小燕文学

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第58章 新菜式（第2页）

这会儿她心里没空想其他的，也不想跟二哥解释，反正二哥也大条，不会想那么多。

林灵注意到所有酒楼的菜单里，大部分菜色都是咸甜口味的，好比上次她在泰和楼吃饭，香酥鸭和八宝鸡都是咸甜味道，一品锅虽然是辣的，但也吃的出放了糖提鲜。

所以清水县人口味都是偏爱咸甜的，那真是太好了，正合林灵的手艺呀。

以前奶奶最爱吃的几个菜，鱼香肉丝，宫保鸡丁，还有烤鸭，这三个菜肯定符合清水县人口味，而且好巧不巧，前面两个菜她都会做，至于烤鸭，她在网上看过博主做过。

当时她减肥做运动啊，但又实在是馋的慌，就翻到了这个烤鸭的教程，而且这博主甚至是从做烤鸭的烤窑开始做，所以林灵印象很深。

虽然烤鸭她还没做过，但是她对古人的智慧有信心，只要她写下详细做法，他们应该做得出来吧！

至于另外一个菜，林灵要做的就是麻婆豆腐，这个菜简单好吃下饭，不过据她了解，清水县人大多数是把豆腐切块煮着吃，或者是做酿豆腐，所以这麻婆豆腐她觉得也会很有卖点。

到时候搭配在套餐里卖，不愁没有销量~

林灵一边做菜一边暗自叹气，自己为了小吃居然在这儿炒菜，这也太离谱了。

不过想想一个菜方子也值不少钱，这点活儿分分钟啦~

只要四方客生意好起来，以后小吃铺的生意也就不用愁了。

很快三个菜做好了，林灵叫了李老板他们进来试吃。

李厨第一个拿筷子，他脸上没啥表情，估计是觉得林灵做的菜也就那样，所以他就抱着笑话的心思第一个试吃。

只不过没想到的是，第一口鱼香肉丝紧肚，他就被惊艳到了，“辣、甜、酸、咸、麻，这几样味道这菜居然这般融合，好吃好吃！”

接着他又试了宫保鸡丁，宫保鸡丁入口之后，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。（网上抄的）

最后是麻婆豆腐，这道菜最不起眼，李厨却最喜欢，这会儿他甚至想来一碗米饭！

李老板在一旁咽着口水，看李厨吃啥津津有味，他就知道赌对了，没错，李老板其实也是心里有些打鼓，但是面对林灵充满新意的方法，他决定赌一把。

“这几个菜真不错，那剩下还有个菜是什么？”李厨兴致勃勃的看向林灵，这会儿他是真不敢再小瞧这小姑娘了！

“还有道菜叫烤鸭，要用烤窑做出来，还需要刷秘制酱料，最后切片包着面皮蘸甜面酱吃。”林灵大概解释了一下，又看向李老板，“李老板，你觉得咋样？”

这会儿李老板也吃过三样新菜，很是满意的点点头，“不错不错，这菜色新颖好吃，肯定会卖的很好。”

说罢李老板又有些忐忑的说道，“就是不知道林姑娘这几个菜方子打算怎么卖？”

林灵揉了揉炒菜炒的有些手酸的手腕，“一个方子五十两，李老板，你考虑下？”

四个菜二百两，价格不算太贵，只是李老板有些窘迫，“成，没问题，老李，你带林姑娘去楼上雅间写方子，我回家去取钱。”

老李看了看李老板，想说点啥结果李老板麻溜的出了厨房，他只好带着林灵兄妹俩上了二楼。

不一会儿小二就送来茶水点心还有笔墨纸砚，然后又快出了门。

“小灵啊，你，这方子咋来的？”

等雅间没有人了，林宇这才看向林灵。