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“好的,我马上吩咐后厨准备。”
大堂经理点了点头,转身去了后厨。
“我的大股东,你应该没在五星级酒店吃过饭吧,今天算你来着了,本小姐心情好,请你吃大餐。”
苏小雅起身整理了一下衣服,笑着对李二虎说道。
两人来到九楼,推开五号包厢的门走了进去。
一进包厢,李二虎就直呼卧槽,经过在大厅苏小雅的狂轰滥炸,他已经尽量把包厢的装修往奢华想了,可真正看到了他才发现,自己还是太天真了。
果然应了那句老话,没有最奢华,只有更奢华!
很快,服务员开始上菜,不一会就摆了满满一桌子,看的李二虎口水都流出来了,这里的许多菜,他连见都没见过。
这时候,服务员又推着餐车走了进来,餐盖掀开,入眼处是两张精致的白玉餐碟,上面,静静地躺着一一只已经去壳的完整牡蛎,旁边,还摆着一只精致的琉璃碗,里面盛着小半碗黑色的汁料。
眼尖的李二虎,一眼就看出牡蛎是没有经过任何加工的,完完全全的生牡蛎,顿时皱起了眉头。
“我供应的牡蛎,你们一直是这样做的?”李二虎看向苏小雅,问道。
“对啊,有什么问题吗?”
苏小雅一时间有些不太明白李二虎是什么意思。
从那天在海鲜市场她生吃了这种牡蛎之后,就觉得惊为天人,然后就退出了牡蛎刺身这道菜,而且非常受欢迎,凡是吃过的人全都对这道菜赞不绝口,不然她也不会忍痛用君悦百分之二十的股份来拉拢李二虎。
李二虎没说话,而是用餐刀切下一块牡蛎肉,沾了点汤汁,放在嘴里嚼了几下,然后直接吐在了垃圾桶。
“你……”
这一幕,直接看呆了苏小雅。
没有人比她更了解这道菜受欢迎的程度,因为牡蛎的数量有限,所以酒楼采取了限量供应,每天只供应一百份。
可即便是这样,打电话预约这道菜的人,已经排到一个星期之后了,足够说明这道菜的火爆程度。
可就是这样一道无数人想吃也吃不到的珍贵菜肴,竟然被李二虎从嘴里吐了出来,这怎么可能?
看到苏小雅眼里的疑惑,李二虎漱了漱口,解释道:“你的思路不错,生吃的确能最好的保持牡蛎原有的鲜美,可你有没有想过,这种吃法只有小日……子过得不错的日本友人才有。”
李二虎脸上扬起一抹不屑,接着说道:“他们之所以吃生肉,不是因为文化,而是因为他们不会做,只能吃生的。”
“可我们华夏不一样,我们华夏地大物博,能人辈出,坐拥八大菜系,随便哪一种做出来,都要比生吃美味的多。”
“你的意思是……”
听到这里,苏小雅恍然大悟。
“带我去后厨,我亲自给你做一道菜让你尝尝,保证比生吃更加美味。”
“你……还会做菜?”
苏小雅瞬间迷了,这家伙干的身份可真够复杂的,即是农民,又是商贩,还是股东,现在倒好,又成了厨子。
这个家伙身上究竟还有多少东西是我不知道的?
看着李二虎深邃的眼睛,时而沧桑、时而玩味、时而平淡、时而温和,就给人一种他好像经历过世间万事,最后返璞归真的的感觉。
一时间,苏小雅竟然有些陷了进去。
说真的,对于李二虎的厨艺,他还是抱着相当怀疑的态度,毕竟一个五大三粗的男人,做饭能好吃到哪去。
不过既然李二虎提出来了,她也不好拒绝,大不了到时候随便找个理由安慰他一下。
“走吧,我带你去后厨。”
两人来到后厨,厨师们急忙停下手里的活向苏小雅问好。
苏小雅点了点头,直接吩咐其中一个厨师去准备李二虎要的东西。
李二虎洗完手,又穿上厨师递来的围裙,开始熟练的处理牡蛎。
清洗,剥壳,刮肉,等等一系列操作行云流水,一气呵成,看的苏小雅眼睛发直。
接下来,李二虎的操作,更是让苏小雅目瞪口呆。
只见李二虎将处理好的牡蛎肉放在手里,就那么放在火上烤,不停的反转,再烤。
开了五六年的酒店,苏小雅也算是见过大世面的人,但此刻她却被李二虎眼花缭乱的操作震撼的无以复加。
妈的,这家伙的水平,哪怕是她酒店里的主厨也做不到吧?
李二虎快速取过一些食材,甚至还用上了不少中药。
菜刀迅速舞动,在菜板上发出“咚咚咚”细密的声音,随即,这些东西就被徐方下了锅炖了起来。
时间不久,砂锅里就飘出了浓郁的香气。
掀开盖子,浓香四溢,久久不散……
金黄色的汤汁搭配着乳白色的牡蛎,让人一看就忍不住食指大动。
“菜已经做好了,你尝尝,看和你们之前做的比起来,哪个味道更好。”
李二虎笑着拿起勺子,递给了苏小雅手里。
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