小燕文学

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第89章 晚上出摊（第2页）

这附近村子里头的居民不常来，偶尔过来赶集，吃上那么一顿，还以为是钢铁厂的平均物价了。

是了，在钢铁厂这边的小饭铺，吃个荤菜确实是得五毛钱，可人家那肉放得扎实，不像玲丽饭馆，就知道偷工减料。

苏甜甜把肉切的这么薄，不一定就和李玲丽是一路货色。

果然，她问了以后，苏甜甜就解释道

“猪肉切成这个大小刚刚好，往那锅里头一煸炒，那油香味就全出来了，又入味儿，又不费料。”

刘芳菊恍然大悟的点点头“还是你有办法，我都没想到还有这一层。”

苏甜甜已经把肉给备好了，刘芳菊也把菜洗完了，这会儿两个人一块儿上阵，没过一会儿，这把晚上要用的菜都给备好了。

眼看着时间差不多，苏甜甜就准备开始炒菜了。

刘芳菊之前在家里头的时候，听过苏甜甜说中午想去卖两轮，于是问道“甜甜，一会儿晚上你打算卖几轮？要不要把菜先做好了，放在锅子里头温着，一会儿你卖完了菜，我再给你送过来。”

她家里头虽然没有板车，但哎苏甜甜这次准备的菜只有四个，她和妹妹两个人一块帮忙，送上两轮过来，不也就成了？

苏甜甜说“这样也成，晚上卖个两轮，我就回来等着，看看还有没有生意。”

她本来是打算晚上做小饭馆生意的，但盒饭生意现在蒸蒸日上，不多去卖两轮，总像亏了似的。

再说了，这种在厂区后头卖盒饭的生意，不仅她能做，街面上那些开小饭馆的也能做。

要是再过几天，他们不耐烦再坐在家里头等着生意上门，也跑过来做盒饭生意，她的生意就没这么好了。

趁着这几天，其他人还没反应过来，她能多卖一点是一点。

手里头攒点钱，然后开点儿新菜品，做点别人做不了的才行。

最好，把小饭馆的名头打出去，坐在家里头也能有人来，那才叫上了正轨。

苏甜甜一边想着，一边热了锅。

土灶火力大，没过一会儿，大铁锅就已经烧好了。

苏甜甜没倒大豆油，直接就把那肉片放下去，猛火煸炒了起来。

五斤肉片能出不少猪油，等那火力把猪油煸出来，肉片上也就微微卷了边，看起来别提多肥美了。

整个小院儿里头，弥漫着一股诱人的肉香。

刘芳菊使劲吸了吸鼻子，心里头想着，就冲这股香味，苏甜甜这生意都差不了。

苏甜甜把肉片煸炒到七八分熟，就从锅里头捞了起来，连锅底里的油都没有放过，找了个小碗盛出来。

这可都是猪油，留着炒菜可香了。

白菜帮子是早就洗好的，这会儿下进热锅里，没几分钟就冒出一股诱人的甜香。

苏甜甜手脚麻利的把肉片和一早就准备好的调料倒进去，再翻炒几下，一大锅香美的白菜炒肉就做好了。

装进边上早就准备好的不锈钢大盆里，呼呼的冒着热气，闻着就觉得味道好。

剩下的几个菜，也是这么一一制作了。

苏甜甜买不锈钢大盆的时候，正好买了八个，现在分成两份。

她先带四盆出去，等她把这一批盒饭卖完了，再让刘芳菊和刘芳梅送剩下四盆过来。

“刘姐，我这就先出去了，等会儿过半个小时，你就让孩子们过来看一趟，要是菜卖完了，我就让孩子们给你带话，你们再把菜送过来。”

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