自己扶了磨手一个人拉磨。

石磨很重，一个人拉磨非常吃力，时间长了，手臂像断掉了似的酸痛。

宴宴倒不偷懒，听见石磨响，忙跑过来帮忙，嗔道：“怎么不喊我？”

第187章舂米

白竹笑道：“我还能坚持，你再歇一会儿。”

宴宴累了，无精打采的摇头道：“别逞强，一个人拉磨重的很，你的手还要不要了？”

胡秋月见他这么懂事，又怜他年幼，笑道：“你倒是心疼你小哥，我还以为你要趁机偷懒呢！”

宴宴没有心思开玩笑，淡淡的道：“一家人都在忙，我怎么敢偷懒？”

胡秋月望了他一眼，到底心疼：“你来舀豆子，我和小竹磨。”

舀豆子简单，不费力气，石磨每转两圈舀一次豆子就行。

只是要适量，舀得太多了磨出来的豆浆太粗，豆渣多，舀得太少了费时费力。

宴宴犹豫了一下，道：“算了，还是你舀吧。你年纪大了，干这种重活明天手臂疼。”

胡秋月笑道：“别看我老了，干这些活计只怕比你厉害。”

宴宴不好意思的一笑，和胡秋月换了位置，去舀豆子。

胡秋月果然是老当益壮，做起这些比宴宴强多了。

她使力均匀，不紧不慢地拉着石磨，实际上效率比宴宴快一阵慢一阵的高多了。

白竹得了胡秋月的帮助，也轻松多了。

豆子是泡好的，比麦子好磨。但也磨了大半个时辰，豆子磨好了，胡秋月开始冲洗石磨。

宴宴一边摆着手臂放松肌肉，一边跑去逗狗，白竹没有片刻空闲，拿着箩筐开柜子舀谷出来舂。

胡秋月生怕浪费，连石磨底部沾到的一点点豆浆都要用水冲下来。

弄好后，胡秋月支起石磨晾着，和宴宴抬着木桶进灶屋，接下来是做豆腐了。

做豆腐不难，就是繁杂。胡秋月不想沥豆渣，直接把磨好的豆浆倒进锅里烧开，等温度降到不烫手了，点上卤水就行了。